Restaurant in Dak Lak hanteert ‘vreemde regels’ om ruzie over betaling te voorkomen bij ontmoeting met kennissen

"De eigenaar liet me voor drie porties betalen. De mijne kost 50.000 VND. De resterende 100.000 VND is voor de twee vrienden aan tafel 6", zei meneer Thien Phong, een klant uit Ho Chi Minhstad, na zijn maaltijd.

Meneer Phong was echter verbaasd dat de restauranteigenaar alleen geld introk voor zijn maaltijd. Hij dacht dat er een fout was gemaakt en vroeg het opnieuw. Hij kreeg te horen dat dit de eigen regel van het restaurant was, die al zo'n twintig jaar gold.

Regels voor een biefstukrestaurant in Dak Lak (foto: personage aangeleverd).

"Ik was voor mijn werk in Buon Ho en mijn vrienden raadden me een beroemd biefstukrestaurant aan, dus ik ging erheen om het te proberen. Maar dit is de eerste keer dat ik zo'n vreemde regel in een restaurant zie", zei de 36-jarige klant.

Niet alleen meneer Phong, maar ook nieuwe klanten waren verrast door de borden aan de muur met de tekst: "Ons restaurant verzamelt geen uitnodigingen wanneer klanten kennissen ontmoeten voor het diner. Hartelijk dank!"

Deze regeling roept ook veel tegengestelde meningen op. Naast de ondersteunende meningen dat "het het beste is om eerlijk te eten, iedereen betaalt zijn eigen geld", zijn er ook opmerkingen dat dit "een nogal rigide regeling" is.

"Als ik uit eten ga en iemand tegenkom die ik ken, ben ik nog steeds bereid om extra te betalen voor hun maaltijd, als een beleefde manier om ze uit te nodigen. De kosten van de maaltijd zijn niet veel waard, het zijn de gevoelens die het meest waardevol zijn", aldus een verslaggever genaamd Tuan Tran.

Ondertussen denken sommige mensen dat de restauranteigenaar geen ruzie wil zien tussen klanten over wie er betaald moet worden. Als één persoon het geld aanneemt, kan dat de ander irriteren. Om iedereen een gerust gevoel te geven, betaalt iedereen daarom voor zijn eigen maaltijd.

Uit onderzoek blijkt dat dit een aparte regel is voor een restaurant in de stad Buon Ho, in de provincie Dak Lak, dat gespecialiseerd is in biefstuk.

Mevrouw H., de eigenaresse van de winkel, sprak met verslaggever Dan Tri en zei dat deze regel voor veel mensen vreemd kan lijken, maar dat de winkel deze al lange tijd toepast en dat deze door veel lokale klanten wordt gesteund.

Mevrouw H. vertelde dat haar moeder het biefstukrestaurant in de jaren 90 opende. In die tijd waren er in Buon Ho nog niet veel restaurants, dus er kwamen behoorlijk wat mensen om te steunen. De lokale bevolking is van nature eenvoudig en ruig, dus elkaar uitnodigen voor een etentje was heel normaal.

Het restaurant is gespecialiseerd in biefstuk (Foto: personage aangeleverd).

Halverwege de jaren 2000 nam mevrouw H. de winkel van haar moeder over. Er gebeurde echter iets dat ze nooit zou vergeten en ze besloot het roer om te gooien.

Er waren twee klanten in het restaurant. Een van hen stond als eerste op en betaalde voor de ander. De prijs van een biefstuk was destijds 25.000 VND per portie. Mevrouw H. nam het geld met plezier in ontvangst, omdat ze niet wist wat hun relatie was.

Toen de andere persoon opstond om te betalen, ontdekte de klant dat de andere persoon voor haar betaald had en werd boos op de eigenaar. De klant berispte haar omdat ze het geld had aangenomen zonder eerst te vragen.

"Je hebt 25.000 VND van iemand afgepakt, dus dat bedrag ben ik je schuldig", klaagde de klant.

De kritiek van de klant zette mevrouw H. lang aan het denken. Toen deed zich een soortgelijk incident voor, waardoor mevrouw H. besloot te veranderen.

Op een keer kwam er een klant, directeur van een lokaal bedrijf, eten. Nadat hij klaar was met eten, ontdekte hij dat het personeel voor hem had betaald. Dat maakte hem ongelukkig.

"De klant raadde me ook vriendelijk aan dat niet te doen. De salarissen van zijn werknemers waren karig, terwijl hij het veel beter had dan zij. Omdat hij vaak in het restaurant kwam, wilde hij niet dat hetzelfde nog eens gebeurde," herinnerde mevrouw H. zich.

Daarna besloot ze een bordje bij de tafels in het restaurant te plaatsen. Sindsdien heeft het restaurant geen problemen meer gehad met klanten die voor elkaar probeerden te betalen.

Het is bekend dat het restaurant elke dag alleen van 's ochtends tot ongeveer 12.00 uur open is. De prijzen voor maaltijden variëren van 30.000 tot 50.000 VND. De speciale maaltijd kost 100.000 VND.

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-dak-lak-quy-dinh-la-tranh-tranh-nhau-tra-tien-khi-gap-nguoi-quen-20240801112005770.htm