Zelfbedieningscafé, wachten op het water en dan wordt het gebracht, niet stijlvol?

Waar schuilt luxe in de koffiecultuur werkelijk: in de prijs, in de service of in iets diepgaanders?

Vietnamese ijskoffie - een beroemd drankje, zelfs onder buitenlanders - Foto: NHA XUAN

In het weekend ging het hele gezin naar een koffiezaakje. Bij aankomst fronste de neef: "Dit is een zelfbedieningszaak. Wacht je op je drankjes en haal je ze dan? Helemaal niet chic!"

Deze ogenschijnlijk onschuldige uitspraak opent een interessant perspectief: waar schuilt luxe in de koffiecultuur werkelijk? Zit het in de prijs? Zit het in de service? Of zit het in iets diepers, de resonantie tussen ervaring, cultuur, gewoonten of de manier waarop ieder mens van het leven geniet?

Is luxe duur?

Koffie drinken hoort bij het dagelijks leven. Kleine plastic stoeltjes staan ​​langs de stoep, kopjes filterkoffie druppelen langzaam, de geur hangt nog in de ochtendlucht.

Het geklets van werknemers, kantoorpersoneel, studenten... Naar koffiehuizen gaan is een gewoonte, een levensstijl binnen een gemeenschap.

Mensen drinken koffie niet om op te scheppen, maar gewoon omdat ze het lekker vinden, omdat ze eraan gewend zijn. Een goede kop koffie hoeft niet ingewikkeld te zijn, alleen de juiste smaak en het juiste aroma is voldoende.

Maar toen kwamen er moderne koffieketens, die nieuwe manieren van genieten met zich meebrachten: ruimere ruimtes, een grotere verscheidenheid aan drankjes en een professionelere service.

Het concept 'luxe' wordt steeds meer geassocieerd met koffiebars met een prachtig interieur, koele airconditioning en vriendelijk personeel dat de gasten bedient.

Maar is dat de enige vorm van luxe?

In Italië staan ​​mensen aan de bar, nemen snel een espresso en gaan dan weer weg, zonder tafels, stoelen of bediening.

In Frankrijk is een kopje koffie op een tafeltje buiten een excuus om rustig de stad te bekijken. In Amerika is het selfservice-koffiemodel populair, waarbij klanten zelf bestellen, hun drankje pakken en hun eigen plek zoeken.

Niemand zegt welke manier van koffie drinken luxueuzer is dan de andere. Want de waarde van een kopje koffie zit niet in wie hem brengt, maar in het moment waarop we ervan genieten.

Toen moderne koffieketens Vietnam binnenkwamen, waren sommige mensen enthousiast over het nieuwe model, maar anderen vonden het lastig om in de rij te moeten staan. Ondertussen waren er winkels die een persoonlijke ervaring boden, waarbij elke kop koffie zorgvuldig werd bereid als een kunstwerk.

Een kopje koffie op de stoep kost 10.000 VND, terwijl een kopje in een chique café wel 200.000 VND kan kosten. Maar betekent een hogere prijs echt meer luxe?

Luxe kan een gevoel zijn, geen vorm.

Betekent luxe dat je in een weelderige ruimte zit en aandachtig wordt bediend? Of betekent het dat je een heerlijke kop koffie kunt zetten, bij een vertrouwd raam kunt zitten en volop kunt genieten van een rustige ochtend?

Sommige mensen voelen zich stijlvol als ze een mooi café binnenstappen met vriendelijk personeel en zachte, melodieuze muziek.

Sommige mensen vinden het een luxe om zelf koffie te zetten en rustig van elke slok te genieten, zonder haast.

En er zijn ook mensen die denken dat luxe niets met uiterlijk te maken heeft, maar alleen met de tijd die je hebt om met vrienden te zitten, koffie te drinken en te kletsen over simpele dingen.

In bredere zin weerspiegelt het concept van 'luxe' bij het drinken van koffie ook levensstijl en persoonlijke opvattingen.

Sommige mensen hechten waarde aan gemak en hoogwaardige service, terwijl anderen juist de schoonheid van eenvoudige dingen waarderen.

Klassieke koffiehuizen met rustige ruimtes waar klanten een boek kunnen lezen, werken of gewoon even alleen kunnen zijn, zijn net zo aantrekkelijk als luxueuze koffiehuizen.

De Japanners hebben een 'kissaten'-cultuur, een klassieke koffiebarstijl die de nadruk legt op rust en de kwaliteit van elk kopje koffie.

Vietnamezen hebben terrasjes waar alledaagse verhalen de 'ziel' van de ruimte vormen.

Amerikanen hechten waarde aan gemak en snelheid; afhaalkoffie is een vast onderdeel van de ochtend.

Uiteindelijk zit luxe wat mij betreft niet in de stijl van de winkel of in de prijs, maar in het gevoel dat we krijgen als we een kopje koffie drinken.

Het is de ontspanning, de vreugde van het ten volle genieten van een moment in een druk leven. Want memorabele ervaringen in rustige momenten, zinvolle gesprekken, dat zijn de dingen die echt waarde creëren.

Lees verder Terug naar onderwerpen

METHODE METHODE

Bron: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm