Een zelfbedieningskoffiebar waar je op je drankje wacht en het vervolgens zelf naar je tafel brengt, oogt helemaal niet chique, toch?

Waar schuilt de ware elegantie in de koffiecultuur: de prijs, de service of iets dieperliggends?

Vietnamese ijskoffie met melk - een populair drankje, ook onder buitenlanders - Foto: Nha Xuan

In het weekend gingen we met het hele gezin naar een koffiezaak. Zodra we aankwamen, fronste mijn neefje zijn wenkbrauwen en zei: "Hier is het zelfbediening. Je wacht op je drankje en brengt het dan naar me toe? Dat is helemaal niet netjes!"

Deze ogenschijnlijk onschuldige uitspraak opent een interessant perspectief: Waar schuilt de ware elegantie in de koffiecultuur? In de prijs? In de stijl van de bediening? Of in iets diepers, een synergie tussen ervaring, cultuur, gewoonten of de manier waarop ieder individu van het leven geniet?

Is luxe duur?

Een kopje koffie halen hoort bij het dagelijks leven. Kleine plastic stoeltjes staan ​​langs de stoep, een kopje filterkoffie druppelt langzaam door en de geur zweeft door de ochtendlucht.

Het geroezemoes van gesprekken tussen werknemers, kantoorpersoneel, studenten... Koffie drinken is een gewoonte, een manier van leven binnen de gemeenschap.

Mensen drinken koffie niet om indruk te maken, maar gewoon omdat ze het lekker vinden, omdat ze eraan gewend zijn. Een goede kop koffie hoeft er niet chique uit te zien; het moet gewoon lekker smaken en bij hun smaak passen.

Maar toen kwamen de moderne koffieketens op de markt, die een nieuwe manier van genieten met zich meebrachten: ruimere ruimtes, een grotere verscheidenheid aan dranken en een professionelere service.

Geleidelijk aan werd het begrip 'luxe' geassocieerd met cafés die een prachtig interieur hadden, aangename airconditioning en vriendelijk personeel dat bediening aan tafel bood.

Maar is dat de enige maatstaf voor luxe?

In Italië staan ​​mensen aan de bar, drinken snel een espresso en vertrekken weer, zonder dat ze tafels, stoelen of bediening nodig hebben.

In Frankrijk is een kopje koffie op een terrasje een excuus om op je gemak het straatleven gade te slaan. In Amerika zijn zelfbedieningskoffiehuizen populair, waar klanten zelf hun drankjes bestellen, hun eigen hapjes pakken en zelf een plekje zoeken.

Niemand kan zeggen welke manier van koffiedrinken verfijnder is dan de andere. Want de waarde van een kop koffie schuilt niet in wie hem zet, maar in het moment waarop we ervan genieten.

Toen moderne koffieketens in Vietnam opdoken, waren sommige mensen enthousiast over het nieuwe concept, terwijl anderen het onhandig vonden vanwege de lange wachtrijen. Tegelijkertijd boden sommige cafés een persoonlijke ervaring, waarbij elk kopje koffie met zorg werd bereid als een kunstwerk.

Een kop koffie op straat kost 10.000 VND, terwijl een kop in een chique café tot wel 200.000 VND kan kosten. Maar betekent een hogere prijs ook echt meer luxe?

Elegantie is een gevoel, geen vorm.

Gaat luxe over het zitten in een luxueuze omgeving en het ontvangen van attente bediening? Of gaat het erom zelf een heerlijk kopje koffie te kunnen zetten, zittend bij je vertrouwde raam, en volop te genieten van een rustige ochtend?

Sommige mensen voelen zich verfijnd wanneer ze een prachtig café binnenstappen met vriendelijk personeel en zachte, rustgevende muziek.

Sommige mensen vinden het elegant om hun eigen koffie te zetten en rustig van elke slok te genieten, zonder haast.

En er zijn ook mensen die geloven dat elegantie niets met uiterlijk te maken heeft; het gaat er simpelweg om tijd te hebben om met vrienden te zitten, koffie te drinken en over alledaagse dingen te praten.

Als we het breder bekijken, weerspiegelt het concept van 'verfijning' in koffieconsumptie ook levensstijl en persoonlijke perspectieven.

Sommige mensen hechten waarde aan gemak en een hoogwaardige service, terwijl anderen minimalisme en de schoonheid van eenvoud waarderen.

Cafés met een klassieke stijl en een rustige sfeer, waar klanten kunnen lezen, werken of gewoon even van hun privacy kunnen genieten, zijn net zo aantrekkelijk als chique gelegenheden.

De Japanners kennen een "kissaten"-cultuur, een klassiek type koffiehuis dat rust en de kwaliteit van elk kopje koffie benadrukt.

In Vietnam heb je terrasjes waar alledaagse gesprekken de ziel van de plek vormen.

Amerikanen hechten veel waarde aan gemak en snelheid, waardoor afhaalkoffie een essentieel onderdeel van hun ochtendroutine is geworden.

Uiteindelijk schuilt luxe, naar mijn mening, niet in de stijl van het café, noch in de prijs, maar in het gevoel dat je krijgt bij het drinken van een kop koffie.

Het gaat om ontspanning, om het plezier van volop genieten van een moment in een druk leven. Want gedenkwaardige ervaringen in rustige momenten, betekenisvolle gesprekken – dát is wat echt waarde creëert.

Lees meer Terug naar de homepage

PHUONG PHUONG

Bron: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm