Het opzetten van een campagne voor voedselveiligheidsinspecties.

Op de ochtend van 22 april lanceerde het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid van de provincie de actiemaand voor voedselveiligheid 2025 in de hele provincie. Het thema van dit jaar is "Het waarborgen van voedselveiligheid, met de nadruk op voedselveiligheid in collectieve keukens, cateringdiensten en straatvoedsel."

Het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid van de provincie heeft monsters genomen om keukengerei te testen op de basisschool van Phan Thiet ( Tuyen Quang ).

Daarom zal het inspectieteam zich van 22 april tot en met 15 mei richten op het inspecteren van collectieve keukens en straatvoedselverkopers in de hele provincie. Daarbij zullen aspecten zoals: voedselveiligheidscertificaten; toezeggingen met betrekking tot veilige voedselproductie; documentatie van vastgestelde normen en productetiketten voor voedselproducten; voedselveiligheidsomstandigheden van inrichtingen, apparatuur, gereedschap en personeel; procedures voor voedselconservering en monstername, enzovoort, worden onderzocht.

Tijdens de inspectie richtte het inspectieteam zich ook op het verspreiden van informatie over voedselveiligheidsvoorschriften en kennis over het selecteren, bewaren en verwerken van voedsel onder productie- en handelsbedrijven. Ze prezen ook voorbeeldige bedrijven, maakten veilige voedselketens openbaar en traden streng op tegen overtredende bedrijven.

Het doel van voedselveiligheidsinspecties is om de verantwoordelijkheid van de staat voor het waarborgen van voedselzekerheid en -veiligheid te versterken, en zo overtredingen in de voedselproductie en -handel snel op te sporen, te voorkomen en aan te pakken.

Bron: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html