Wijd open deur

Begin dit jaar kelderden de eierprijzen. Sommigen vroegen zich toen zelfs af waarom er geen eieren naar de VS werden geëxporteerd, terwijl deze markt juist dringend eieren nodig had. Maar nu zijn de prijzen van allerlei soorten eieren in ons land enorm gestegen, twee keer zo hoog als acht maanden geleden. Waarom stijgen de eieren?

- Als we naar de prijsdaling kijken, kunnen we afleiden dat de prijs moet stijgen. Wanneer eieren goedkoop zijn, dwingen bedrijfsverliezen veel boerderijen om hun productie te verlagen. Daarnaast beïnvloeden wisselkoersschommelingen de prijzen. En ten derde neemt de binnenlandse consumptievraag toe vanwege het maancakeseizoen; ook de export van eieren neemt toe. De vraag is groter dan het aanbod, dus de prijzen moeten omhoogschieten.

- Als de eierprijzen stijgen, profiteren pluimveehouders en verkopers ook. Maar zal de goede prijstrend lang aanhouden?

- Omdat de vraag nog steeds hoog is en het aanbod laag, kunnen de hoge eierprijzen voorlopig nog gehandhaafd blijven. Wanneer de markt ziet dat er veel producten beschikbaar zijn, zullen er bedrijven zijn die hun pluimveestapel weer verkleinen. Daardoor kunnen de eierprijzen volgend jaar dalen. Op dit moment haasten boeren zich om hun pluimveestapel uit te breiden, maar ze zijn er niet zeker van dat ze zullen winnen. Kippeneieren zijn vergelijkbaar met sinaasappels, zoete aardappelen of doerians; het overspoelen van de markt is vermoeiend.

- Naast het optimaliseren van de productie is het altijd noodzakelijk om de output te diversifiëren. Als je al je hoop op één plek vestigt, zul je instorten als de wind tegenzit. Elk landbouwproduct moet natuurlijk op grote schaal geconsumeerd worden.

GEKRUISTE WOORDEN

Bron: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html