Sa Pa verwelkomde 1,5 miljoen toeristen.

De aantrekkingskracht van een reeks festivalevenementen, met name tijdens de feestdag van 30 april en het hoogseizoen voor toeristen in de zomer, zorgde ervoor dat het aantal binnenlandse en internationale toeristen in Lao Cai in de eerste zes maanden van 2023 met 90% steeg ten opzichte van dezelfde periode in 2022. Het aantal bezoekers bereikte bijna 3,8 miljoen, waarvan alleen al de stad Sa Pa meer dan 1,5 miljoen bezoekers verwelkomde.

Een breed scala aan festivalactiviteiten

De reeks activiteiten ter ere van 120 jaar toerisme in Sa Pa is altijd een hoogtepunt dat bezoekers trekt. Niet alleen in de eerste zes maanden van het jaar, maar ook in juli kunnen bezoekers van Sa Pa de feestelijke sfeer direct in de straten van het stadscentrum ervaren. De parade met praalwagens vol verse rozen, samen met traditionele dansen en liederen van lokale etnische groepen zoals de H'Mong, Dao, Giay, Tay en Xa Pho, is moeilijk te missen. Het Rozenfestival is een nieuw toeristisch product waarin Sun World Fansipan Legend heeft geïnvesteerd om een ​​unieke attractie voor Sa Pa te creëren.

In 2023 organiseerde Sa Pa tal van festivals en evenementen om het toerisme te stimuleren.

Volgens de heer Nguyen Anh Vu, adjunct-directeur van Sun World Fansipan Legend, hebben de toeristische programma's en promotieproducten van Sun World dit jaar bijgedragen aan het sterke herstel van het lokale toerisme. In de afgelopen zes maanden is het aantal bezoekers met 45% gestegen ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar en is het bijna gelijk aan dezelfde periode in 2019 - vóór de uitbraak van Covid-19.

Fansipan Legend beschikt over een tuin van duizenden vierkante meters met honderden rozenstruiken. Foto: Q. Lien

Dit is een positief teken voor Sa Pa in haar sterke inspanningen om de toeristische sector nieuw leven in te blazen. Als onderdeel van de viering van het 120-jarig bestaan ​​van Sa Pa Tourism zullen er gedurende het hele jaar tal van culturele festivals en evenementen plaatsvinden, waaronder het Rozenfestival (van april tot eind juli), de wielerwedstrijd "Conquering Mong Sen - Vietnam's Highest-Pillar Viaduct" (juli), de Sa Pa Culturele Toerismeweek (september 2023), het Internationale Voedselfestival (september-oktober 2023) en de Vietnamees-Chinese grenshandelsbeurs in het commerciële gebied Kim Thanh in Sa Pa. Lao Cai (vierde kwartaal 2023), het zomerfestival "Sa Pa - Land van de Liefde" (april-juli 2023), het herfstfestival "Sa Pa - Gouden Oogstfestival" (augustus-oktober 2023), het Fansipan Paarse Bloemenfestival (juni-augustus 2023) en het Gele Bloemenfestival (mosterdbloemen) in het toeristengebied rond de Fansipan Legend kabelbaan…

Fansipan Legend beschikt over een grote verscheidenheid aan rozensoorten. Bezoekers hebben meerdere uren nodig om de hele tuin te verkennen. Foto: Q. Lien

Uniek internationaal foodfestival

Aanstaande september is het hoogtepunt van de viering van het 120-jarig bestaan ​​van het toerisme in Sa Pa het Internationale Voedselfestival. De heer Nguyen Duy Thanh, vicevoorzitter van de Toerismevereniging van de provincie Lao Cai, zei dat dit een van de zorgvuldig voorbereide activiteiten is waaraan zo'n 100 binnenlandse en internationale bedrijven deelnemen. Bezoekers krijgen hier de kans om te genieten van vele gerechten met sterke regionale kenmerken, zoals thang co (een traditionele stoofpot), zure groenten, vijfkleurige kleefrijst, buffelvlees in gefermenteerde rijstsaus, of gerechten met zalm, steur en lokaal varkensvlees... allemaal producten die door de lokale bevolking in Sa Pa zelf worden geteeld en gekweekt.

Als je het over de keuken van Sa Pa hebt, mag je de gerechten met zalm en steur niet over het hoofd zien. Het koele klimaat het hele jaar door is ideaal voor de kweek van zalm en steur. Sa Pa heeft veel zalm- en steurboerderijen die niet alleen restaurants in Sa Pa bevoorraden, maar ook exporteren naar vele andere provincies en steden. Gerechten zoals zalmsashimi, zalmstoofpot, zalmworst, gestoofde zalm... zijn gerechten die toeristen zeker moeten proberen tijdens een bezoek aan Sa Pa.

Zalmstoofpot in een aardewerken pot, op Sa Pa-wijze. Foto: QL ien

Gebakken zalm in Sa Pa. Foto: Q. Lien

Als je het over de keuken van Sa Pa hebt, kun je gerechten als thang co, con sui en buffelvlees gedoopt in gefermenteerde rijstsaus niet noemen. Deze gerechten zijn diep geworteld in de etnische cultuur. De unieke Pho Con Sui van de etnische bevolking van Sa Pa is vooral populair bij jongeren. "Con Sui" is een lokale term voor rijstnoedels geserveerd met saus. De noedels zijn zacht, net als in Hanoi, maar in plaats van bouillon worden ze bedekt met een dikke, hartige saus met een eigen, kenmerkende smaak.

Cốn Sủi, een gerecht uit Sa Pa, is erg populair bij jongeren. Foto: Q. Liên

Sa Pa ligt op ongeveer 4-5 uur rijden van Hanoi, of 10 uur met de trein, en is een ideale bestemming, niet alleen in de zomer om aan de verzengende hitte te ontsnappen, maar ook in de herfst wanneer de terrasvormige rijstvelden goudgeel kleuren. September is de mooiste tijd om de rijstterrassen te bezoeken, wanneer het weer herfstachtig is, koel maar met weinig bewolking, en de gouden zon de velden baadt.

Rijstterrassen zijn op hun mooist wanneer de rijst goudgeel rijp is. Foto: Q. Lien

Sa Pa gaat zijn hoogseizoen in en verwelkomt zoals altijd zowel binnenlandse als internationale bezoekers. Naast programma's ter bevordering van het toerisme zullen toeristische producten de basis vormen voor de voortdurende ontwikkeling van het toerisme in Sa Pa.

Artikel van: Q. Lien