Het produceren van hoogwaardige rijst op een veilige en duurzame manier

Zoals we weten is rijst een belangrijke voedselbron en een strategisch exportproduct voor Vietnam.

Gemiddeld produceert ons land jaarlijks zo'n 26 tot 28 miljoen ton rijst. Na binnenlands verbruik bedraagt het exportvolume ongeveer 6 tot 6,5 miljoen ton rijst per jaar. De Mekong Delta is goed voor meer dan 50% van de productie en meer dan 90% van de rijstexport van het land. De rijstexport speelt een belangrijke rol in de sociaaleconomische ontwikkeling van Vietnam. De hoeveelheid rijst die uit Vietnam wordt geëxporteerd, vertegenwoordigt jaarlijks ongeveer 15% van de totale rijstexport wereldwijd.

Momenteel staat ons land op de derde plaats in de wereld wat betreft de export van rijst, maar qua waarde is die zeer bescheiden, omdat de rijst van ons land zich in het lage middensegment bevindt. In de context van internationale economische integratie is het, om Vietnamese rijst te laten doordringen in grote markten, het concurrentievermogen en de duurzaamheid te vergroten, de omschakeling van rijstproductie naar een hoge kwaliteit en veiligheid die samenhangen met consumptie een juiste richting om de productiewaarde te verhogen, het inkomen van boeren te verhogen en tegelijkertijd de rijstindustrie van ons land te herstructureren in de richting van een verschuiving van markten in het lagere segment naar markten in het hogere segment en geleidelijk aan een rijstmerk op te bouwen. Voor de provincie Binh Thuan is, dankzij de inspanningen van alle niveaus, sectoren en mensen in de provincie, de rol van het waarborgen van voedselzekerheid in de sociaaleconomische ontwikkeling van de provincie steeds groter geworden, met name bij het oplossen van landbouw-, boeren- en plattelandsproblemen die verband houden met de bevordering van industrialisatie en modernisering van het land. Daarom wordt de planning van de rijstteelt in de provincie onderhouden in combinatie met investeringen en effectieve bevordering van irrigatie, wat bijdraagt aan de uitbreiding van het productiegebied, tijdige sturing van seizoensmaatregelen, intensieve investeringen, een verstandige aanpassing van de gewasstructuur en een effectieve organisatie van ziektepreventie, waardoor de voedselproductie jaar na jaar toeneemt. Daarnaast blijft de mechanisatie in de landbouwproductie zich positief ontwikkelen. De provincie streeft met name naar de productie van hoogwaardige rijst met een hoge economische waarde.

Om bovenstaand doel te bereiken, heeft het Provinciaal Centrum voor Landbouwzaden in 2022 een bioveiligheidsgericht ST25-rijstproductiemodel geïmplementeerd in het district Tanh Linh. Bioveiligheidsgerichte ST25-rijstproductie wordt toegepast met een redelijke zaaidichtheid, waarbij uitsluitend biologische pesticiden worden gebruikt om plagen en ziekten te voorkomen wanneer dat echt nodig is, terwijl het gebruik van organische meststoffen wordt verhoogd en de hoeveelheid chemische meststoffen wordt verminderd, waardoor de rijst minder giftig en milieuvriendelijk is, en de rijst gegarandeerd veilig en van kwaliteit is, in lijn met de huidige ontwikkelingsoriëntatie van de landbouwsector. De eerste resultaten tonen aan dat het bioveiligheidsgerichte ST25-rijstteeltmodel vele voordelen heeft opgeleverd, niet alleen door het creëren van veilige landbouwproducten die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid, maar ook door het vergroten van het bewustzijn, het veranderen van landbouwmethoden van boeren en het bijdragen aan de bescherming van het milieu en de ecosystemen van het veld. Het district Tanh Linh wordt door de provincie aangemerkt als een van de belangrijkste rijstteeltgebieden van de provincie, omdat het district meer dan 11.000 hectare rijstteelt heeft, gelegen in het stroomgebied van de La Nga-rivier. Om de kwaliteit van de rijst te verbeteren en tegelijkertijd boeren te motiveren om wetenschappelijke en technische vooruitgang in de productie toe te passen, heeft het district Tanh Linh een programma voor de productie van hoogwaardige rijst geïmplementeerd via de koppeling van "4 huizen" (boeren, de staat, wetenschappers en bedrijven). Tot nu toe is het programma effectief gebleken in het helpen van boeren om hun productie uit te breiden, hun inkomen te verhogen en bij te dragen aan de verbetering van de kwaliteit van de Tanh Linh-rijst. Het district Tanh Linh plant en bouwt ook een geconcentreerd rijstzaadproductiegebied met het oog op socialisatie. In uitvoering van Besluit 62/2013 van de regering inzake beleid ter bevordering van de ontwikkeling van samenwerking, productiekoppeling in verband met de consumptie van landbouwproducten en de aanleg van grootschalige modelvelden, heeft het district Tanh Linh ook de aanleg van grootschalige modelvelden ingezet op basis van 3.000 hectare bestaande hoogwaardige rijst.

Om hoogwaardige rijstproducten op een veilige en duurzame manier te ontwikkelen en rijst beter te integreren in de binnenlandse en internationale economie, reorganiseert de provincie Binh Thuan, samen met het hele land, de productie, creëert grote velden en verbindt zich met boerenhuishoudens. Er worden productiemodellen opgezet om rijsttelers een zo goed mogelijk inkomen te bieden. Er wordt wetenschap en technologie toegepast op de productie om zich aan te passen aan klimaatverandering en nieuwe markten te ontwikkelen. Daarnaast blijft de provincie mechanismen en beleidsmaatregelen evalueren en snel en correct implementeren om de ontwikkeling van de rijstproductie en -industrie te ondersteunen. Er wordt onderzoek, toepassing en overdracht van technische vooruitgang en nieuwe technologieën in de productie bevorderd, wat een doorbraak creëert in de kwaliteit van voedselproducten. Er wordt een planning geïmplementeerd voor hightech landbouwzones en mechanisatie toegepast op de productie, conservering, verwerking en consumptie van voedsel, met als doel schone en milieuvriendelijke landbouw. Daarnaast worden samenwerkings- en verbindingsmodellen ontwikkeld en gerepliceerd in een gesloten keten van productie tot consumptie van voedsel, enz.

Bron