Rijstproductie past zich aan klimaatverandering aan

De landbouwsector erkent dat de rijstindustrie nog steeds beperkingen heeft. Het inkomen van rijstboeren is nog steeds laag vanwege kleinschalige productie en een ongelijke rijstkwaliteit. De teeltmethoden zijn nog steeds niet duurzaam en boeren gebruiken nog steeds veel meststoffen, pesticiden en water. Als het landbouwsysteem niet verandert, loopt u het risico op uitputting van hulpbronnen, verspilling van inputs en vooral schade aan het milieu, met als gevolg de uitstoot van broeikasgassen.

Het concurrentievermogen van rijstproducten is nog niet hoog.

Binh Thuan is een provincie met gunstige omstandigheden voor landbouwontwikkeling, waar rijst een van de belangrijkste gewassen is. Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling bedraagt het jaarlijkse rijstareaal van Binh Thuan meer dan 100.000 hectare, met een gemiddelde opbrengst van meer dan 60 kwintaal per hectare. De gemiddelde rijstproductie bedraagt 640.000 tot 740.000 ton. Daarmee wordt voldaan aan de eisen van de voedselproductie, met name wat betreft grootschalige goederen voor de binnenlandse consumptie en export.

De afgelopen jaren zijn de productiviteit, kwaliteit en het concurrentievermogen van rijstproducten echter nog steeds laag en de toegevoegde waarde laag, vanwege productieomstandigheden en technische problemen. Het is met name duidelijk dat de rijstproductie in de provincie, in combinatie met de aanpassing aan klimaatverandering, momenteel met veel problemen kampt. Tegelijkertijd is de toepassing van technische vooruitgang in de rijstteelt onder klimaatveranderingsomstandigheden nog steeds beperkt, is de verbinding tussen wetenschappers , overheidsinstanties, bedrijven en producenten nog steeds beperkt, is de opbrengst van de producten niet stabiel en is het gebruik van meststoffen niet redelijk.

*Veel rijstvelden werden beschadigd door natuurrampen.*

Om beperkingen geleidelijk te overwinnen en de productie-efficiëntie te verbeteren, heeft het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling de afgelopen tijd, met de aandacht van de provincie, boeren ondersteund bij de rijstproductie in de context van klimaatverandering. Het ministerie heeft met name gespecialiseerde instanties aangesteld om diverse rijstmodellen te implementeren die gericht zijn op minder water, zaden en meststoffen. Denk bijvoorbeeld aan het rijstproductiemodel met de SRI-methode, het aanpassen van de gewasstructuur op rijstland, milieuvriendelijke rijstteelt, het verstandig gebruiken van meststoffen, waterbesparende irrigatie, enz. Het doel is om producenten continu bewust te maken en zo bij te dragen aan het genereren van inkomsten voor rijstboeren.

*Het aanpassen van de gewasstructuur om de productie-efficiëntie te verbeteren.*

Wisselbouw op rijstland

De provinciale afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming meldde dat het weer in de provincie van 2022 tot nu toe vrij gunstig is geweest en dat de waterreserves van irrigatiewerken en reservoirs de productie hebben gegarandeerd. Bovendien heeft de herstructurering van de rijstteelt de afgelopen jaren positieve resultaten opgeleverd, met een totale oppervlakte van meer dan 19.000 hectare. Daarvan was het in 2020-2021 8.194 hectare; in 2021-2022 5.198 hectare; naar verwachting zal het in 2023 6.000 hectare zijn. De omschakeling vindt voornamelijk plaats tijdens de winter-lenteteelt. De resultaten van de omschakeling op rijstteelt laten zien dat de meeste boeren hun inkomen per oppervlakte-eenheid hebben verhoogd; de winst is gestegen ten opzichte van de productie van 3 rijstgewassen van 2 tot 3 miljoen VND/ha (het model van 2 rijstgewassen + 1 pinda heeft de hoogste efficiëntie van ongeveer 10 tot 20 miljoen VND/ha).

*Tentoonstelling van rijstproducten die geproduceerd zijn in het kader van het milieuvriendelijke rijstproject in Tuy Phong.*

Bovendien bereikt het model van het omzetten van de kortetermijngewasstructuur op rijstland (2 rijstsoorten + 1 kleur, 1 rijstsoort + 1 kleur) een hogere economische efficiëntie dan pure rijstproductie van ongeveer 10 - 30%. Vergeleken met rijst geven andere gewassen die op rijstland worden geroteerd allemaal hogere winsten. In het bijzonder is de gemiddelde winst per hectare/gewas inclusief rijst 5 - 6,8 miljoen VND; maïs is 8,5 - 9,2 miljoen VND; groenten 15 - 17 miljoen VND... In termen van milieuefficiëntie helpt vruchtwisseling op rijstland de ontwikkeling van ziekten te beperken, vooral bij rijstplanten, de voeding en gezondheid van de bodem te verbeteren. In het bijzonder zal het irrigatiewater besparen, vooral in de winter-lentegewas wanneer waterbronnen vaak schaars zijn. Het omzetten van gewassen op rijstland helpt een deel van de bron van inactieve landbouwarbeid op te lossen, waardoor de productiegewoonten van boeren geleidelijk veranderen. Tegelijkertijd helpt het creëren van een rijke bron van landbouwproducten, naast rijst, om in de voedselbehoeften van de lokale bevolking te voorzien.

Volgens het plan van het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling streeft Binh Thuan ernaar om tegen 2025 het gebied van hoogwaardige commerciële rijstproductie te stabiliseren op bijna 18.000 hectare, met een geschatte opbrengst van meer dan 60 kwintalen/hectare. Waarvan ongeveer 50% van het gebied banden en contracten heeft met bedrijven in productie en productconsumptie. Tegelijkertijd ongeveer 15 demonstratiemodellen van rijstproductie bouwen volgens VietGAP-normen of gelijkwaardig om de productiviteit, kwaliteit en efficiëntie te verhogen die geschikt zijn voor de omstandigheden van elke locatie. De productie van hoogwaardige rijst bevorderen volgens de criteria van grote velden in enkele belangrijke rijstproductiegebieden zoals Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac, Bac Binh en Tuy Phong om snel over te schakelen naar geconcentreerde, grootschalige, zeer efficiënte commerciële rijstproductie in verband met nieuwe plattelandsontwikkeling, aanpassing aan klimaatverandering.

Bron