Zeg eens koffie, denk aan de festivaldag.

Dit weekend vond in de evenementenhal op de eerste verdieping van Gigamall gedurende slechts twee dagen het festival "Viering van Vietnamese koffie 2023" plaats, georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong in samenwerking met diverse andere betekenisvolle activiteiten.

Het evenement "Viering van Vietnamese koffie 2023", georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong, vond in 2023 plaats in Gigamall (Thu Duc). Foto: HOANG TRIEU

Voor een koffieliefhebber zoals ik is de mogelijkheid om veel verschillende smaken te proberen een werkelijk waardevolle ervaring. Veel bekende merken zoals Trung Nguyen, Mr. Nam, King Coffee, Phuc Sinh, Ong Bau, Rita Vo, enzovoort, hebben een ware smaakexplosie gecreëerd.

Van de visuele ervaring van het zelf zien malen en zetten van de koffie, tot het auditieve geluid van de koffie en ijsblokjes die worden geroerd, of het genot van de kenmerkende geur vermengd met een vleugje romige melk. En dan is er nog de smaaksensatie, waarbij de bedwelmende bitterheid de tong doordringt en in de keel wegsmelt. Elk merk biedt een unieke en onderscheidende ervaring. Maar voor iemand die, net als ik, van een sterke, intense bitterheid houdt, blijft Trung Nguyen een favoriete keuze voor ontspannen wandelingen door de drukke straten van de stad. Ik heb twee kopjes Trung Nguyen-koffie geprobeerd, een warme en een koude. Waar de warme koffie uitnodigt tot een langzamer tempo van genieten bij elke slok, koelt de ijskoude koffie de mond af en neutraliseert de smaak.

Op het festival dienden activiteiten zoals de quiz "Raad het aroma" of het opschrijven van je gedachten over koffie in een gastenboek als een brug tussen gelijkgestemden. Mijn gevoelens over koffie, die ik in dat gastenboek deelde – een mengeling van vreugde en verdriet – werden gelukkig beloond met een cadeautje van de organisatoren. Echt waar, dingen die uit het hart komen, raken het hart.

Voor mij is koffie meer dan alleen een drankje. Het is een levenservaring.

( Inzending voor de wedstrijd "Impressies op Vietnamese koffie en thee", onderdeel van het programma "Viering van Vietnamese koffie en thee", 2e editie, 2024, georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong ).

Grafisch ontwerp: CHI PHAN

Bron: https://nld.com.vn/say-ca-phe-nho-ngay-hoi-19624031813562446.htm