Strengere maatregelen om de voedselveiligheid tijdens het Tet-feest in Khanh Hoa te waarborgen.

SKĐS - Tijdens de nieuwjaars- en Chinees Nieuwjaarvakantie in 2026 werden de inspanningen op het gebied van voedselveiligheid en preventie van voedselvergiftiging in Khanh Hoa geïntensiveerd om de gezondheid van inwoners en toeristen te beschermen.

Het ministerie van Volksgezondheid van de provincie Khanh Hoa heeft een document gestuurd naar diverse aangesloten eenheden, gemeenten, wijken en speciale zones in de provincie met het verzoek om de maatregelen ter waarborging van de voedselveiligheid en ter voorkoming van voedselvergiftiging te versterken, met name tijdens de nieuwjaars- en Chinees Nieuwjaarvakantie in 2026.

Daarom zal de provinciale dienst voor voedselveiligheid en -hygiëne van Khanh Hoa , in samenwerking met relevante eenheden en lokale overheden, inspectie- en monitoringteams samenstellen om de voedselveiligheid te waarborgen bij de onder haar beheer vallende horecagelegenheden die cateringdiensten aanbieden voor evenementen, met name tijdens de nieuwjaars- en Chinees Nieuwjaarvakantie.

Tegelijkertijd moeten bedrijven worden begeleid bij het correct naleven van hygiënevoorschriften, de herkomst van ingrediënten en de bewaartijd van bereid voedsel. Mensen moeten worden voorgelicht over het kiezen en gebruiken van veilig voedsel, het voorkomen van voedselvergiftiging en het verspreiden van boodschappen over voedselveiligheid tijdens de nieuwjaars- en Chinees Nieuwjaarsvakantie.

Mensen zouden moeten kiezen voor verse, kwalitatief hoogwaardige voeding om de veiligheid te garanderen.

Het Ninh Thuan Algemeen Ziekenhuis en het Khanh Hoa Algemeen Ziekenhuis zijn verantwoordelijk voor het monitoren, opsporen en behandelen van vermoedelijke gevallen van voedselvergiftiging. Bij vermoeden of constatering van een geval van voedselvergiftiging dienen zij onmiddellijk de afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne van Khanh Hoa en het Ministerie van Volksgezondheid op de hoogte te stellen voor onderzoek en afhandeling conform de geldende voorschriften.

Bereid noodplannen voor en zorg voor de benodigde middelen, apparatuur, hulpmiddelen en medicijnen om tijdig noodhulp en behandeling te kunnen bieden aan mensen die lijden aan voedselvergiftiging, vooral in gevallen waarbij grote groepen mensen betrokken zijn.

Regionale gezondheidscentra in de provincie Khanh Hoa verspreiden, in samenwerking met relevante instanties, informatie en geven advies aan de bevolking over voedselveiligheid. Daarbij wordt extra aandacht besteed aan voedingsmiddelen die tijdens Tet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, zoals gebak, snoep en frisdranken zonder etiket of herkomstinformatie, en aan soorten sandwiches met vleeswaren, patésandwiches en gebak die niet goed bewaard worden en snel bederven.

Mensen vermijden het eten van kogelvissen om voedselvergiftiging te voorkomen.

Het provinciale ministerie van Volksgezondheid van Khanh Hoa heeft de gemeenten, wijken en speciale zones in het gebied ook verzocht om regelmatig via omroepinstallaties berichten uit te zenden over het waarborgen van voedselveiligheid. Hierbij wordt mensen geadviseerd om absoluut geen bedorven, beschimmeld of vreemd ruikend voedsel te consumeren, noch voedsel van onbekende herkomst of voedsel waarvan wordt vermoed dat het natuurlijke gifstoffen bevat, zoals giftige paddenstoelen, wilde vruchten, kogelvissen en paddenvlees.

Bron: https://suckhoedoisong.vn/siet-chat-bao-dam-an-toan-thuc-pham-dip-tet-o-khanh-hoa-169260102081731424.htm