Vanaf 8 uur 's ochtends verzamelden 30 teams zich op het festivalterrein. Elk team bestond uit een mannelijke en een vrouwelijke ambachtsman. Samen lieten ze zien hoe goed ze de prachtige banh tet konden inpakken, met de typische kenmerken van de zuidelijke regio.

Op het festivalterrein verzamelden zich 30 teams. Elk team bestond uit één mannelijke en één vrouwelijke ambachtsman. Samen lieten ze zien hoe goed ze zijn in het inpakken van prachtige banh tet.

Volgens de regels moet elk team minimaal 4 banh tet-broden omwikkelen met twee traditionele vullingen: vlees (of vet) en banaan, met een diameter van 7 cm en een lengte van 30 cm.

De teams bereiden de ingrediënten voor het inpakken van de taarten.

Voorafgaand daaraan bereidden en verwerkten de teams proactief grondstoffen zoals kleefrijst, cakevulling, verpakkingsbladeren en touw, waardoor gunstige omstandigheden werden gecreëerd om de voorstelling snel, binnen 60 minuten, te laten plaatsvinden.

De teams lieten niet alleen zien hoe snel en mooi ze taarten konden inpakken, ze zorgden er ook voor dat het wedstrijdterrein schoon en opgeruimd bleef.

De juryleden gaven punten op basis van criteria zoals uitvoeringstijd, inpaktechniek, standaardformaat, esthetiek van de taart en hygiëne van de wedstrijdruimte.

De juryleden gaven hun punten op basis van criteria zoals de uitvoeringstijd (aantal ingepakte taarten), de inpaktechniek, de standaardafmetingen, de esthetiek van de taart en de hygiëne van de wedstrijdruimte.

Na de voorstelling nemen de teams hun gekookte cakes mee. Om 16.00 uur vanmiddag zullen alle gekookte cakes op hun stands staan, zodat de juryleden de cakebakwedstrijd verder kunnen beoordelen. De juryleden zullen de cakes blijven beoordelen op basis van het uiterlijk en de unieke smaak van de banh tet.

Prachtige indeling van het district Phu Tan.

Het bootje met de taartjes van de Tan Thanh-afdeling ziet er schattig uit.

De voorstelling 'banh tet' trok een groot aantal mensen en bezoekers om de prachtige en indrukwekkend versierde banh tet te bekijken, aan te moedigen en te bewonderen. Dit is niet alleen een wedstrijd, maar ook een kans om de traditionele culinaire culturele waarden van de zuidelijke regio te behouden en te promoten.

Het volkskoekenfestival is een kans voor ambachtslieden om de waarde van volkskoeken te promoten en zo de lokale markt voor volkskoeken geleidelijk uit te breiden.

Droom van het gewone - Rechtvaardigheid

Bron: https://baocamau.vn/soi-noi-trinh-dien-goi-banh-tet-a38739.html