Herstructurering van de rijstindustrie richting groene en duurzame productie

De stijging van de rijstprijzen is een voorwaarde voor kwaliteitsverbetering en de herstructurering van de rijstsector richting groene en duurzame productie. In een gesprek met verslaggevers van de krant Hau Giang zei economisch expert Dr. Tran Huu Hiep (foto):

- Onder de huidige omstandigheden, en zeker in de toekomst, is rijst niet alleen een belangrijke kwestie voor elk land, maar ook een wereldwijd probleem dat vanuit het perspectief van voedselzekerheid wordt benaderd. Voedselzekerheid wordt vandaag de dag echter vanuit veel verschillende perspectieven bekeken en vereist integratie. Dit betekent niet alleen dat er voldoende voedsel is voor de behoeften van de bevolking, maar ook dat er vanuit een economisch en commercieel perspectief naar moet worden gekeken, zodat rijsttelers en actoren in de rijstsector kunnen leven en rijk kunnen worden. Voedselzekerheid heeft met name ook een humanitaire, sociale en ecologische betekenis. Naast economische en sociale voordelen draagt de rijstproductie ook bij aan de vermindering van de uitstoot van broeikasgassen en aan het behoud van waterbronnen.

Uiteraard zijn er positieve aspecten aan de huidige rijstmarkt, hoewel de balans tussen vraag en aanbod wereldwijd enkele tekortkomingen kent. Dit biedt echter een kans voor Vietnam, met de rol en positie van een van de drie rijstexporterende grootmachten ter wereld. Vooral omdat de prijs van Vietnamese rijst voor het eerst die van Thailand heeft overtroffen. Hoewel 2023 nog niet voorbij is, heeft de exportwaarde de 4 miljard dollar overschreden. Dit toont niet alleen een stijging van de rijstexport, maar ook een stijging van de waarde, en biedt mogelijkheden om het inkomen van rijsttelers te verhogen.

Wat zijn volgens u de beperkingen en tekortkomingen in de rijstproductie in ons land?

- Het moet duidelijk zijn dat onze Vietnamese rijstindustrie een nieuwe stap zet, van kwantiteit naar kwaliteit, van voornamelijk agrarische productie naar landbouweconomie vanuit het perspectief van rijstkorrels. Er zijn echter nog steeds tekortkomingen, zoals zorgen over een goede oogst en goede prijzen voor rijsttelers, en duurzaamheid is ook een probleem. Dat vereist nadenken over hoe de inputkosten, het proces van productieorganisatie en de output van rijstkorrels kunnen worden verlaagd om een soepele rijstwaardeketen te creëren en hogere winsten te genereren. De aanpak van de rijstindustrie draait echter niet alleen om het telen van rijst, maar ook om het plaatsen van de rijstindustrie in een nieuwe ontwikkelingsruimte, namelijk geïntegreerde rijst. Dat wil zeggen dat het erg moeilijk is voor boeren die alleen rijst verbouwen om rijk te worden, vooral met gefragmenteerde en kleinschalige productie, waarvoor de verbinding van actoren in de keten vereist is.

Wat is volgens u de oplossing om bovenstaande situatie te verhelpen en de rijstindustrie op duurzame wijze te ontwikkelen?

- Voordat we nadenken over een nieuwe ontwikkelingsruimte voor rijst met multisectorale integratie, niet alleen rijstteelt maar ook aquacultuur, rijst (bijvoorbeeld garnalen), combineer dan agrarisch toerisme, integreer vanaf de basis van rijst, inclusief het nadenken over toegevoegde waarde van rijstproductie om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen en koolstofkredieten te verkopen. Om echter een betere ruimte voor rijstontwikkeling te creëren en de waarde te verhogen, zijn er drie oplossingen.

Ten eerste moet er een fysieke ruimtelijke planning voor ontwikkeling zijn, met natuurlijke omstandigheden, klimaat, weer en bodem die gunstig zijn voor rijst. Rijst kan overal in de Mekongdelta worden verbouwd, maar rijst met een hoge waarde kan alleen in die gebieden worden verbouwd. Met het Project voor Duurzame Ontwikkeling van Eén Miljoen Hectare Hoogwaardige, Emissiearme Rijstteelt Geassocieerd met Groene Groei in de Mekongdelta tegen 2030 (1 Miljoen Hectare Project) zal dit onderwerp, mits goed georganiseerd, worden geïntegreerd.

Ten tweede zijn er nog steeds knelpunten in beleidsmechanismen, met name het mechanisme voor de koppeling van de waardeketen. De actoren in de waardeketen zijn nog steeds gefragmenteerd. Het koppelen van subregio's hangt samen met ruimtelijke toewijzing en gerelateerde beleidsmechanismen ter ondersteuning van de ontwikkeling van de rijstindustrie, zoals regelgeving met betrekking tot land. Omdat kleinschalige productie geen grote output kan genereren en rijstproductie voor de verkoop van koolstofkredieten ook beleidsmechanismen vereist. Er is samenwerking met internationale organisaties nodig om aan te tonen dat Vietnam een land is met een verantwoorde voedselvoorziening voor de wereld en tegelijkertijd de toezegging nakomt om de uitstoot van broeikasgassen tegen 2050 tot nul te reduceren.

Ten derde is het een marktgerelateerde kwestie, want boeren van vandaag die zich duurzaam willen ontwikkelen, moeten agrarische ondernemers zijn en een afzetmarkt hebben. Daarom moet het beheermechanisme van de rijstwaardeketen, inclusief de export van rijst, een antwoord bieden op het probleem van vraag en aanbod, en niet op de bezorgdheid dat stijgende rijstprijzen de voedselzekerheid zullen aantasten, of dat dalende rijstprijzen de boeren zullen bezighouden met het redden van rijst voor de boeren.

Hau Giang richt zich altijd op het bevorderen van groene en duurzame rijstproductie.

Wat moeten boeren en bedrijven doen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, meneer?

- We moeten de maatschappelijke en milieuverantwoordelijkheid van bedrijven en actoren die betrokken zijn bij het productie- of handelsproces verbeteren. We moeten de commercialisering van koolstofkredieten aanpakken, samenwerken met internationale organisaties om specifieke normen vast te stellen en landbouwprocessen aanbieden die de uitstoot van broeikasgassen verminderen. Er zijn criteria voor groene productie en groene groei. Dat proces moet breed worden gepubliceerd en bedrijven moeten de leidende kern vormen, en het omliggende satellietsysteem moet een netwerk vormen van coöperaties en boerengezinnen die eraan deelnemen. Het zijn deze actoren die de criteria en regelgeving in de praktijk brengen en we moeten een markt voor koolstofkredieten creëren.

Momenteel heeft de realiteit in Vietnam duidelijk behoefte aan meer informatie van overheidsinstanties en adviesbureaus, zodat boeren beter inzicht krijgen. Dit is een kans, maar kansen brengen altijd uitdagingen met zich mee. Om waarde te creëren vanuit het perspectief van verkoopbare koolstofkredieten, moet de uitstoot van broeikasgassen worden verminderd. Daarnaast moeten processen worden geïmplementeerd waarbij economische problemen, productieorganisatie en wettelijke voorschriften moeten worden nageleefd. De oplossing hiervoor is een intersectorale aanpak en coördinatie, waarbij de rollen van drie actoren worden vervuld: overheidsinstanties, wetenschappers en adviseurs, bedrijven, coöperaties en boeren. Deze drie actoren moeten het probleem oplossen dat boeren en bedrijven een bedrag innen door de verkoop van koolstofkredieten, in plaats van alleen rijst.

Reactie (0)