Recycling van bijproducten, het stimuleren van de groei van groene spruiten.

De afgelopen jaren hebben Can Tho en de Mekongdelta steeds vaker te maken gehad met droogte, verzilting en onvoorspelbaar weer. Ook de landbouw – de trots van de Mekongdelta – wordt geconfronteerd met nieuwe uitdagingen en kwetsbaarheden als gevolg van klimaatverandering. Te midden van deze druk en uitdagingen verschuift het denken over productie naar: het behoud van hulpbronnen, het verminderen van emissies en het optimaal benutten van alle beschikbare productiemiddelen. In deze context biedt circulaire landbouw een groene en gezonde weg: het produceren van hoogwaardige, emissiearme rijst in het hart van de Mekongdelta.

Het verlengen van de levensduur van stro.

In het koele weer van de late zomer liggen langs de landweggetjes in de voorsteden en stroomopwaartse gebieden van Can Tho weelderige groene rijstvelden, vol met de winter-voorjaarsgewassen. Boeren zijn druk bezig met het verzorgen en beschermen van hun rijstgewassen voor het winter-voorjaarsseizoen van 2025-2026, in de hoop op een succesvolle oogst.

De heer Nguyen Van Thanh uit de gemeente Thanh Quoi verklaarde tevreden: "De rijstoogst van dit jaar, die in de winter en het voorjaar wordt verbouwd, ontwikkelt zich goed, dankzij het gunstige weer, de vele zonuren en de overvloedige watervoorraden. Mijn familie heeft ruim tien hectare ingezaaid volgens het grootschalige veldmodel. Dankzij een grondige reiniging van het veld, de toepassing van het principe '3 keer minderen, 3 keer verhogen' en het gebruik van organische meststof van rijststro als basisbemesting, is de rijst gezond en zijn de productiekosten gedaald..."

Na de rijstoogst in Can Tho City wordt rijststro verzameld en naar verwerkingsbedrijven vervoerd voor recycling.

Volgens de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming ( Ministerie van Landbouw en Milieu ) produceert de Mekongdelta jaarlijks meer dan 24 miljoen ton rijst, wat ongeveer 24 miljoen ton rijststro oplevert – een belangrijk bijproduct van de landbouwproductie. Alleen al in de stad Can Tho zal in 2025 meer dan 718.000 hectare rijst worden verbouwd, met een opbrengst van meer dan 4,7 miljoen ton, wat overeenkomt met ongeveer 4 tot 4,7 miljoen ton rijststro.

De afgelopen jaren is in Can Tho en de Mekongdelta een grote hoeveelheid rijststro, overgebleven van de rijstoogst, verbrand of begraven. Dit leidt tot afval, een negatieve impact op de biodiversiteit en een toename van de uitstoot van broeikasgassen. Het effectief benutten van dit bijproduct vermindert niet alleen de milieudruk, maar is ook een duurzame weg naar circulaire landbouw . ​​In de praktijk is het circulair beheren en gebruiken van rijststro een effectieve oplossing om de uitstoot te verminderen, de waardeketen van rijst te verbeteren en het inkomen van boeren te verhogen. In Can Tho hebben veel gemeenten het verbranden van rijststro teruggedrongen en zijn ze overgestapt op het benutten van het bijproduct voor verkoop, champignonteelt, compostering of andere productieactiviteiten.

Met de steun van het International Rice Research Institute (IRRI) en het Departement van Landbouw en Milieu van de stad Can Tho heeft de Minh Duc Circular Agriculture Cooperative (gemeente Thuan Hoa, stad Can Tho) een circulair economiemodel geïmplementeerd met behulp van rijststro. Het stro wordt na de oogst verzameld om strochampignons te kweken; het stro dat overblijft na de champignonteelt wordt vervolgens gebruikt om organische meststof te produceren, die vervolgens weer op de rijstvelden wordt gebruikt.

De Minh Duc-coöperatie verbouwt momenteel meer dan 450 hectare rijst met 13 deelnemende huishoudens. Het eerste seizoen voor de strochampignonteelt werd zowel binnen als buiten uitgevoerd met 2300 balen stro, wat naar schatting zo'n 100 tot 120 ton organische meststof voor de teelt zal opleveren. Dit model draagt ​​bij aan het verminderen van het gebruik van chemische meststoffen, het verbeteren van de bodem, het beschermen van het milieu en het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen.

Perspectieven voor circulaire landbouw

Het project om tegen 2030 op duurzame wijze 1 miljoen hectare hoogwaardige, emissiearme rijst te verbouwen in de Mekongdelta (het 1 Miljoen Hectare Project) wordt uitgevoerd. Dit draagt ​​niet alleen bij aan een hoger inkomen, maar versterkt ook de positie van de Vietnamese rijstindustrie in de waardeketen, waar rijststro wordt gebruikt voor de champignonteelt en de productie van organische meststoffen, waardoor de waarde van de rijstvelden toeneemt.

De heer Le Thanh Tung, vicevoorzitter van de Vietnamese Rijstindustrie Vereniging, verklaarde: "Het beheer van rijststro moet zich richten op het benutten ervan als grondstof voor de champignonteelt, bouwmaterialen, energieproductie en organische meststoffen. Het toepassen van technologie voor de afbraak van rijststro op locatie verhoogt de efficiëntie; het opzetten van circulaire landbouwmodellen, het verzamelen en hergebruiken van rijststro draagt ​​niet alleen bij aan een hogere opbrengst per oppervlakte-eenheid, maar minimaliseert ook de milieubelasting en maakt de landbouwproductie beter bestand tegen klimaatverandering."

Het project, dat 1 miljoen hectare beslaat, heeft als doel om tegen 2050 100% van het rijststro te verzamelen en te hergebruiken. Daarnaast wordt een database en software ontwikkeld ter ondersteuning van het strobeheer. Tegelijkertijd worden milieuvriendelijke stroverwerkingstechnologieën toegepast, circulaire landbouwmodellen gestimuleerd en rijststro gebruikt als grondstof voor hoogwaardige landbouwproductie.

In het grootschalige rijstteeltmodel in Can Tho City wordt het rijststro na de rijstoogst verzameld.

Om het bovenstaande doel te bereiken, voert het Departement van Landbouw en Milieu van Can Tho, in samenwerking met andere departementen, instanties, verenigingen, organisaties, wetenschappers en het International Rice Research Institute (IRRI), diepgaande activiteiten uit om de capaciteit van technisch personeel te versterken en te voldoen aan de eisen van de nieuwe situatie. Mevrouw Nguyen Thi Giang, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van Can Tho, zei: "Met de aandacht van het stadsbestuur, het volkscomité en diverse departementen en organisaties zijn veel beleidsmaatregelen en richtlijnen voor de ontwikkeling van circulaire landbouw en aanpassing aan klimaatverandering geïmplementeerd. Dit draagt ​​bij aan de verbetering van het leven van boeren en de ontwikkeling van plattelandsgebieden. Hierdoor worden bedrijven steeds nauwer verbonden met boeren, investeren ze in toeleveringsketens en garanderen ze de afname van producten tegen gunstige prijzen. Boeren kunnen vol vertrouwen en veilig produceren, de kwaliteit van landbouwproducten verbeteren, voldoen aan de exporteisen en de status van de landbouwproducten van Can Tho geleidelijk verhogen."

Mevrouw Nguyen Thi Giang benadrukte dat voor een effectieve circulaire landbouw het noodzakelijk is de productie langs de waardeketen te reorganiseren, duurzame landbouwprocessen toe te passen om de waarde van de rijstindustrie te verhogen, zich aan te passen aan klimaatverandering en de uitstoot van broeikasgassen te verminderen, waarmee Vietnam bijdraagt ​​aan het nakomen van zijn internationale verplichtingen. Daarom is het nodig zich te richten op de ontwikkeling van technologieën die hun economische en ecologische effectiviteit hebben bewezen, met name die welke zijn uiteengezet in Besluit 248/QD-TT-CLT over circulaire landbouw met rijststro; en tegelijkertijd een plan te ontwikkelen om de capaciteit te versterken, modellen voor circulair rijststrobeheer te repliceren, training te bevorderen en de toepassingsgraad van veilige, duurzame en hoogwaardige rijstproductie te verhogen, die voldoet aan de criteria van het 1 miljoen hectare rijstproject.

De heer Tran Chi Hung, vicevoorzitter van het Volkscomité van de stad Can Tho, bevestigde: "Op basis van de behaalde resultaten zet de stad Can Tho zich in om lokale overheden, bedrijven en boeren te ondersteunen bij de ontwikkeling van een innovatief agrarisch ecosysteem; het bevorderen van technologieoverdracht, het wegnemen van belemmeringen voor bedrijven en het streven naar een groene, duurzame en circulaire landbouw die is aangepast aan de klimaatverandering...".

*

**

Deze "groene en gezonde" teeltseizoenen in de winter-lente en zomer-herfst openen een nieuwe weg voor de ontwikkeling van circulaire landbouwproductiemodellen en geven boeren en de landbouwsector in Can Tho nieuw vertrouwen in een toekomst van hoogwaardigere en duurzamere ontwikkeling.

Tekst en foto's: HA VAN

Bron: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html