Versterking van de inspectie en controle op voedselveiligheid om consumenten te beschermen tijdens het Midherfstfestival van 2025

Het ministerie van Volksgezondheid eist dat de voedselveiligheidsgaranties voor het Midherfstfestival in 2025 worden versterkt. (Illustratiefoto)

De plaatsvervangend directeur van de afdeling Voedselveiligheid (Ministerie van Volksgezondheid ) Nguyen Minh Hang heeft zojuist een officieel schrijven ondertekend aan de afdeling Volksgezondheid van provincies en centraal bestuurde steden, de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad en het Voedselveiligheidsmanagementbureau van de stad Da Nang. Daarin verzoekt hij om de implementatie van een groot aantal maatregelen om de voedselveiligheid te garanderen tijdens het Midherfstfestival van 2025.

Volgens de Dienst Voedselveiligheid zal de vraag naar gebak en snoep de komende tijd, met name rond het Midherfstfestival, dramatisch toenemen. Om de voedselveiligheid te waarborgen, voedselvergiftiging te voorkomen en de rechten en gezondheid van consumenten te beschermen, adviseert de Dienst Voedselveiligheid gemeenten om functionele eenheden te sturen en zich te richten op het implementeren van maatregelen om de voedselveiligheid te waarborgen.

Concreet moeten gemeenten samenwerken met het Ministerie van Industrie en Handel en het Ministerie van Landbouw en Milieu om de uitvoering van inspectieactiviteiten te versterken en te controleren of voedselproductie-, verwerkings- en handelsbedrijven in het gebied voldoen aan de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid. Hierbij moet de nadruk liggen op het prioriteren van bedrijven die maancakes, snoepgoed, frisdranken, traditionele voedingsmiddelen die in ambachtelijke dorpen worden geproduceerd, kleine bedrijven, horecagelegenheden en straatvoedsel produceren en verhandelen.

Daarnaast moeten producten die de voedselveiligheid niet garanderen, snel worden opgespoord en teruggeroepen. Overtredingen moeten strikt worden aangepakt en de naam van de faciliteit, het adres en het type product dat de overtreding begaat, moet in de media worden bekendgemaakt. Indien er aanwijzingen zijn van criminaliteit, moet worden voorgesteld om de politie in te schakelen voor verdere afhandeling conform de wettelijke bepalingen.

Actief samenwerken met mediabureaus om de informatie, educatie en communicatie over voedselveiligheid tijdens het Midherfstfestival te versterken. De propaganda-inhoud is gericht op twee groepen mensen:

Voor voedselproductie- en handelsbedrijven : Moeten zich strikt houden aan de bepalingen van de wet op voedselveiligheid, met inbegrip van de omstandigheden van de faciliteiten, apparatuur en gereedschappen, eisen aan de kennis en werkwijze van mensen die rechtstreeks betrokken zijn bij de productie, voorschriften over de herkomst van voedselingrediënten, voorschriften over de registratie van verklaringen, eigen verklaring van producten, het gebruik van kleurstoffen, smaakstoffen, additieven, voedselverpakkingen en productetikettering.

Voor consumenten : Het is noodzakelijk om veilig voedsel te selecteren, verwerken, bewaren en gebruiken. Koop en gebruik alleen voedsel en voedseladditieven met volledige etiketten en een duidelijke herkomst; gebruik geen voedseladditieven die niet op de verpakking staan, voor de verkeerde doeleinden worden gebruikt of in de verkeerde dosering volgens de regelgeving.

Tegelijkertijd heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdelingen Volksgezondheid van provincies en centraal bestuurde steden, de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad en het Voedselveiligheidsmanagementbureau van Da Nangstad verzocht om medische eenheden in het gebied opdracht te geven plannen, staande troepen, voertuigen, voorraden en chemicaliën voor te bereiden om klaar te zijn om noodhulp en behandeling te verlenen aan patiënten wanneer voedselvergiftiging optreedt. Ook moeten zij gevallen van voedselvergiftiging onderzoeken, de oorzaak van de vergiftiging vaststellen en maatregelen implementeren om het risico op voedselvergiftiging en door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.

Strikte implementatie van Richtlijn nr. 17/CT-TTg van 13 april 2020 van de premier over het verder versterken van de verantwoordelijkheid van het staatsbeheer voor voedselveiligheid in de nieuwe situatie; Richtlijn nr. 38/CT-TTg van 11 oktober 2024 van de premier over het versterken van de preventie van voedselvergiftiging; Richtlijn nr. 17/CT-TW van 21 oktober 2022 van het secretariaat over het versterken van de voedselveiligheid en -zekerheid in de nieuwe situatie; Officiële verzending nr. 2633/BYT-ATTP van 30 april 2025 van het ministerie van Volksgezondheid over het versterken van de voedselveiligheidsborging en het voorkomen van namaakvoedsel en voedselvergiftiging.

MINH HA

Bron: https://nhandan.vn/tang-cuong-thanh-tra-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bao-ve-nguoi-tieu-dung-dip-tet-trung-thu-2025-post907770.html