Het 'verzamelen' van landbouwproducten uit zee en bossen – de 'sleutel' tot het verhogen van de waarde van Lam Dong-landbouwproducten. Deel 1: Transformatie om te convergeren en te groeien.

Om het potentieel en de voordelen van de regio te benutten en een moderne en duurzame landbouwsector te ontwikkelen, richten veel coöperaties, productiebedrijven en mensen in de provincie Lam Dong zich op de implementatie van 'concentratie' en koppeling (CLK) in de productie en consumptie van landbouwproducten.

De investering van 1.000 ^m2 in de teelt van recirculerende hydrocultuurgroenten kost ruim 1,2 miljard VND, en met een exploitatieperiode van ruim 18 maanden verdient men de investering terug.

Einde van de laagrenderende tuinen

De Me Linh Ecotourism Cooperative van de Nam Ban Lam Ha Commune (Lam Dong) werkt samen met de Faculteit Landbouw, Bosbouw en Visserij van de Nghe An Universiteit om een ​​verbindingsroute te openen, wetenschap en technologie over te brengen in productie volgens voedselveiligheidsnormen, en centra te bouwen om landbouwproducten in elke regio te "verzamelen", van de zee tot het bos. Deze producten worden vervolgens gedistribueerd naar supermarkten, groothandelsmarkten, centrale keukens in scholen, ziekenhuizen, resorts, restaurants, toeristenhotels en industrieparken in het land, en zo het exportmarktaandeel te vergroten. Het doel van deze reis is om de waardeketen van hightech landbouwproductie en -consumptie continu uit te breiden en zo bij te dragen aan de duurzame groei en ontwikkeling van de zee- en bosbouweconomie in Lam Dong.

Bij een bezoek aan de 2.000 ^m2 grote glazen slakas in de gemeente Nam Ban Lam Ha zagen we de omvang van de gelijktijdige investeringen in infrastructuur, technologische lijnen en ondersteunende apparatuur, met een totale kostprijs van bijna VND 2,5 miljard. Medio juli 2025 zijn er dagelijks zeven werknemers in de kas bezig met het oogsten, voorbewerken, verzamelen, verpakken en transporteren naar lokale supermarktsystemen om ongeveer 1.000 glazen slaplanten (gewicht 0,2 - 0,3 kg/plant) te consumeren.

Glas-sla, geproduceerd door het recirculerende hydrocultuurproces van de faculteit Landbouw, Bosbouw en Visserij van de Nghe An-universiteit, wordt op stabiele wijze geoogst en geconsumeerd in het landbouwgebied Nam Ban Lam Ha.

Dit is de tweede partij glas-sla die geoogst is (55 dagen/partij) in de nieuwe kas in de gemeente Nam Ban Lam Ha sinds de bouw, installatie en ingebruikname 6 maanden geleden. Eigenaar Trinh Van Viet vertelde: "Op het 2000 m2 grote terrein met ^oude industriële gewassen waren de opbrengst en de kwaliteit ervan erg laag. Ons gezin heeft lang geworsteld totdat we experts ontmoetten van de Faculteit Landbouw, Bosbouw en Visserij van de Nghe An Universiteit, die hydrocultuurslazaden uit Europa introduceerden. We werden begeleid en hebben het technische proces geleidelijk aan overgezet, van zaaien en verzorgen tot oogsten en verpakken. Daarnaast tekende de ecotoeristische coöperatie Me Linh proactief een contract met ons gezin, waarin we ermee instemden alle dagelijks geoogste hydrocultuurslaproducten te "verzamelen" en te consumeren...".

Volgens de heer Viet, met vier jaar ervaring in loondienst op boerderijen in de provincie Lam Dong, gecombineerd met het updaten van nieuwe technologie die is overgedragen van de Faculteit Landbouw, Bosbouw en Visserij van de Nghe An Universiteit, is de opbrengst met 30% gestegen ten opzichte van het conventionele hydrocultuurproces. Met name dankzij de productkwaliteit die voldoet aan de normen voor goede landbouwpraktijken, zal de hydrocultuursla van de heer Viet in juli 2025 bij Me Linh Ecotourism Cooperative ongeveer VND 8.000 per plant (0,2 - 0,3 kg per plant) bedragen. De winst die jaarlijks op hetzelfde landoppervlak wordt berekend, kan meer dan drie keer zo hoog zijn als bij de bovengenoemde inefficiënte, industriële teelt op lange termijn.

Volgens de beoordeling van de heer Tran Ngoc Toan van de faculteit Landbouw, Bosbouw en Visserij van de Nghe An Universiteit voldoet het hydrocultuur-slateeltproces, na meer dan een half jaar van verbouwingen aan de kassen en de hightechapparatuur van het huishouden van de heer Viet, in principe aan de operationele vereisten om productiviteit en kwaliteit te bereiken op elke oogstdag.

Dit proces begint zich positief te verspreiden in het landbouwgebied van de gemeente Nam Ban Lam Ha, waar het model typisch is voor de Son Farm High-Tech Coöperatie. Toen we hier aankwamen, zagen we in elke grote, moderne kasruimte het systeem van machines die druppelirrigatie, airconditioningventilatoren, zonwerende netten, bodemtemperatuurregeling en habitats voor meerdere gewassen, meerdere planten en "multi-age" planten aansturen.

Een 15 dagen oude chocoladetomatentuin, geproduceerd met behulp van nieuwe technologie in de gemeente Nam Ban Lam Ha, zal naar verwachting na 90 dagen oogsten een hoge opbrengst opleveren.

Meervoudig telen volgens het "verzamel"-plan om ver weg te gaan

Op de boerderij van Nguyen Van Son, lid van de Son Farm High-Tech Coöperatie, "praatten" we om de beurt over elk type hightech kortetermijnteelt, op een totale oppervlakte van meer dan 6.000 ^{m² aan} kassen die zijn omgebouwd van industriële langetermijnteelten, die als "te laat" worden beschouwd voor teelt vanaf 2019 tot nu. Dat is 3.000 ^m² aan broccoli, babybloemkool en koolrotatie; 2.000 ^{m² aan} vleestomaten en babytomaten; 1.000 ^m² aan hydrocultuur slareflux. Alles wordt geproduceerd volgens een consumptieplan voor "verzamelen", transport en levering volgens een consumptiecontract op de nationale markt van de Me Linh Ecotourism Coöperatie. Boer Nguyen Van Son zei: "Van maart 2025 tot nu hebben alle leden van Son Farm High-Tech Coöperatie productieprocessen en variëteiten aangepast in het kader van een contract met Me Linh Ecotoerisme Coöperatie. Hierdoor is 90-95% van de groente- en fruitproductie verzameld en snel gedistribueerd naar consumenten, waardoor de winst tot 20% is gestegen ten opzichte van de consumptietijden die afhankelijk zijn van tussenpersonen op de markt...".

“

90-95% van de groente- en fruitproductie wordt 'verzameld' en snel gedistribueerd naar de consument. Hierdoor stijgt de winstwaarde met wel 20% vergeleken met de consumptietijden, waarbij men afhankelijk is van tussenpersonen op de markt.

De heer Nguyen Van Son - lid van Son Farm High-Tech Cooperative

Op de schaal van Son Farm High-Tech Cooperative - vertelde directeur Nguyen Van Son - werd de coöperatie eind maart 2025 opgericht door 6 huishoudens die groenten voor de korte termijn verbouwen op een oppervlakte van bijna 4,5 hectare in kassen en 6 hectare in de buitenlucht. Samen oogsten ze de producten en "verzamelen" ze bij de Me Linh Eco-toerisme Coöperatie voordat ze deze op de markt brengen.

Volgens de berekeningen van directeur Son kunnen leden van de coöperatie op een oppervlakte van 1.000 ^m² voor de teelt van hydrocultuursla, tomaten, paprika's en babykomkommers, volgens de waardeketen van productie tot directe levering aan de markt, onder voorzitterschap van de Me Linh Ecotourism Cooperative, al hun investeringskapitaal voor kassen, apparatuur en interne infrastructuur binnen 18 tot 24 maanden terugverdienen. Met name voor de teelt van hoogwaardige groenten in de buitenlucht, volgens deze "aggregatie"-keten van landbouwproducten, wordt het inkomen van de coöperatieleden geschat op ongeveer 300 miljoen VND/ha/jaar...

Les 2: Als boeren de winst van tevoren weten

Bron: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-1-chuyen-doi-de-hoi-tu-vuon-minh-384424.html