Het bevorderen van groene transformatie en digitalisering in de Vietnamese zuivelindustrie.

Vietnam Dairy 2026 is niet alleen een platform voor de introductie van nieuwe producten, maar weerspiegelt ook de sterke transformatietrend van de Vietnamese zuivelindustrie richting hoogtechnologie, transparantie en duurzame ontwikkeling.

De zuivelindustrie staat voor de noodzaak om haar toeleveringsketen te vernieuwen.

De Vietnamese zuivelindustrie heeft de afgelopen jaren opmerkelijke vooruitgang geboekt, niet alleen op het gebied van marktomvang, maar ook wat betreft productkwaliteit, productiecapaciteit en toegang tot internationale normen.

Daarnaast laten sectoren zoals ijs, bubble tea en moderne dranken ook een sterke groei zien, wat bijdraagt ​​aan de uitbreiding van het consumentenecosysteem en de waarde van de industrie verhoogt.

Naast de kansen ontstaan ​​er echter ook steeds grotere uitdagingen op het gebied van kwaliteitseisen, voedselveiligheid, traceerbaarheid en duurzame ontwikkeling.

Dr. Tran Quang Trung, voorzitter van de Vietnamese Zuivelvereniging, hield een toespraak.

Tegen deze achtergrond opende de Vietnamese Zuivelvereniging op 28 mei, in samenwerking met de Vietnamese Tentoonstellings- en Reclamemaatschappij, een reeks tentoonstellingen, waaronder de 5e Internationale Zuivel- en Zuivelproductenbeurs in Vietnam (Vietnam Dairy 2026), de Vietnamese IJsbeurs en de Vietnamese Innovatiebeurs voor Melkthee en Dranken.

Met als thema "De waardeketen van de zuivelindustrie: innovatie en duurzame ontwikkeling" bracht het evenement honderden bedrijven, merken en organisaties uit vele landen samen, waaronder Nederland, Nieuw-Zeeland, Zweden, Ierland, de Verenigde Staten, Japan, Zuid-Korea, Australië, Frankrijk, China en Vietnam.

De tentoonstelling van dit jaar, die een oppervlakte van circa 4.000 m² beslaat met 250 stands, weerspiegelt niet alleen de groeiende omvang van de zuivelindustrie, maar toont ook de sterke verschuiving van de gehele sector naar een ontwikkelingsmodel gebaseerd op technologie, data, internationale standaarden en duurzame consumptie.

De tentoonstelling dient als brug voor binnenlandse en internationale bedrijven om de handel te bevorderen, toegang te krijgen tot nieuwe technologieën en hun markten uit te breiden.

Digitale transformatie en groene ontwikkeling zijn de dominante trends geworden.

De afgevaardigden knipten het lint door om de tentoonstelling officieel te openen.

Dr. Tran Quang Trung, voorzitter van de Vietnamese Zuivelvereniging, gaf aan dat de wereldwijde en binnenlandse consumententrends ingrijpende veranderingen ondergaan. Consumenten eisen niet alleen voedzame en veilige producten, maar hechten ook waarde aan een milieuvriendelijk productieproces.

Daarom wordt verwacht dat Vietnam Dairy 2026 een springplank zal zijn om Vietnamese bedrijven te helpen betere toegang te krijgen tot technologieën voor netto-emissiereductie en om principes van de circulaire economie toe te passen, van veehouderij tot verpakking, om zo de doelstelling van de overheid om netto nul emissies te bereiken te realiseren.

Vietnam Dairy 2026 kende een indrukwekkende groei met de deelname van 250 stands uit landen en gebieden met een ontwikkelde zuivelindustrie, zoals Nieuw-Zeeland, Taiwan (China), Australië en Japan, naast vele grote Vietnamese merken.

Vietnam Dairy 2026 is niet alleen een plek om producten te presenteren en te introduceren, maar ook een hightech forum dat gezonde consumententrends vormgeeft en milieuvriendelijke modellen voor zuivelproductie en -verwerking promoot, met als doel netto nul emissies.

Een uniek kenmerk van deze 5e editie van de tentoonstelling is de gelijktijdige aanwezigheid van gespecialiseerde ruimtes, waaronder de Vietnamese ijstentoonstelling en de tentoonstelling van melkthee en moderne dranken. Deze combinatie biedt een compleet en divers beeld van de waardeketen van de drankenindustrie op basis van zuivelproducten, en speelt in op de snelgroeiende moderne consumentenmarkt.

Het organisatiecomité zal samenwerken met regelgevende instanties en onderzoeksinstellingen om een ​​reeks diepgaande thematische workshops te organiseren. Belangrijke onderwerpen zijn onder meer de verspreiding van Vietnamese technische normen voor verwerkte zuivelproducten, de rol van melk in schoolvoeding en de toepassing van geavanceerde technologie om de productiviteit en efficiëntie in duurzame melkveehouderij te verbeteren.

Naar verwachting zullen deze workshops veel beleidsmatige en technische knelpunten wegnemen, waardoor binnenlandse bedrijven beter kunnen voldoen aan internationale normen voor veiligheid en transparantie.

Talrijke afgevaardigden, deskundigen en bezoekers uit binnen- en buitenland woonden de tentoonstelling bij.

Naast het aantrekken van bedrijven, promoot de tentoonstelling van dit jaar ook belevingsactiviteiten en educatie voor de gemeenschap. Een reeks activiteiten zoals "IJsstraat", "Melktheestraat", een zone waar men zuivelproducten kon ervaren, een "Happy Farm"-speelplaats, voedingsadvies en het programma "Ruil papieren kartonnen verpakkingen in voor groene cadeaus" trokken een groot aantal bezoekers en kinderen.

De tentoonstelling blijft tot en met 31 mei 2026 gratis toegankelijk voor het publiek.

Bron: https://suckhoedoisong.vn/thuc-day-chuyen-doi-xanh-and-so-hoa-nganh-sua-viet-1692605281740268.htm