Het bevorderen van de ontwikkeling van de voedselverwerkende industrie.

Dankzij de effectieve benutting van de kansen en het potentieel van agrarische grondstoffen, en de geleidelijke toepassing van geavanceerde productie- en verwerkingsprocessen, heeft de voedselverwerkende industrie van de provincie de afgelopen jaren een positieve ontwikkeling doorgemaakt. Het aantal bedrijven met exportproducten blijft echter beperkt, waardoor investeringen in moderne technologie en een volledige naleving van technische normen en regelgeving noodzakelijk zijn om hoogwaardige en concurrerende producten op de markt te brengen.

Báo Vĩnh Phúc•15/05/2025

Dankzij investeringen in moderne apparatuur en productielijnen, die de voedselveiligheid en hygiëne waarborgen en voldoen aan de ISO 22000:2018-normen voor het productieproces, heeft Vinh Thinh Dairy Processing Joint Stock Company (Vinh Tuong), opgericht in 2021, zich stevig gevestigd op de provinciale markt met haar gepasteuriseerde verse melk- en yoghurtproducten onder het merk "Vinh Tuong Milk", verwerkt uit koemelk.

In 2024 werden veel van de verwerkte zuivelproducten van het bedrijf erkend als OCOP-producten op provinciaal niveau en geëerd als typische industriële producten van het platteland op regionaal niveau. Tot op heden gebruiken bijna 40 scholen in de districten Vinh Tuong en Yen Lac de zuivelproducten van het bedrijf in hun schoolmaaltijden.

Samen met Vinh Thinh Dairy Processing and Livestock Joint Stock Company heeft de provincie een groeiend aantal bedrijven in de voedsel- en drankenverwerkende industrie zien ontstaan. Sinds 2015 heeft de provincie diverse mechanismen en beleidsmaatregelen ingevoerd om bedrijven aan te moedigen te investeren in de ontwikkeling van de landbouw op het platteland, wat een positieve en brede impact heeft gehad op investeringsprojecten in de voedselverwerkende industrie.

De moderne rundvleesverwerkingstechnologie van de Vinabeef Tam Đảo-fabriek biedt veelbelovende perspectieven voor de voedingsmiddelenindustrie in de provincie en de regio. Foto: Đức Chung

Dankzij de effectieve benutting van de kansen en het potentieel van agrarische grondstoffen en de geleidelijke toepassing van geavanceerde productie- en verwerkingsprocessen, is het aantal bedrijven en werknemers in de voedingsmiddelenindustrie van de provincie de afgelopen 5 jaar vrij snel toegenomen; de sector kende een relatief hoge groei van 14% per jaar.

Enkele belangrijke producten die bijdragen aan de industriële waarde van de voedsel- en drankenindustrie in de provincie zijn thee, plantaardige olie, melk, rijstmelkpoeder en ambachtelijke producten (wijn, worst, yoghurt, melkkoekjes).

Volgens de statistieken zijn er momenteel 78 bedrijven en coöperaties actief in de voedingsmiddelenindustrie in de provincie, die bijna 5.000 werknemers in dienst hebben. Met name om de voedingsmiddelenindustrie, met de export van vele hoogwaardige producten naar het buitenland, verder te ontwikkelen, heeft de provincie gunstige voorwaarden gecreëerd om veel grote bedrijven aan te trekken om in de regio te investeren.

Het Tam Dao Beef Farm and Processing Plant Complex, een joint venture tussen Vilico (een dochteronderneming van Vinamilk ) en het Japanse gediversifieerde conglomeraat Sojitz, vertegenwoordigt een totale investering van 1.670 miljard VND. De bouw begon in 2023 op een terrein van 75,6 hectare in het district Tam Dao. Het complex is voorzien van geautomatiseerde slacht- en verwerkingslijnen, intelligente transportsystemen en verpakkingsapparatuur, die de temperatuur en versheid van het vlees helpen te behouden en zo voldoen aan de strenge eisen van belangrijke afzetmarkten zoals Japan en Europa.

Nu alle onderdelen vanaf mei 2025 volledig operationeel zijn, zal het project naar verwachting niet alleen voldoen aan de binnenlandse vraag, maar ook gericht zijn op de export van hoogwaardig "Made in Vietnam" rundvlees naar vele landen over de hele wereld , waarmee de voedselverwerkende industrie van de provincie naar een hoger niveau wordt getild.

Niettemin is het merendeel van de bedrijven in de voedselverwerkende industrie van de provincie kleinschalig; het aantal bedrijven dat deelneemt aan de waardeketen is nog steeds klein; weinig bedrijven hebben producten voor de export omdat ze niet voldoen aan de strenge technische en kwaliteitseisen en -normen... wat leidt tot een lage productwaarde en een ontwikkeling die niet in verhouding staat tot de potentiële voordelen...

Om de ontwikkeling van de voedsel- en drankenverwerkende industrie in de provincie in de komende periode te bevorderen, in combinatie met de planning van grondstoffengebieden, en om een basis te leggen voor de industrialisatie en modernisering van de landbouw en het platteland, en gebaseerd op een nauwe verbondenheid van belangen tussen de verwerkende industrie en grondstoffenproducenten, stimuleert en faciliteert de provincie kleine en middelgrote ondernemingen om te innoveren op het gebied van technologie en apparatuur;

Het faciliteren van samenwerkingsverbanden en partnerschappen met grote bedrijven in de regio en landelijk; het aantrekken van investeringen en het ontwikkelen van een aantal grootschalige bedrijven in het gebied; het ontwikkelen van bepaalde producten in de verwerkende industrie die profiteren van lokale grondstoffen en die zowel binnenlandse als exportmarkten hebben, zoals theeproducten (zwarte thee, groene thee, theezakjes, gearomatiseerde thee); voedingssupplementen in poedervorm; kant-en-klaar maaltijden en gebak, enz.

Liu Nhung

Bron: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128282/Thuc-day-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-thuc-pham