Gezond ontbijtmenu

Een gezond ontbijt moet voedzaam zijn. Hier zijn enkele suggesties voor een heerlijk en gezond ontbijt.

Trio van ei, groente en vlees

Volgens Men's Journal (VS) zijn eieren een perfecte bron van eiwitten. Ze leveren maar liefst 98% van de essentiële aminozuren.

Voor een meer evenwichtig dieet kunt u bij het eten van eieren bij het ontbijt een matige hoeveelheid mager rundvlees en spinazie of tomaten aan het dieet toevoegen.

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) en de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) is het toevoegen van magere eiwitten aan het ontbijt ook goed voor het opbouwen en behouden van spieren.

Begin je dag met gezonde eieren en groenten

Foto: AI

Ontbijt met havermout

Havermoutrecepten voor het ontbijt zijn niet langer onbekend voor mensen die een gezonde levensstijl nastreven.

Er zijn veel manieren om dit voedzame voedsel als ontbijt te nuttigen, zoals:

Week havermout een nacht met ongezoete yoghurt, ontbijtgranen, chiazaad en fruit met weinig suiker naar keuze (appels, aardbeien, bosbessen...).

Havermout en banaan : Meng havermout, notenmelk, banaan en een beetje honing om het zoeter te maken voor een heerlijk, eiwitrijk ontbijt.

Geroosterde avocado sandwiches

Avocado is een rijke bron aan voedingsstoffen, met meer dan 20 vitaminen, mineralen en fytonutriënten, en heeft goede antioxiderende eigenschappen.

Je kunt 2 sneetjes volkorenbrood met boter gebruiken en er een beetje honing overheen sprenkelen voor een natuurlijke zoetheid.

Pindakaas is daarnaast ook een goede keuze voor op brood. Je moet de hoeveelheid echter wel goed in de gaten houden om averechtse effecten te voorkomen, omdat het caloriegehalte relatief hoog is.

Chiazaad

Chiazaden zijn "klein maar fijn" en zitten boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder omega 3-vetzuren, vezels, eiwitten, calcium, magnesium en antioxidanten.

De combinatie van vezels en gezonde vetten zorgt ervoor dat energie langzaam en gelijkmatig vrijkomt, waardoor je je de hele ochtend vol en energiek voelt. Het hoge vezelgehalte bevordert ook de spijsvertering, reguleert de stoelgang en houdt de darmen gezond, aldus Times Entertainment (India).

Chiazaden hebben met name de eigenschap om water te absorberen en uit te zetten. Hierdoor kunnen ze helpen om trek te onderdrukken en overeten te beperken.

Proteïne smoothie

Een mix van eiwitpoeder met notenmelk en fruit zorgt voor een gezonde drank, die zeer geschikt is voor mensen die de gewoonte hebben om 's ochtends te sporten. Het levert namelijk direct energie, zonder dat het zwaar op de maag ligt.

Naast de bekende fruitsoorten die je in smoothies kunt gebruiken, zoals bananen, drakenfruit en appels, bevatten kersen ook veel antioxidanten die helpen cellen te beschermen en ontstekingen te bestrijden. Ze zijn dan ook een ideale suggestie voor het maken van een voedzame smoothie voor het ontbijt.

Over het algemeen geldt dat je bij het kiezen van voedingsmiddelen of gerechten voor het ontbijt prioriteit moet geven aan voldoende eiwitten, vezels en vitamines voor je lichaam. Het wegen en controleren van de dosering is ook erg belangrijk om je lichaam in balans en gezond te houden.

Bron: https://thanhnien.vn/thuc-don-an-sang-tot-cho-suc-khoe-185250820231209461.htm