Voedingsmiddelen die het goede cholesterol verhogen

Veel mensen denken dat cholesterol slecht of ongezond is. Er bestaat echter een 'goede' vorm van cholesterol, namelijk high-density lipoprotein (HDL). Low-density lipoprotein (LDL) wordt daarentegen beschouwd als de 'slechte' vorm van cholesterol en moet onder controle gehouden worden.

Volgens de Amerikaanse gezondheidswebsite Healthline helpt HDL bij het verwijderen van plaquevorming in de slagaders, waardoor het risico op hartziekten, hartaanvallen en beroertes wordt verlaagd.

Hieronder vindt u een aantal voedingsmiddelen die de HDL/LDL-verhouding in het lichaam kunnen verbeteren.

1. Olijfolie

Volgens een onderzoek uit 2019 bevatten olijven hartvriendelijke vetten en kan olijfolie de impact van LDL op het lichaam verminderen.

Olijfolie kan de impact van LDL op het lichaam verminderen.

Gebruikers dienen olijfolie op lage tot middelhoge temperaturen te verhitten, aangezien extra vierge olijfolie bij hoge temperaturen snel bederft. Daarnaast kunnen gebruikers extra vierge olijfolie ook gebruiken in saladedressings of toevoegen aan gerechten na het koken, aldus Healthline .

2. Volkoren granen

Volkorenproducten zoals bruine rijst bevatten vezels, met name oplosbare vezels, waarvan is aangetoond dat ze het LDL-cholesterol verlagen. Hierdoor zal de verhouding tussen HDL en LDL in het lichaam hoger zijn.

3. Bonen

Net als volkoren granen zijn peulvruchten een bron van oplosbare vezels, wat gunstig is voor het verhogen van het HDL-cholesterolgehalte in het lichaam.

4. Vette vis

Omega-3-vetzuren, die voorkomen in vette vissoorten zoals zalm, makreel en haring, kunnen helpen het LDL-cholesterolgehalte in het lichaam te verlagen.

5. Chiazaad

Chiazaad is een plantaardige bron van omega-3-vetzuren, vezels en andere gezonde voedingsstoffen. Het toevoegen van chiazaad aan je dieet kan helpen het LDL-cholesterolgehalte te verlagen en de bloeddruk te verlagen.

6. Avocado

Avocado's bevatten vitamine B9 en enkelvoudig onverzadigde vetten. Dit type gezonde vet helpt het HDL-cholesterolgehalte op peil te houden en verlaagt het risico op beroerte, hartaanval en hartziekten. Ze zijn ook rijk aan vezels, wat helpt om het cholesterolgehalte op natuurlijke wijze te reguleren.

7. Sojabonen

Het eten van meer sojabonen en sojaproducten helpt de vleesconsumptie en het algehele cholesterolgehalte te verlagen. Wanneer het lichaam minder vlees eet, daalt het LDL-cholesterolgehalte en stijgt het HDL-cholesterolgehalte.

Bronlink: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giup-tang-cholesterol-tot-185240316104803793.htm