Een duurzaam ontwikkelingspad vinden voor de rijstteelt.

De winter-voorjaarsrijstoogst van 2025-2026 in Dak Lak wordt als een succes beschouwd, met een stijging van zowel de opbrengst als de productie, maar de boeren staan ​​voor de uitdaging van "een recordoogst, maar lage prijzen".

De rijstprijzen zijn sterk gedaald.

Volgens gegevens van het ministerie van Landbouw en Milieu is er dit jaar in de provincie 76.752 hectare rijst ingezaaid voor de winter-voorjaarsoogst, wat neerkomt op 102,34% van het plan. De geschatte opbrengst bedraagt ​​8 ton per hectare (een stijging van 0,3 ton per hectare ten opzichte van vorig jaar), wat resulteert in een geschatte productie van 614.020 ton, een toename van meer dan 29.500 ton. De scherpe daling van de rijstprijzen baart de boeren echter zorgen.

Rijstvelden worden geoogst in de gemeente Ea Kly. Foto: Minh Minh

Voor het oogstseizoen 2025-2026 heeft de familie van mevrouw Duong Thi Lien (dorp 1, Binh Hoa, gemeente Krong Ana) 2 hectare rijst verbouwd, met een opbrengst van ongeveer 10 ton per hectare. De totale verwachte opbrengst van het hele perceel bedraagt ​​echter slechts ongeveer 120 miljoen VND vanwege de extreem lage rijstprijzen. "In vergelijking met jaren waarin de rijstprijzen stabiel waren, verdiende mijn familie op dezelfde 2 hectare bijna 200 miljoen VND, met een winst van ongeveer 100 miljoen VND. Dit jaar zijn de rijstprijzen echter sterk gedaald, zelfs voor de rassen ST24 en ST25. Handelaren kopen ze op het veld voor slechts iets meer dan 6.000 VND/kg, terwijl boeren deze rassen vorig jaar voor 10.000-11.000 VND/kg verkochten", aldus mevrouw Lien met een zucht.

De heer Ho Thanh Hung, directeur van de landbouwcoöperatie Quang Tan, zei dat de coöperatie dit winter-voorjaarsseizoen 665 hectare heeft ingezaaid, voornamelijk met de rijstvariëteit ST25. De leden van de coöperatie hebben de oogst inmiddels grotendeels afgerond, met hoge opbrengsten en een kwaliteit die zeer gewild is op de markt. De rijstprijs is echter momenteel te laag; handelaren kopen ST25-rijst voor slechts 6.800 VND/kg (verse rijst), wat 3.000 VND/kg lager is dan in voorgaande jaren. Tegelijkertijd zijn de kosten voor inputmaterialen, arbeid en oogstmachines met ongeveer 10% gestegen ten opzichte van vorig jaar. Met deze prijzen maken de boeren geen winst.

Ondanks een goede oogst leden boeren verliezen bij de winter-voorjaarsrijstoogst van 2025-2026 als gevolg van lage prijzen. Foto: Minh Minh

Een vergelijkbare situatie doet zich voor in de gemeente Dak Lieng – een van de belangrijkste rijstteeltgebieden van de provincie met bijna 5.000 hectare aan hoogwaardige rijstvariëteiten ST24 en ST25. Mevrouw Vu Thi Thu (gehucht Me Linh 1, dorp Triet, gemeente Dak Lieng) klaagde: "Mijn familie heeft 2 hectare ST24-rijst verbouwd, met een opbrengst van ongeveer 10 ton per hectare. Door de stijgende prijzen zijn de productiekosten gestegen tot 40 miljoen VND per hectare, exclusief arbeidskosten, een stijging van ongeveer 10 miljoen VND per hectare. De rijstprijs is echter de laagste in ongeveer 10 jaar, met schommelingen tussen 6.000 en 7.000 VND per kilogram. Dit betekent dat boeren ongeveer 40 miljoen VND per hectare verliezen."

Het bevorderen van een groene productiementaliteit.

Door het unieke klimaat en de bodemgesteldheid levert de rijst die in het westen van de provincie Dak Lak wordt verbouwd consequent een hoge productiviteit op (hoger dan de Centrale Hooglanden) en een betere kwaliteit dan veel andere laaglandgebieden. Dit geeft de rijst uit Dak Lak een concurrentievoordeel dat weinig andere regio's hebben. Omdat er echter geen verwerkingsfabrieken voor de export zijn, wordt het grootste deel van de rijst gekocht door handelaren uit de Mekongdelta, waardoor de prijs afhankelijk is van deze handelaren.

Volgens de heer Ho Thanh Hung, directeur van de landbouwcoöperatie Quang Tan, stelt het gebruik van dit distributiekanaal boeren bloot aan prijsmanipulatie, oneerlijke concurrentie en een gebrek aan duurzaamheid. De coöperatie streeft er daarom naar oplossingen te vinden om contracten af ​​te sluiten en directe distributieketens op te zetten, zodat boeren zich van zaaien tot oogsten zekerder voelen.

Boeren staan ​​voor het dilemma van "overvloedige oogst, lage prijzen", nu de rijstprijzen tot het laagste niveau in 10 jaar zijn gedaald. Foto: Minh Minh

In de provincie Dak Lak zijn er weliswaar een aantal coöperaties actief in de rijstproductiesector, maar de meeste waardeketens hebben nog niet de verwachte schaal bereikt. De meeste lokale rijstmolens hebben alleen de capaciteit om gangbare rijstsoorten te verwerken en bedienen daarmee de markt binnen de provincie of aangrenzende gebieden. Voor hoogwaardige rijstsoorten zoals ST24 en ST25 – landbouwproducten voor het topsegment – ​​die een grondige verwerking vereisen, ontbreken in de regio fabrieken met voldoende capaciteit voor diepgaande verwerking. Lokale boeren zijn alleen betrokken bij de ruwe productie, waardoor de vorming van een gesloten, duurzame waardeketen erg moeilijk is.

Momenteel bevorderen belangrijke rijstteeltgebieden in de provincie de "vierpartijensamenwerking" om het probleem van "overvloedige oogsten die leiden tot prijsdalingen" op te lossen. Bedrijven zijn hierbij betrokken, van het leveren van inputs tot het garanderen van de verkoop van producten, waardoor boeren zich zekerder voelen over hun productie. Op de lange termijn stimuleert de provincie coöperaties en bedrijven om op grote schaal proefprojecten uit te voeren met schone rijst en biologische rijst, en creëert zij de beste voorwaarden hiervoor. Dit bevordert een groene productiementaliteit en versterkt de duurzame positie van de lokale rijstteelt.

Minh Thuan - Van Tiep - Minh Thong

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/