Lila

(QBĐT) - "December is de maand om zoete aardappelen te planten. Januari is voor het planten van bonen, februari is voor het planten van aubergines." Aubergines worden in februari geplant, zodat in maart, te midden van de talloze kleuren en geuren van ontelbare wilde kruiden die bloeien in de overvloedige zon, altijd de bescheiden kleur van bloeiende aubergines in de landelijke tuinen te zien is. Die eenvoudige, geliefde paarse kleur blijft voortleven in de herinneringen van hen die ver weg wonen, die ooit een zware jeugd onder een rieten dak hebben gehad, met het beeld van hun vader en moeder die van zonsopgang tot zonsondergang zwoegden...

Of het nu in een tuinhoekje, een sloot of aan een rivieroever groeit... of het nu de gewone aubergine, de ronde aubergine, de geitenaubergine of de wilde, stekelige aubergine is, de auberginebloem blijft trouw paars. Het paars van de auberginebloem is lichter dan het paars van Hue , en zeker niet zo diep en rijk als de winde die langs heggen en schuttingen in de tuin klimt. Daarom wordt het vaak de "hartpaarse auberginebloem" genoemd. Het is een zacht, delicaat paars, maar het raakt je recht in het hart...

De auberginebloem is niet opvallend of extravagant, en heeft ook geen rijke, delicate geur, waardoor maar weinig mensen haar plukken om ervan te genieten. Ze bloeit vanzelf, haar schoonheid eenvoudig en ingetogen in de maartzon, zachtjes wiegend wanneer de rivierbries de velden en rivieroevers streelt. En alsof de plant deze kleine, mooie paarse bloesems wil koesteren en beschermen, spreidt ze dag na dag haar grote, weelderige groene, stevige bladeren uit om ze te beschutten. Om de auberginebloem echt te bewonderen, moet je er dus naartoe komen, dichtbij buigen, alsof je fluistert, alsof je een stil, intiem moment deelt...

Illustratieve afbeelding. Bron: internet

En misschien zijn auberginebloemen wel geboren om vruchten te dragen, om de plattelandsbewoners te voorzien van voedsel tijdens de magere maanden maart en augustus. Andere bloemen richten zich, wanneer ze bloeien, omhoog om zich te laten zien aan de aarde en de hemel. Maar de bescheiden auberginebloem buigt zich neer, soms alsof ze zich schuchter achter een blad verschuilt, en onthult alleen haar gouden stamper om de warme zon en de metgezellen van vlinders en bijen te verwelkomen. Daarom is alle zorg, voorzichtigheid en opoffering van de bloem gericht op de oogst. Er bestaan ​​veel soorten aubergines, maar de bekendste is de witvruchtige aubergine. De trossen met mollige, ronde, gladde witte vruchten groeien uit tot de grootte van knikkers tot kleine kommetjes, hangend aan takken die naar de grond wijzen, en roepen de volheid, warmte en eenvoud van plattelandsmaaltijden op...

De aubergineplanten werden gekweekt uit zaden die van het voorgaande jaar bewaard waren. Mijn moeder koos meestal de rondste en grootste aubergines uit en markeerde ze om als zaad te gebruiken. Aan het einde van het seizoen, wanneer de aubergines rijp waren en hun schil dik en hard was geworden en een geelbruine kleur had gekregen, oogstte ze ze, bond ze in trossen en hing ze op de zolder van de keuken. Dag na dag droogde de rook van het brandende stro de auberginezaden uit, maar vanbinnen zaten talloze mollige zaadjes, die vol ongeduld wachtten op de dag dat ze zouden ontkiemen.

In december, toen de lente langzaam haar intrede deed, sneed mijn moeder de trossen aubergines af, sneed ze open en zaaide de zaden in de kleine tuin, bedekt met een dun laagje stro. Een paar dagen later ontkiemden de zaailingen vol vertrouwen uit de vochtige aarde. Zodra de plantjes drie blaadjes hadden, dunde ze ze uit en plantte ze ze in rijen, ongeveer een meter van elkaar. Bemest met compost en dagelijks water gegeven, groeiden de aubergineplanten snel, met vertakkingen en een weelderig groen blad dat de lange rijen bedekte. Vervolgens kwamen er uit de bladoksels bloemstengels tevoorschijn, waaruit trossen knoppen ontstonden, die zich vervolgens ontwikkelden tot kleine, schuchtere paarse bloemetjes die baadden in de vroege ochtendzon...

De sering is een vast onderdeel geworden van spreekwoorden en volksliederen, de paarse tint raakt al generaties lang de harten van mensen. Daarom is de kleur sering synoniem geworden met een unieke kleur. Denk aan de lila blouse met ronde hals die de sierlijke schouders omarmt, de lila hoedband die wappert in de dromen van menig jongeman uit die tijd... en die onze ziel zachtjes beroert...

Tran Van Loi

Bron: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/