Beleef het volksvoedselfestival van Hoi An.

TPO - Het traditionele taartenfestival in de wijk Hoi An Dong (stad Da Nang) trok een groot aantal inwoners en toeristen die kwamen genieten van taarten met rijke, traditionele smaken.

​

Als onderdeel van de Da Nang Food Tour 2026, die plaatsvond van 22 tot en met 24 mei, werd het Hoi An Dong Traditionele Taartenfestival 2026 gehouden op de Cam Chau-markt (Hoi An Dong-wijk, Da Nang). Bekende taarten zoals banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai, enzovoort, werden tijdens het festival gepresenteerd, samen met culturele verhalen over het leven van de mensen in Quang Nam. Zo konden bezoekers de waarde van de traditionele keuken op een visuele en levendige manier beter leren kennen.

Buitenlandse toeristen zijn verheugd om voor het eerst deel te nemen aan de verschillende stappen van het maken van traditionele cakes, zoals het malen van meel, het gieten van beslag, het inpakken en het stomen van de cakes.

De heer Leo Flecken, een toerist uit Nederland, vertelde dat dit zijn eerste keer was dat hij een Vietnamees volksfeest bezocht. "Wat me het meest imponeerde, was de verscheidenheid aan eten. Er waren zoveel verschillende soorten gebak, en ze waren allemaal heerlijk. De mensen om me heen waren erg aardig; ze nodigden me uit om te proberen het meel te malen en de gebakjes te bakken. Ik vind het hier geweldig!" aldus de heer Leo.

Een nieuw en aantrekkelijk hoogtepunt van het festival dit jaar is de activiteit "Culinaire Paspoorten" voor bezoekers, met name internationale toeristen. Iedere deelnemer ontvangt een "paspoort" als toegangsbewijs om de culinaire cultuur van de provincie Quang Nam te ervaren. Dit is niet alleen een leuke interactieve activiteit, maar ook een uniek souvenir dat de ontdekkingstocht door de keuken van Hoi An Dong vastlegt.

Meer dan twintig kraampjes met traditionele taarten, OCOP-producten en specialiteiten zorgden voor een rijk culinair aanbod tijdens het festival. Bezoekers kregen de kans om de bereiding van diverse taarten van dichtbij te bekijken bij de verschillende eetkraampjes.

Mevrouw Nguyen Thi Hong, vicevoorzitter van het Volkscomité van de wijk Hoi An Dong en hoofd van het organisatiecomité van het programma, zei: "Met dit festival hoopt de regio geleidelijk aan culturele en culinaire toeristische producten met unieke kenmerken te ontwikkelen, en het toerisme in een kwalitatief hoogwaardige, duurzame richting te sturen met een rijke belevingswaarde."

​

​

Bron: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo