Welke voedingsmiddelen kunnen kinderen het beste eten om hun immuunsysteem te versterken tijdens het griepseizoen?

Mijn kind wordt vaak ziek als het koud is. Welke voedingsstoffen uit welke voedingsmiddelen kan ik hem geven om zijn immuunsysteem te versterken? (Minh Lan, Hanoi )

Antwoord:

Koud weer en de onvoorspelbare regen- en zonneschijn kunnen het immuunsysteem van kinderen gemakkelijk verzwakken, waardoor ze vatbaar worden voor luchtweginfecties. Om deze ziekten te voorkomen, is het belangrijk om te zorgen voor een evenwichtig dieet en uw kind extra micronutriënten te geven om de immuniteit te versterken.

Ten eerste is er vitamine C – een antioxidant die het immuunsysteem versterkt en helpt bij het bestrijden van ziekteverwekkers. Vitamine C helpt kinderen verkoudheid, bloedarmoede, onderhuidse bloedingen, bloedend tandvlees, tandverlies en sommige infectieziekten te voorkomen.

Natuurlijke en veilige bronnen van vitamine C voor de gezondheid van kinderen zijn onder andere verse groenten en fruit zoals sinaasappels, mandarijnen, aardbeien, guave, mango's, papaja's en tomaten; en donkergroene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool, amarant en waterspinazie.

Vitamine D ondersteunt de lengtegroei van kinderen en heeft een positieve invloed op hun immuunsysteem. Deze micronutriënt is ruimschoots aanwezig in vlees, vis, eieren, melk en vette vis. Als de dagelijkse inname via de voeding niet voldoende is om aan de behoefte van het kind te voldoen, kan vitamine D worden aangevuld met voedingssupplementen, druppels, sprays of medicatie, zoals voorgeschreven door een arts.

Zink is een bouwsteen van enzymen en immuuncellen. Een zinktekort veroorzaakt vaak verlies van eetlust, groeivertraging, spijsverteringsproblemen en vooral een verzwakt immuunsysteem, wat leidt tot frequente ziekten en een slechte fysieke en mentale ontwikkeling bij kinderen.

Zink wordt niet in het lichaam opgeslagen. Daarom moet u de zinkinname van uw kind dagelijks aanvullen via voeding. Deze voedingsstof is te vinden in rundvlees, vis, eieren, melk, mosselen, oesters, kokkels en oliezaden.

Selenium is een micronutriënt dat een vergelijkbaar effect heeft op immuuncellen als zink. Selenium komt voornamelijk voor in rood vlees, vis, eieren en zuivelproducten, of kan worden ingenomen als supplement met multivitaminen.

U kunt uw kind ook probiotica geven om het immuunsysteem te versterken, de spijsvertering te verbeteren en luchtweginfecties zoals verkoudheid, hoest en een loopneus te voorkomen. Daarnaast helpen stoffen zoals bèta-glucaan en thymomoduline ook de immuniteit van kinderen te versterken. Moeders dienen hun arts te raadplegen over het gebruik van deze supplementen voor hun kind.

Als ouders zich zorgen maken over een mogelijk tekort aan essentiële micronutriënten bij hun kind, is het raadzaam om hun kind te laten onderzoeken en een uitgebreide micronutriëntentest te laten uitvoeren. Nutrihome maakt momenteel gebruik van een UPLC-micronutriëntentest (High-Performance Liquid Chromatography) om vast te stellen aan welke voedingsstoffen kinderen een tekort hebben of juist een overschot. Op basis hiervan kunnen artsen een passend voedingsplan opstellen en supplementen voorschrijven om een optimale ontwikkeling van het kind te garanderen.

Houder van een masterdiploma, dokter Nguyen Anh Duy Tung
Nutrihome Voedingsklinieksysteem

Lezers kunnen hier vragen over voeding stellen die de arts vervolgens beantwoordt.

Bronlink