Om aan te geven dat het waterpeil elke dag stijgt, zeggen de lokale bewoners "hoog water". Maar een meer specifiek woord is "rong" (of "rong"), dat verwijst naar een waterpeil dat boven het gebruikelijke niveau uitstijgt. Twee keer per maand (vooral in de 9e en 10e maanmaand), vóór en na de volle maan en de nieuwe maan (13e, 14e, 15e en 30e, 1e, 2e maandagen), bereikt het waterpeil zijn maximum. Omgekeerd, om aan te geven dat het waterpeil elke dag daalt, zeggen de lokale bewoners "laag water". Wanneer het water begint te zakken, wordt het "giut water" genoemd. Als het water echt laag staat, wordt het "rong sat", "rong can", "rong rac" of "rong kiet" genoemd. In een maand zijn er een paar dagen waarop het waterpeil te laag is, wat "keo water" wordt genoemd. Het "keo water" komt meestal voor op de 9e-10e of 24e-25e maandagen van elke maand. In de bovenstaande groep (1) is "keo" dus het tegenovergestelde van "rong".
Water in arbeid en productie
Kennis van de waterstanden is van bijzonder belang voor de landbouwactiviteiten van de mensen in de Mekongdelta. De bevolking is afhankelijk van de waterkringloop om te zaaien, het land voor te bereiden, dijken aan te leggen, water af te voeren of hun velden te irrigeren. Vroeger, vóór de ontwikkeling van irrigatiesystemen, was de landbouw sterk afhankelijk van ervaring met het voorspellen van waterstanden om schade door overstromingen of watertekorten te minimaliseren.
Voor de visserij zijn de getijden een cruciale factor die de effectiviteit van de vangst bepaalt. Vissers begrijpen wanneer vis en garnalen verschijnen, afhankelijk van de waterstroming, om de juiste vismethoden te kiezen. Veel traditionele vismethoden, zoals het uitzetten van vallen, het werpen van netten, het uitzetten van bodemnetten en het vissen met een hengel, zijn allemaal afhankelijk van de getijdenpatronen. Zonder inzicht in de getijdenpatronen is het in deze regio vrijwel onmogelijk om te overleven. Zo zijn de dagen van 13 tot en met 20 en van 27 tot en met 5 van elke maanmaand hoogtijdagen. Op deze dagen is reizen het gemakkelijkst, waardoor grote boten diep de rivier op kunnen varen zonder bang te hoeven zijn om aan de grond te lopen. De overige dagen van de maand zijn laagtijdagen. Vissen is het beste wanneer het tij net opkomt, omdat er dan meer en grotere vissen zijn. Daarnaast is het kiezen van de juiste visplek belangrijk; riviervissen kan het beste worden gedaan in gebieden met oevers, rotsachtige kusten en palen – plekken met obstakels trekken meer vis aan. Zeevissen kan het beste 's nachts worden gedaan, door lijnen uit te werpen in gebieden met palen en rotsriffen. Om in de buurt van de kust te vissen, moet je de zeegolven in de gaten houden: gebieden waar de zeegolven oprollen, zijn ondiep water, gebieden waar geen golven oprollen, zijn diepere waterpunten (2).
In deze regio heeft de natuur minstens vier getijden per dag, waardoor vissers ruimschoots de tijd hebben om te vissen en te netten. De methode om de getijden te berekenen voor het vissen in de riviermondingen en kustgebieden van het zuidwesten volgt het principe van "eerste vis, laatste vis". Vissers in deze regio moeten de eb en vloed op elk uur van de dag precies kennen. Op dagen met hoogtij (springtij) voeden vissen in de riviermondingen zich bijvoorbeeld meestal een uur voor het begin en een uur voor het einde van het getij. Op dagen met laagtij voeden vissen zich sporadisch gedurende de dag. In riviermondingen hebben vissen de neiging om zich meer te voeden tijdens laagtij, wanneer het waterpeil laag is en stijgt, en vervolgens minder frequent tijdens springtij. Zeebaars, in het bijzonder, voedt zich het meest actief tijdens springtij, vooral aan het begin van het getij, wanneer het water zich tot het laagste punt heeft teruggetrokken en zich voorbereidt om weer te stijgen. De windstromen spelen ook een belangrijke rol. Zwarte snapper bijt wanneer de oostenwind hard waait, terwijl de vissen alleen bijten wanneer de westenwind continu waait. Er zijn doorgaans twee verschillende visseizoenen voor gevlekte snapper, namelijk het visseizoen en het visseizoen. Er wordt gevist op zeebaars van mei tot augustus. Er wordt gevist op meerval en garnalen wanneer het waterpeil in december laag is, omdat het regenseizoen bijna ten einde loopt (3).
Culturele schat
Veel spreekwoorden hebben betrekking op kennis over de getijden in kustestuaria en visserijpraktijken, zoals: "De dertigste dag van de maanmaand is eb, de tiende dag is vloed", "Bij eb droogt de rivier op, bij vloed droogt de vijver op"... Dit zijn ervaringen met eb en vloed, essentieel voor boten die estuaria in- en uitvaren, ankeren of vissen, netten uitzetten en vallen zetten op zee. Of ervaringen met stormen: "Het water keren vóór de storm", "Bliksem uit het noorden blaast zuidelijke winden, bliksem uit het zuiden blaast noordoostelijke winden"... Vissers hebben specifieke ervaring met getijden, seizoenen, windrichtingen, vissscholen en vissoorten in elke maand om seizoenen te voorspellen en zich voor te bereiden op effectief vissen. Zo waait er bijvoorbeeld van januari tot en met maart van de maankalender een zuidoostelijke wind; van april tot en met juli een zuidelijke en zuidwestelijke wind; en van augustus tot en met oktober van de maankalender is het noordoostelijke windseizoen. Het seizoen met noordoostelijke winden is de periode waarin er de minste garnalen en vissen zijn vanwege het koude weer. De derde en vierde maand van de maankalender, de overgangsperiode tussen de zuidelijke en oostelijke winden, met kalm weer en een stille zee, is het seizoen waarin vissers in het zuidwesten van Vietnam veel garnalen en vissen kunnen vangen. Daarom wordt het ook wel het seizoen van de algemene oogst genoemd. Misschien is dat de reden waarom er een gezegde bestaat: In de derde maand gaan oude vrouwen naar zee (4).
Naast de rol die waterwegen spelen in de productie, is hun kennis diep verankerd in het culturele leven van de inwoners van de Mekongdelta. In de volkstaal komt het beeld van waterwegen vaak voor in volksliederen, spreekwoorden en ballades, zoals het volksvers: "Het water van de volle maan stroomt helemaal naar Phnom Penh / De rijpe wilde pruimenbloesems vallen, waarom heeft mijn geliefde me verlaten?"
Inzicht in getijdenpatronen, vloedseizoenen en waterstromen heeft bijgedragen aan de vorming van de productiemethoden, het dagelijks leven en de culturele identiteit van de mensen in de Mekongdelta. Tot op de dag van vandaag blijft kennis van waterbronnen een waardevolle culturele troef die de duurzame ontwikkeling van deze regio ondersteunt.
Huynh Ha
(1) Tran Thi Ngoc Lang (1995), “Zuidelijk dialect”, Social Sciences Publishing House, Hanoi , p. 94.
(2) Pham Lan Oanh (Redacteur) (2019), “De maritieme cultuur van Vietnam: Maritieme cultuur van de zuidwestelijke regio”, Nationale Politieke Uitgeverij, Hanoi, pp. 173-174.
(3) Pham Lan Oanh, op. cit., blz. 176-177.
(4) Pham Lan Oanh, op. cit., blz. 158-160.
Bron: https://baocantho.com.vn/tri-thuc-ve-con-nuoc-cua-cu-dan-dbscl-a207116.html









