Nieuwe perspectieven voor zoetwateraquacultuur

Klimaatverandering, milieuvervuiling in de landbouwgebieden en volatiele markten hebben veel garnalenkwekers in de wijken Hoa Hiep en Dong Hoa en de gemeente Hoa Xuan in de problemen gebracht. Recentelijk heeft het model voor het kweken van monoseksuele tilapia met een stabiele marktvraag een nieuwe wending gegeven voor kwekers in dit gebied.

De wijk Hoa Hiep heeft een aquacultuurgebied van 347 hectare met een jaarlijkse productie van 440 ton, geconcentreerd in het stroomgebied beneden de Ban Thach-rivier, voornamelijk gericht op de kweek van witpootgarnalen. Sinds 2010 heeft de aquacultuur te maken gehad met talrijke uitdagingen, zoals ziekte-uitbraken, watervervuiling, klimaatverandering, slechte kwaliteit van de kweekdieren en stijgende voerprijzen.

"Om dit probleem aan te pakken, heeft de gemeente van 2024 tot heden aquacultuurgebieden gepland in de rivieren Ngọn en Bàn Thạch en is de garnalenkweek overgeschakeld op andere aquacultuurproducten, zoals: het kweken van abalone in zandvijvers; het kweken van tandbaars en tilapia; het telen van krab en garnalen in combinatie, en polycultuur van vis, krab en abalone... Momenteel is het kweekmodel voor tilapia het meest veelbelovend, omdat de kweektechniek eenvoudig is, er een gegarandeerde aanvoer van larven en voer is, en vooral omdat er een exportbedrijf klaarstaat om van de kwekers af te nemen," aldus de heer Nguyen Cong Dung, vicevoorzitter van het Volkscomité van de wijk Hoa Hiep.

Werknemers van Hung Bang Co., Ltd. verwerken tilapia voor een exportorder. Foto: Inzender.

Hung Bang Co., Ltd., gevestigd in het industriepark Hoa Hiep, exporteert verwerkte tilapia naar de EU, Rusland en het Midden-Oosten. Om de aanvoer van grondstoffen te garanderen, werkt het bedrijf samen met 100 huishoudens in de provincie die tilapia kweken volgens de technische procedures van het bedrijf en garandeert het de afname van de gehele productie. Volgens mevrouw Pham Thi Thu Lieu, directeur van het bedrijf, bedraagt ​​de huidige verwerkingscapaciteit 35-50 ton rauwe vis per dag. De verwerkte tilapiaproducten worden goed ontvangen door de markt, waardoor het bedrijf van plan is de capaciteit tegen 2026 te verhogen naar 100-150 ton grondstoffen per dag. Hung Bang Co., Ltd. is momenteel op zoek naar samenwerking met meer boeren om het aanvoergebied voor grondstoffen uit te breiden en verbindt zich ertoe 100% van de productie af te nemen.

Het kweken van monoseksuele tilapia is een ware nieuwe richting voor veel huishoudens in kust- en riviergebieden. Deze verandering in het kweekmodel draagt ​​niet alleen bij aan de verbetering van het kweekgebied en het milieu, maar creëert ook nieuwe bestaansmogelijkheden. Boer Nguyen Trong Co (gemeente Hoa Xuan) vertelde: "We krijgen ondersteuning van het bedrijf in de vorm van jonge visjes, voer en een gegarandeerde afname van alle producten. Technisch personeel begeleidt ons bij het proces, de verzorging van de vissen, het schoonmaken van de vijvers en het samenstellen van de juiste voermengsels. Dit geeft ons het vertrouwen om over te stappen op de kweek van dit nieuwe type aquacultuurproduct." Meneer Tran Van Phong (wijk Hoa Hiep) zei dat hij twee maanden geleden zijn hele onproductieve garnalenkweekgebied heeft omgezet naar tilapia-kweek. De vissen groeien goed, zijn minder vatbaar voor ziekten en zijn niet kieskeurig. Het bedrijf heeft toegezegd 100% van de opbrengst af te nemen, waardoor hij zich zeer zeker voelt.

Veel boeren en coöperaties hebben samenwerkingsovereenkomsten getekend om commerciële tilapia te leveren aan Hung Bang Co., Ltd.

Kijkend naar de nationale en wereldwijde markten, groeit de tilapia-markt sterk. Volgens mevrouw Vo Ngoc Tram (Instituut voor Aquacultuuronderzoek III) zal de wereldwijde tilapia-productie naar verwachting ongeveer 6,8 miljoen ton bereiken in 2024 en mogelijk zelfs 7,3 miljoen ton in 2025. De Verenigde Staten, Japan, Europa en Latijns-Amerika zijn de belangrijkste importmarkten wereldwijd. In Vietnam bedraagt ​​de exportomzet van tilapia meer dan 70 miljoen dollar, en in het eerste kwartaal van 2025 steeg de tilapia-export naar de VS met 5% op jaarbasis tot bijna 3 miljoen dollar.

"Om de druk van de monocultuur van witpootgarnalen te verminderen, is het ontwikkelen van een model voor de kweek van monoseksuele tilapia een haalbare oplossing die geschikt is voor het lokale klimaat en de wateromstandigheden. Dit model kan gebruikmaken van bestaande infrastructuur zoals waterkanalen, vijvers, pompen, enzovoort. Daarnaast zal de praktische ervaring van kwekers met betrekking tot waterstanden en getijden, in combinatie met overgedragen technieken, gunstig zijn voor de ontwikkeling van een nieuw kweekmodel dat aansluit op de marktvraag," aldus mevrouw Tram.

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/