Nieuwe perspectieven voor zoetwateraquacultuur

Hoa Hiep Ward heeft een aquacultuurgebied van 347 hectare, met een productie van 440 ton per jaar, geconcentreerd in het stroomafwaartse gebied van de Ban Thach-rivier, waar voornamelijk witpootgarnalen worden gekweekt. Sinds 2010 kampt de aquacultuur met veel problemen, zoals ziekten, watervervuiling, klimaatverandering, slechte zaadkwaliteit en hoge voerprijzen.

"Om dit probleem op te lossen, heeft de gemeente vanaf 2024 kweekgebieden gepland in de gebieden rond de Ngon- en Ban Thach-rivieren en is de garnalenkweek overgestapt op andere soorten waterproducten, zoals: het kweken van slakken in zandvijvers; het kweken van monosexuele tandbaarzen en tilapia; het kweken van krabben en garnalen tussen verschillende teelten; het kweken van vis, krabben en slakken... Momenteel is het monosexuele tilapiakweekmodel het meest veelbelovend vanwege de eenvoudige kweektechnieken, de gegarandeerde zaad- en voedselbronnen en vooral de exportbedrijven die bereid zijn om voor mensen te kopen", aldus de heer Nguyen Cong Dung, vicevoorzitter van het volkscomité van de wijk Hoa Hiep.

Werknemers van Hung Bang Company Limited verwerken tilapia voor exportorders. Foto: Contributor

Hung Bang Company Limited in het Hoa Hiep Industrial Park is een bedrijf dat verwerkte tilapiaproducten exporteert naar de EU, Rusland en het Midden-Oosten. Om grondstoffen te garanderen, werkt het bedrijf samen met 100 huishoudens in de provincie om tilapia te kweken volgens het technische proces van het bedrijf en de volledige productie af te nemen. Volgens mevrouw Pham Thi Thu Lieu, directeur van het bedrijf, bedraagt de huidige verwerkingscapaciteit van het bedrijf 35 tot 50 ton rauwe vis per dag. Verwerkte tilapiaproducten worden goed ontvangen door de markt, dus het bedrijf is van plan de capaciteit tegen 2026 te verhogen naar 100 tot 150 ton grondstoffen per dag. Hung Bang Company Limited wil momenteel samenwerken met veel huishoudens om het grondstoffenareaal uit te breiden en verbindt zich ertoe om 100% van de opbrengst af te nemen.

Je zou kunnen zeggen dat het kweken van monosex tilapia echt een nieuwe richting is voor veel huishoudens in kust- en riviergebieden. Het omschakelen van het kweekmodel helpt niet alleen om het kweekgebied en het milieu te verbeteren, maar creëert ook nieuwe middelen van bestaan. Boer Nguyen Trong Co (gemeente Hoa Xuan) deelde: "Het bedrijf ondersteunt ons met zaden en voedselbronnen en garandeert de consumptie van alle producten; technisch personeel begeleidt ons bij het proces, de verzorging van de vissen, het schoonmaken van de vijver en het mengen van de juiste voerverhouding. Dit geeft ons een veilig gevoel bij de overstap naar het kweken van nieuwe aquatische producten." De heer Tran Van Phong (wijk Hoa Hiep) vertelde dat hij onlangs het hele ineffectieve garnalenkweekgebied heeft omgeschakeld naar de kweek van tilapia gedurende twee maanden. De vissen groeien goed, hebben weinig ziektes en zijn niet kieskeurig wat betreft voedsel. Het bedrijf heeft zich ertoe verbonden 100% van de opbrengst af te nemen, dus we hebben er alle vertrouwen in.

Veel boeren en coöperaties hebben samenwerkingsovereenkomsten getekend om commerciële tilapia te leveren aan Hung Bang Company Limited.

Kijkend naar het land en de wereld , groeit de tilapiamarkt sterk. Volgens Master Vo Ngoc Tram (Aquaculture Research Institute III) zal de wereldwijde tilapiaproductie in 2024 ongeveer 6,8 miljoen ton bedragen en in 2025 zelfs 7,3 miljoen ton kunnen bereiken. De Verenigde Staten, Japan, Europa en Latijns-Amerika zijn belangrijke importmarkten wereldwijd. In Vietnam bereikte de export van tilapia meer dan 70 miljoen dollar en in het eerste kwartaal van 2025 steeg de tilapia-export naar de VS met 5% tot bijna 3 miljoen dollar.

"Om de druk van de monocultuur van witpootgarnalen te verminderen, is de ontwikkeling van een monosex tilapia-kweekmodel een haalbare oplossing, geschikt voor de lokale klimaat- en wateromstandigheden. Dit model kan gebruikmaken van bestaande infrastructuursystemen zoals waterkanalen, vijvers, pompen, enz. Daarnaast zal de praktische ervaring van kwekers met waterstanden en getijden, gecombineerd met overgedragen technieken, een voordeel zijn bij de ontwikkeling van nieuwe kweekmodellen die aansluiten op de marktvraag", voegde mevrouw Tram eraan toe.

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/