Vooruitzichten van pure, kruidenrijstvariëteiten

Met de verbeterende levenskwaliteit is de vraag naar zowel lekker als gezond voedsel een onvermijdelijke trend geworden. Het landbouwzaadcentrum van de provincie Lao Cai heeft dit erkend en een nieuwe aanpak ontwikkeld voor de rijstveredeling, waarbij de focus ligt op medicinale eigenschappen om te voldoen aan de voedingsbehoeften en de omstandigheden van de hooglandbouw te optimaliseren. Een van de meest opvallende resultaten van dit onderzoek is de hoogwaardige, zuivere rijstvariëteit LC26.

Van 2022 tot 2025 voert het Provinciaal Centrum voor Landbouwzaden van Lao Cai het project "Onderzoek en selectie van hoogwaardige, smakelijke rijstvariëteiten met medicinale eigenschappen in de provincie Lao Cai" uit. Dit project is van groot belang in de context van de agrarische sector die zich richt op groene, veilige ontwikkeling en het verbeteren van de voedingswaarde van producten.

LC26 is een zuivere rijstvariëteit, ontwikkeld door middel van kruising en selectie op stamboom. Het kan in beide seizoenen van het jaar worden geteeld. LC26 staat bekend om zijn hoge opbrengsten: 65-84 quintalen/hectare in het voorjaar en 62-66 quintalen/hectare in het najaar. In proeven uitgevoerd op de Bat Xat Seed Farm en in het VCU-proefprogramma (Groenten, Dierlijke producten, Gewassen en Landbouwgewassen) van het Nationaal Centrum voor Plantenveredeling in verschillende ecologische zones binnen en buiten de provincie, behaalde LC26 consequent hogere opbrengsten dan de controlevariëteit.

De familie van meneer Co Van Ve in het dorp Nam Can, gemeente Nghia Do, is een van de huishoudens die deelnemen aan de proefteelt van het nieuwe rijstras LC26. Volgens meneer Ve groeit en ontwikkelt het LC26-ras zich goed, met weinig plagen en ziekten. Bij de oogst levert de rijst een hoge opbrengst op, de korrels zijn lichtroze van kleur, geurig en de gekookte rijst is kleverig. Wetende dat dit een medicinale rijstsoort is, hoopt meneer Ve het teeltgebied uit te breiden en de economie van dit gewas te stimuleren.

Volgens mevrouw Ha Thuy Hang, adjunct-hoofd van de afdeling Bedrijfsvoering van het Provinciaal Centrum voor Landbouwzaden van Lao Cai, heeft de afdeling, na succesvol onderzoek naar een nieuwe, zuivere kruidenrijstvariëteit, verschillende productkwaliteitsbeoordelingen uitgevoerd. Een voedingsanalyse die in 2023 werd uitgevoerd door het Centrum voor Experimentele Biologie van het Instituut voor Toegepaste Technologie ( Ministerie van Wetenschap en Technologie ) toonde aan dat LC26-rijst een aanzienlijk hogere voedingswaarde heeft dan gewone witte rijst, met inbegrip van vele heilzame stoffen en micronutriënten.

Volgens mevrouw Hang proberen veel mensen tegenwoordig minder rijst te eten. LC26-rijst heeft een amylosegehalte van 13,63% tot 14,05% van de droge stof, waardoor de gekookte rijst een licht taaie textuur heeft, niet te plakkerig is en een lage tot gemiddelde glycemische index heeft. Dit maakt de rijst geschikt voor mensen die een dieet volgen, mensen met diabetes, hart- en vaatziekten of een hoge bloeddruk.

Dankzij de superieure voedingswaarde voldoet LC26-rijst niet alleen aan de binnenlandse consumptiebehoeften, maar heeft het ook de potentie om geëxporteerd te worden naar veeleisende markten waar consumenten steeds meer waarde hechten aan functionele en voedzame rijstproducten.

De succesvolle ontwikkeling van het rijstras LC26 is niet alleen een belangrijke stap voorwaarts in het plantenveredelingsonderzoek, maar opent ook een effectieve en duurzame economische ontwikkelingsrichting voor boeren in het noordelijke berggebied. Vergeleken met traditionele rijstrassen levert de teelt van LC26 een 35% tot 40% hogere economische efficiëntie op dankzij de hoge opbrengst, minder plagen en ziekten, lagere kosten voor bestrijdingsmiddelen en een hogere verkoopprijs door de superieure voedingswaarde.

Op 17 december 2024 werd de LC26-variëteit officieel goedgekeurd voor teelt in de noordelijke midden- en berggebieden door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling (nu het Ministerie van Landbouw en Milieu) middels Besluit nr. 608/QD-TT-CLT. Dit vormt een belangrijke wettelijke basis voor lokale overheden om LC26 proactief in hun gewasstructuur op te nemen, productiemodellen uit te breiden en te werken aan de ontwikkeling van een productie-verwerking-consumptieketen.

Met zijn uitstekende voordelen op het gebied van opbrengst, resistentie en voedingswaarde is LC26 een duidelijk voorbeeld van de innovatieve richting in plantenveredelingsonderzoek – een combinatie van wetenschap en technologie met de praktische eisen van de markt. De succesvolle ontwikkeling van het rijstras LC26 levert niet alleen economische voordelen op, maar is ook een stap voorwaarts in de volksgezondheid door de selectie van gezond en biologisch waardevol voedsel. Naar verwachting zal dit nieuwe rijstras een van de belangrijkste rassen worden die in de toekomst bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van groene, veilige en duurzame landbouw in Lao Cai.

Uitgevoerd door: Khanh Ly

Bron: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html