Het vormgeven van de denkwijze over " economische ruimte" opent een duurzame ontwikkelingsrichting voor Tra My-kaneel, een bosproduct dat als een schat van deze bergachtige regio wordt beschouwd.
Ontwikkeld vanuit de praktijk
Trà My-kaneel staat al lange tijd bekend als een waardevol geneeskrachtig kruid met inheemse genetische bronnen, unieke ecologische omstandigheden, een hoog gehalte aan etherische oliën en vele waardevolle biologische eigenschappen. Om echter echt een krachtige economische bron te worden, is een drastische verandering in de productiewijze nodig.
De heer Trinh Minh Nhut, directeur van de Tra Leng Ecologische Kaneel Landbouwcoöperatie (gemeente Tra Leng), zei dat de coöperatie in 2020 is opgericht met de wens om meer te doen dan alleen ruwe kaneel te verkopen. Het doel is om de waarde van lokale kaneel geleidelijk te verhogen. Tot nu toe heeft de coöperatie meer dan 20 verwerkte kaneelproducten ontwikkeld, zoals kaneelolie, afwasmiddel, vloerreiniger, kaneelpoeder, enzovoort.
Naast productontwikkeling richt de coöperatie zich ook op het opbouwen van de waardeketen van kaneel door mensen actief aan te moedigen deel te nemen aan de aanplant, training te bieden en wetenschappelijke en technische kennis over te dragen; en zo de ontwikkeling te sturen naar een geconcentreerd, grootschalig en gespecialiseerd productiemodel voor dit product.
De Minh Phuc Kaneelcoöperatie in de gemeente Tra My deelt de ambitie om kaneel op een bredere markt te brengen en heeft lokale grondstoffen effectief ingezet om hoogwaardige OCOP-producten te ontwikkelen. Mevrouw Nguyen Thi Viet, directeur van de coöperatie, vertelde: "Ondernemen op basis van lokale grondstoffen is ons grootste concurrentievoordeel, maar de uitdaging ligt in technologische innovatie. We hebben besloten geen grondstoffen te verkopen, maar ons te richten op diepgaande verwerking en de circulaire economie om de waarde van de kaneelboom te maximaliseren."
Om dit doel te bereiken investeerde de coöperatie in een fabriek van meer dan 1.000 vierkante meter, die voldoet aan de ISO 9001:2015-normen en is uitgerust met moderne machines voor de distillatie van etherische oliën en bottellijnen. Tot nu toe heeft de fabriek bijna 20 commerciële productlijnen gelanceerd, met kaneelolie als vlaggenschip, die een OCOP 4-sterrencertificering heeft behaald.
De coöperatie heeft tevens een duurzaam grondstoffengebied opgebouwd door middel van een gekoppelde keten, via samenwerkingsovereenkomsten met 76 huishoudens, en beheert een teeltgebied van bijna 150 hectare. Om de kwaliteit tijdens de verdere verwerking te waarborgen, heeft de coöperatie technische training aan de boeren gegeven en de GACP-procedures (Good Agricultural and Collection Practices for medicinal plants) toegepast.
Tegelijkertijd werkt de afdeling proactief samen met het Instituut voor Geneesmiddelen (Ministerie van Volksgezondheid) en internationale organisaties zoals PUM (Nederland) en VFBC (VS) op het gebied van duurzaam bosbeheer en biodiversiteitsbehoud om technologie over te dragen en zo producten te helpen voldoen aan de strenge normen van de internationale markt.
Het creëren van een "economische ruimte voor kaneel"
Kaneel uit Tra My wordt momenteel voornamelijk geteeld in het bergachtige gebied ten westen van de stad, waar het klimaat het hele jaar door koel en vochtig is en de regenval hoog. Het totale kaneelteeltgebied in de regio beslaat bijna 4.000 hectare, geconcentreerd in gemeenten zoals Tra Leng, Tra Van, Nam Tra My en Tra Tap.
De heer Chau Minh Nghia, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Tra Leng, is van mening dat de ontwikkeling van diepgaande verwerkingsindustrieën en productdiversificatie een belangrijke richting is om de waarde van Tra My-kaneel te verhogen. Als we ons alleen richten op de exploitatie van grondstoffen, zal de economische waarde van kaneel zeer beperkt zijn en gemakkelijk afhankelijk worden van marktschommelingen. Door wetenschap en technologie te combineren met lokale kennis, kunnen we een ecosysteem van hoogwaardige producten ontwikkelen.
Daarom hebben de leiders van de gemeente Tra Leng voorgesteld om de planning van het kaneelteeltgebied verder te verfijnen in de volgende richting: het stabiliseren van het kerngebied voor het behoud van genetische hulpbronnen, het ontwikkelen van grondstofgebieden die geschikt zijn voor de ecologische omstandigheden en het beperken van spontane uitbreiding. Daarnaast is het noodzakelijk om de transport-, logistieke en digitale infrastructuur te ontwikkelen om de markttoegang voor het product te verbeteren.
Volgens mevrouw Vu Thi Bich Hau, adjunct-directeur van het Departement Landbouw en Milieu, streeft het kaneelteeltgebied Tra My ernaar om in 2030 een oppervlakte van ongeveer 10.000 hectare te bereiken, waarvan 7.500 hectare bestaat uit stabiele grondstoffen en 2.500 hectare uit nieuwe aanplant. Dit is een voldoende grote schaal om een concurrerend gebied voor de teelt van medicinale en aromatische planten te vormen, mits georganiseerd volgens een gesynchroniseerde waardeketen.
Mevrouw Hau erkende echter ook openlijk dat er nog veel uitdagingen zijn, zoals: verspreide teeltgebieden, risico op kruisingen; beperkte capaciteit voor verdere verwerking; zwakke schakels in de waardeketen; en moeilijke infrastructuur in bergachtige gebieden…
"Het kan worden gesteld dat het huidige knelpunt niet ligt in de intrinsieke waarde van kaneelbomen, maar in het ontbreken van een volledig ontwikkeld ecosysteem voor de kaneelindustrie, inclusief: standaardvariëteiten, geconcentreerde grondstofgebieden, kwaliteitsnormen, diepgaande verwerking, traceerbaarheid, branding en een duurzaam verbindingsmechanisme tussen de overheid, wetenschappers, bedrijven, coöperaties en de bevolking," aldus mevrouw Hau.
De leiders van het ministerie van Landbouw en Milieu zijn van mening dat de ontwikkeling van de Tra My-kaneelteelt in de nieuwe fase moet worden benaderd vanuit het perspectief van een "economische ruimte voor kaneel" in plaats van simpelweg de ontwikkeling van een bosbouwgewas. Dit is een alomvattende ontwikkelingsstructuur waarin kaneel een centrale rol speelt en die vele gebieden met elkaar verbindt: grondstoffen, medicinale planten, de verwerking van etherische oliën, ambachten, ecotoerisme, inheemse cultuur en bosbescherming.
Deze aanpak sluit aan bij de trends van groene economische ontwikkeling, circulaire economie en duurzame benutting van lokale hulpbronnen, en is tevens nauw verbonden met de ontwikkelingsoriëntatie van de stad Da Nang voor bergachtige gebieden.
Om deze visie te verwezenlijken, stelde mevrouw Vu Thi Bich Hau voor om de planning voor het kaneelteeltgebied Tra My te herzien en bij te werken, zodat deze consistent is met het ontwikkelingsplan voor de bergregio, het programma voor medicinale planten en het OCOP-programma. De stad moet zich richten op het behoud van genetische hulpbronnen, het selecteren en kweken van nieuwe variëteiten en het toepassen van wetenschap en technologie om de productiviteit en kwaliteit te verbeteren.
Het is met name cruciaal om een waardeketenmechanisme op te zetten tussen de overheid, wetenschappers, bedrijven, coöperaties en de bevolking, zodat kaneeltelers evenredige voordelen ontvangen. Daarnaast moet prioriteit worden gegeven aan het aantrekken van investeringen in diepgaande verwerking, het ontwikkelen van een merkidentiteitsstandaard en het opzetten van een digitaal traceerbaarheidssysteem om de reputatie van het product op de internationale markt te beschermen.
Bron: https://baodanang.vn/tu-duy-mo-nang-tam-gia-tri-que-tra-my-3337434.html
Reactie (0)