Tuan Giao blijft diverse OCOP-producten ontwikkelen.

Hong Ky International Coffee Joint Stock Company werkt momenteel aan het verbeteren van de productkwaliteit, verpakking, traceerbaarheid en geografische aanduidingen om HK13-koffie van 3 naar 4 sterren te upgraden en OCOP-producterkenning aan te vragen voor twee andere koffieproducten. **Op de foto: personeel van het bedrijf verpakt koffie.**

Volgens het One Commune One Product Project-plan streeft het district Tuan Giao ernaar om in de periode 2019-2025 10 producten met 3 sterren of meer te laten erkennen. Tot nu toe heeft Tuan Giao 5 producten met 3 sterren gekregen, waaronder: kattenmeloen, gevriesdroogde gedroogde kattenappel, kattenappelazijn, gedroogde kardemom en Hong Ky HK13 koffie. Deze producten hebben hun waarde vergroot en de voorwaarden gecreëerd om landbouwproducten te ontwikkelen en op een bredere markt te brengen.

Mevrouw Quang Thi Nhu Quynh, adjunct-hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Tuan Giao, implementeerde het programma in 2023 en zei: "De afdeling blijft gemeenten, met name de betrokkenen, begeleiden bij het selecteren en bereiden van typische producten die in aanmerking komen voor erkenning met 3 sterren of meer; adviseert en begeleidt de betrokkenen bij het invullen van de documenten en procedures om erkenning voor te stellen of het product te upgraden." Het district rondt met name het voorstel af om gedroogde macadamianoten, gebrande en gemalen koffie te erkennen en de OCOP-classificatie te verhogen van 3 naar 4 sterren voor 1 product.

In de macadamiaproductiefaciliteit van Tuan Giao Thoa Doan (Tan Giang-blok, stad Tuan Giao) wordt tijdens het oogstseizoen meer dan 40 ton vers fruit verwerkt, waarmee jaarlijks meer dan 22 ton gedroogde macadamia in blik aan de markt wordt geleverd. De producten van de faciliteit worden momenteel goed ontvangen en positief beoordeeld door consumenten en geëxporteerd naar vele provincies en steden in het land. Als ze echter als OCOP-product worden erkend, biedt dat meer mogelijkheden om de markt uit te breiden. Daarom voldoet de faciliteit aan de criteria en procedures, conform de richtlijnen en ondersteuning van het District Department of Agriculture and Rural Development, om in aanmerking te komen voor erkenning van haar producten.

Mevrouw Doan Thi Thoa, de eigenaar van de faciliteit, zei: "Tuan Giao ontwikkelt sterk macadamia-bomen. Dit type boom is zeer geschikt voor de regio en produceert heerlijke, voedzame vruchten van hoge kwaliteit. Daarom heeft mijn familie geïnvesteerd in de verwerking van macadamianoten, in de hoop dat het product herkend zou worden, breder bekend zou worden en zou bijdragen aan de verhoging van de waarde van lokale landbouwproducten." Om die wens te verwezenlijken, heeft de macadamiaproductiefaciliteit van Tuan Giao Thoa Doan geïnvesteerd in een droogreksysteem en vele machines, zoals pellen, drogen, pellen, stempelen, etiketteren, enz. om de kwaliteit van het gedroogde fruit te garanderen en een mooie uitstraling te creëren voor de macadamiadozen die op de markt worden verkocht. Met het oog op OCOP-producten en het verbeteren van de productkwaliteit voegde mevrouw Thoa eraan toe: "Mijn familie is van plan de fabriek verder uit te breiden en de inkoop- en verwerkingsafdelingen te scheiden."

Wat Hong Ky International Coffee Joint Stock Company betreft, is er sinds 2020 één product erkend als een provinciaal OCOP-product met 3 sterren: gemalen HK13-koffie. "Het bedrijf is momenteel bezig met het vernieuwen van het verpakkingsontwerp, zodat het er mooi en handig uitziet en toch zijn eigen kenmerken behoudt. Tegelijkertijd worden de kwaliteit, geografische aanduidingen en traceerbaarheid verder verbeterd om HK13 van 3 naar 4 sterren te upgraden", aldus de heer Nguyen Anh Viet, voorzitter van de raad van bestuur van het bedrijf.

Naast het upgraden van de bovengenoemde producten, blijft het bedrijf de kwaliteit en waarde van 14 bestaande producten (koffiebonen, gebrand gemalen koffiepoeder, filterzakjes...) verbeteren en de ontwikkeling van 2 extra OCOP-producten voltooien: HK10 premium hele koffiebonen en HK5 filterkoffie. De heer Viet voegde eraan toe: "Het bedrijf zal de werkplaats voor de inkoop en verwerking van vers fruit uitbreiden van de huidige 200 m² tot ongeveer 5.000 m², verbindingen tussen teeltgebieden ontwikkelen, investeren in modernere machines en zich oriënteren op het bezoeken en ervaren van het productieproces en de teeltgebieden."

Naast de bovengenoemde producten en onderwerpen stelde Tuan Giao zich ten doel om te streven naar het perfectioneren en ontwikkelen van sterkere en typische producten in het district, behorend tot de groep van verse producten (courgette), bewerkte producten (appelcider, macadamia), specerijen (steranijs)... Het districtsvolkscomité werkte ook samen met de provinciale afdelingen, afdelingen en sectoren om oprichters te helpen bij het opzetten van coöperaties, het vormen van productieverbindingen tussen bedrijven en coöperaties, en het bouwen van grondstofgebieden die voldoen aan een aantal productienormen van inkoopeenheden. Zo werden voorwaarden gecreëerd om de grondstoffen en kwaliteit te garanderen voor producten die in het gebied als OCOP zijn erkend, waardoor de waarde van lokale landbouwproducten werd verhoogd.

Bron