Het goed drinken van koffie helpt de levensduur te verlengen

(Dan Tri) - Uit een nieuw onderzoek van Tufts University (VS) blijkt dat het op de juiste manier drinken van koffie het risico op een vroegtijdige dood kan verkleinen, wat het leven kan verlengen.

Koffie is goed, maar het toevoegen van suiker is contraproductief

Door het toevoegen van suiker en vet gaan de voordelen van koffie verloren (Foto: Unsplash).

Het team analyseerde gegevens van 46.332 Amerikanen van 20 jaar en ouder die gedurende een periode van 9 tot 11 jaar deelnamen aan nationale gezondheidsenquêtes. Tijdens de follow-upperiode werden 7.074 sterfgevallen geregistreerd.

Uit de resultaten, vergeleken met de koffieconsumptiegewoonten, bleek het volgende: Koffiedrinkers hadden een lager risico op overlijden, vooral als ze zwarte koffie dronken of als hun koffie een zeer laag suiker- en vetgehalte had.

Volgens Dr. Bingjie Zhou, epidemioloog aan de Tufts University en hoofdauteur van de studie, kan het toevoegen van te veel suiker of room de biologische voordelen van koffie tenietdoen.

"Ons onderzoek is een van de eerste waarin specifiek de hoeveelheid zoetstoffen en verzadigd vet die aan koffie worden toegevoegd, wordt gekwantificeerd en de effecten ervan op het sterfterisico worden beoordeeld", aldus Zhou.

De analyseresultaten laten specifiek het volgende zien: Mensen die 2-3 kopjes zwarte koffie per dag drinken, kunnen het risico op vroegtijdig overlijden met 14% verminderen in vergelijking met mensen die geen koffie drinken. Daarentegen is deze risicovermindering in de groep mensen die meer room, melk of suiker toevoegen, statistisch niet langer significant.

Bovendien werd het effect op de levensduur niet waargenomen bij de cafeïnevrije koffiegroep, wat suggereert dat de cafeïne en de natuurlijke bioactieve bestanddelen in koffie verantwoordelijk zijn voor de voordelen.

Moet pure koffie drinken

Gezondheidsexperts raden aan om pure koffie te drinken, of licht verdunde koffie, om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren (Foto: Getty).

Ondanks dat er rekening is gehouden met diverse factoren die van invloed zijn op de sterfte, zoals leeftijd, geslacht, mate van fysieke activiteit, opleidingsniveau en alcoholconsumptie, beweren de auteurs nog steeds dat het onderzoek geen absoluut causaal verband kan bewijzen tussen koffiedrinken en levensduur.

Dit komt doordat er mogelijk onbekende variabelen zijn die zowel koffiedrinken als sterfte met elkaar in verband brengen.

Volgens professor Fang Fang Zhang, lid van het onderzoeksteam, is deze ontdekking echter nog steeds heel praktisch, vooral omdat bijna 50% van de volwassenen in de VS minstens één kopje koffie per dag drinkt.

"Koffie is een van de populairste dranken ter wereld . Het is belangrijk om de gezondheidseffecten ervan te begrijpen, inclusief wat we eraan toevoegen", benadrukte Zhang.

In plaats van koffie te gebruiken om van room, melk en suiker te genieten, raden gezondheidsexperts consumenten aan om pure koffie te drinken of alleen licht verdunde koffie om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren.

Bron: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/uong-ca-phe-dung-cach-giup-tang-tuoi-tho-20250630103514582.htm