• "Geurige rijst - schone garnalen" - Richting voor duurzame ontwikkeling van de landbouweconomie
  • Boeren verwachten dat de rijstprijzen zullen blijven stijgen
  • Dringende oogst van zomer- en herfstrijst in het regen- en stormseizoen

Doorbraak in sleutelsectoren

Terugblikkend op de ontwikkelingsreis zei de heer Pham Van Muoi, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu: "Vroeger verbouwden boeren voornamelijk rijst voor voedsel en kweekten ze garnalen voor de kost; de productie was gefragmenteerd, er waren geen verbanden en de toegevoegde waarde was laag. Maar nu is alles drastisch veranderd, niet alleen qua schaal, maar ook qua productiedenken."

Het rijst-garnalenmodel in Ca Mau is effectief, duurzaam en aanpasbaar aan klimaatverandering gebleken, en verhoogt het inkomen van de mensen. Foto: HUYNH LAM

Aquacultuur, met name garnalen, is momenteel de belangrijkste economische sector van de provincie geworden. Met veel geavanceerde kweekmodellen zoals garnalen - rijst, garnalen - bos, intensieve en superintensieve kweek, gecombineerd met ketenkoppeling en toepassing van internationale normen, handhaaft Ca Mau een aquacultuurproductie van meer dan 1,2 miljoen ton per jaar, waarvan meer dan 546 duizend ton garnalen, goed voor ongeveer 40% van de totale productie van het land. De jaarlijkse export van zeevruchten bedraagt ​​meer dan 2 miljard dollar - een indrukwekkend cijfer dat een opmerkelijke ontwikkeling laat zien.

Daarnaast heeft ook de rijstindustrie een opmerkelijke doorbraak bereikt. Vanuit gefragmenteerde rijstvelden met een lage opbrengst heeft Ca Mau nu vele geconcentreerde productiegebieden gevormd, met toepassing van hoogwaardige variëteiten, mechanisatie en milieuvriendelijke landbouwprocessen. Met name de rijst-garnalen-, biologische rijst- en emissiearme rijstmodellen openen nieuwe mogelijkheden voor de export van schone en ecologische rijst.

De provincie begeleidt boeren actief en heeft veel belangrijke beleidsmaatregelen uitgevaardigd om de drie huizen met elkaar te verbinden: boeren, bedrijven en wetenschappers, met name via programma's voor het koppelen van waardeketens. De heer Muoi zei dat coöperaties en bedrijven bij het opzetten van koppelingsprojecten ondersteuning zullen krijgen: projectconsultancy tot VND 300 miljoen; productie-infrastructuur (fabrieken, machines...) tot VND 10 miljard; zaden, materialen en etiketten voor drie opeenvolgende gewassen; ondersteuning voor landbouwvoorlichtingsmodellen tot VND 200 miljoen.

Zeer intensief garnalenkwekerijmodel voor hoge inkomens in de gemeente Luong The Tran.

De provincie heeft meer dan 120 bedrijven uitgenodigd om zich aan te sluiten bij coöperaties in belangrijke sectoren zoals garnalen, rijst, krab, enz., om zo coöperaties voor productconsumptie te vormen, de inputkosten te verlagen en de outputwaarde te verhogen. Daarnaast coördineert de provincie de ontwikkeling van vier pilotprojecten in belangrijke gebieden, ter evaluatie en replicatie.

Versnelling van hightechlandbouw

Volgens de heer Muoi is hightechlandbouw momenteel een onvermijdelijke trend, die door de provincie wordt gepromoot in zowel de aquacultuur als de gewasproductie. Specifiek in de garnalenkweek wordt een meertraps, superintensief kweekmodel toegepast, waarbij de garnalen worden gekweekt in kooien, met bekleding beklede vijvers en aangestuurd door sensoren. De productiviteit bereikt 20-23 ton/ha, de kweekdichtheid is hoog en de omgeving wordt strikt gecontroleerd. Met name het schone, circulerende en afvalvrije garnalenmodel draagt ​​bij aan het verminderen van vervuiling en het verhogen van de productie-efficiëntie.

In de landbouw bereikt de mechanisatiegraad 100% bij landbewerking en waterpompen, 95% bij spuiten en 80% bij oogsten. Wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen zoals drones, sensorsystemen voor waterbesparende irrigatie en slimme plaagbestrijding worden breed toegepast.

Het 170 hectare grote model voor emissiearme rijstteelt zorgt voor een reductie van 50-60% aan zaden, meststoffen en pesticiden. De opbrengst bedraagt ​​6-6,5 ton/ha, wat de winst met ruim 4 miljoen VND/ha/gewas verhoogt en de uitstoot van broeikasgassen met maximaal 37% vermindert.

De jaarlijkse exportomzet van zeevruchten bedraagt ​​ruim 2 miljard USD.

Groente- en fruitteeltmodellen die voldoen aan de VietGAP-normen, hydrocultuur in kassen, het gebruik van organische meststoffen, druppelirrigatie en verneveling leveren hoge winsten op. Sommige gewassen brengen zelfs een opbrengst op van 70 miljoen VND/ha, wat de traditionele landbouw overtreft.

Geconfronteerd met de steeds duidelijker wordende gevolgen van klimaatverandering, is de provincie Ca Mau overgestapt op groene, circulaire en natuurlijk adaptieve landbouwontwikkeling. Sommige modellen, zoals garnalen-rijst en garnalen-bos, worden effectief geïmplementeerd. Deze modellen volgen de natuur en beschermen het milieu, verhogen de exportwaarde en tienduizenden hectares hebben internationale certificeringen behaald, zoals ASC, BAP en EU Organic.

Het Aqua Xanh-project richt zich op het opbouwen van een circulaire visketen, het verminderen van emissies en het koppelen van verwerkings- en exportbedrijven. Het project voor groene koolstofkredieten combineert de bescherming van mangrovebossen aan de kust met een koolstofmarktmechanisme om de inkomsten te verhogen en het ecosysteem te behouden. Daarnaast stimuleert de provincie de digitale transformatie in de landbouw door IoT en blockchain toe te passen om de oorsprong te traceren, de productie te monitoren en de kwaliteit en transparantie in de toeleveringsketen te verbeteren.

Ca Mau promoot de waarde van het land van het thuisland en blijft groeien. Dankzij nieuwe denkwijzen, nieuwe manieren van handelen, de steun van de overheid en het bedrijfsleven, en de inzet en creativiteit van de bevolking, bevestigt het zuidelijkste gebied steeds meer zijn positie als "garnalenhoofdstad" en een lichtpuntje van groene, hightech en duurzame landbouw in het land.

"Het ontwikkelen van groene, circulaire en slimme landbouw is een onvermijdelijke weg. Dit is niet alleen een richting om mensen te helpen hun bestaansmiddelen te stabiliseren, maar ook een basis om landbouwproducten van Ca Mau op de internationale markt te brengen", aldus de heer Pham Van Muoi, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu.

Hong Phuong

Bron: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html