Steranijs is een waardevol specialiteitsproduct van Lang Son, voornamelijk bestemd voor de export. Het wordt veel gebruikt in de geneeskunde, als smaakmaker, in de keuken en in de ambachtelijke sector, en geniet een brede binnenlandse en internationale afzetmarkt.
VERBETER DE PRODUCTIVITEIT EN KWALITEIT
De afgelopen jaren heeft het Ministerie van Landbouw en Milieu zich gericht op het sturen en bevorderen van de steranijsteelt. De provincie heeft als doel gesteld om tegen 2030 een stabiel areaal van circa 35.000 hectare steranijs te ontwikkelen en te behouden voor de oogst, en om op 24.000 hectare oplossingen te implementeren om de opbrengst en kwaliteit van het product te verbeteren. Tegelijkertijd bouwt het Ministerie van Landbouw en Milieu, in samenwerking met relevante instanties, geleidelijk aan een bron van hoogwaardige zaadvariëteiten op, zoals de vermeerdering van steranijs door middel van enten en weefselkweek.
Volgens Nguyen Huu Chien, directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van de provincie Lang Son: De provincie stimuleert de zaadproductiefaciliteiten om onderzoek te verbeteren, technische teeltprocessen te ontwikkelen en de teelt van steranijsbomen te intensiveren om de productiviteit en kwaliteit te verhogen. Boeren worden hierbij op een praktische manier begeleid. Daarnaast werkt de provincie samen met internationale partners om de teelt- en verwerkingstechnieken te verbeteren, heeft zij diverse wetenschappelijke onderzoeksprojecten opgezet en uitgevoerd om oude, minder productieve steranijsbossen te herstellen en heeft zij intensieve teeltprocessen ontwikkeld voor een hoge productiviteit en kwaliteit, die voldoen aan de exportnormen.
In de districten Chi Lang, Binh Gia en Van Quan worden diverse modellen voor de biologische anijsteelt toegepast, gericht op het verbeteren van de productiviteit en productkwaliteit. Deze modellen beslaan een totale oppervlakte van 705 hectare. Opvallend is dat veel boeren proactief nieuwe technische processen in de productie hebben geïntegreerd, zoals bodembewerking, zaadselectie, organische bemesting, rationele irrigatie en drainage, snoeien en bestrijding van plagen en ziekten met veilige producten. Hierdoor zijn de opbrengsten met 15-20% gestegen, groeien de planten goed en zijn ze minder vatbaar voor plagen en ziekten.
De heer Linh Van Quyen, uit het dorp Tay B in de gemeente Yen Phuc, district Van Quan, vertelde: "Mijn familie verbouwt momenteel 5 hectare steranijsbomen van 3 tot 30 jaar oud. Met begeleiding van de districtsdienst voor landbouw en milieu maak ik jaarlijks het land schoon, snoei ik de takken en geef ik de bomen extra voedingsstoffen. De steranijstuin heeft minder last van plagen en ziekten, en de opbrengst en kwaliteit zijn verbeterd, wat bijdraagt aan de stabilisatie van het inkomen van mijn familie."
UITBREIDING VAN DE EXPORTMARKTEN
Dankzij het provinciale beleid en de mechanismen ter ondersteuning van de steranijsteelt hebben veel binnenlandse en buitenlandse bedrijven bestellingen geplaatst en grote hoeveelheden steranijs ingekocht. De steranijsmarkt bloeit steeds meer en het merk is zowel nationaal als internationaal sterk gegroeid. Waar een overvloedige oogst leidde tot lage prijzen, waarbij gedroogde steranijs slechts enkele tienduizenden VND per kilo kostte, is de prijs sinds 2022 gestegen naar 130.000-150.000 VND per kilo.
Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu zijn er in de provincie twee waardeketens voor steranijs en steranijsproducten opgezet, die samen meer dan 1.000 hectare beslaan in de districten Chi Lang en Trang Dinh. De samenwerkende partijen zijn Vietnam Star Anise Company Limited (Vinasamex), Lang Son Forestry Products Processing and Export Company Limited (Aforex) en Lang Son Agricultural and Forestry Products Processing and Export Company. Deze bedrijven kopen jaarlijks meer dan 3.000 ton verse steranijs in voor verwerking en export. De vorming van deze waardeketens heeft de productwaarde verhoogd, de productie gestabiliseerd, de concurrentiepositie versterkt en bijgedragen aan de opbouw van een duurzame markt.
Dankzij de toepassing van wettelijke procedures en verbeteringen in productiviteit en kwaliteit voldoen steranijsproducten uit de provincie Lang Son aan de strenge regelgeving van veeleisende markten, met honderden voorschriften variërend van teelt en oogst tot verwerking en conservering. Hierdoor zijn steranijsproducten niet langer afhankelijk van de traditionele Chinese markt, maar hebben ze de wereldmarkt bereikt, wat heeft bijgedragen aan een stabielere productie en hogere productprijzen. Van 2020 tot heden is de prijs van verse steranijs gestegen, met schommelingen tussen 30.000 en 50.000 VND/kg, terwijl de prijs van gedroogde steranijs 100.000 tot 150.000 VND/kg heeft bereikt; de geschatte waarde bedraagt 1,7 miljard VND per jaar. Steranijsproducten uit Lang Son zijn nu verkrijgbaar in vele landen, zoals India, Maleisië, Indonesië, het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, Frankrijk, Japan en Duitsland.
Volgens Nguyen Dinh Dai, directeur van het departement Industrie en Handel van Lang Son: Steranijsproducten uit Lang Son hebben sinds 2007 een certificaat voor geografische aanduiding "Steranijsvruchten en etherische olie uit Lang Son" van het Bureau voor Intellectuele Eigendom van het Ministerie van Wetenschap en Technologie en worden ze erkend als een van de 10 beste natuurlijke specialiteiten van Vietnam. Opmerkelijk is dat steranijs uit Lang Son sinds 2020 een van de 39 geografische aanduidingen van Vietnam is die erkend en beschermd worden in de Europese Unie (EU).
In de komende periode heeft de provincie Lang Son steranijs aangewezen als een van haar belangrijkste bosbouwgewassen, die bijdraagt aan de verbetering van de levensomstandigheden van de bevolking en de bestrijding van armoede. De provincie streeft ernaar de waarde van het product geleidelijk te verhogen, met als doel de duurzame ontwikkeling van dit bijzondere gewas en zo bij te dragen aan de internationale positionering van het merk Lang Son steranijs.
Bron: https://nhandan.vn/ve-mien-hoa-hoi-xu-lang-post876926.html
Reactie (0)