Ga naar het bos om te zien hoe de modder wordt gestort.

Er is zelden een rustige nacht wanneer het tij zich terugtrekt in de kanalen van de kuststreek van Ca Mau. In de serene duisternis van het mangrovebos strijkt het flikkerende licht van zaklampen over het wateroppervlak en vermengt zich met de kreten, het gespetter van netten en het geluid van het trekken en wassen van de modder. Dit alles creëert een vertrouwd ritme van arbeid tijdens het nachtelijke modderseizoen, een unieke manier van leven die diep geworteld is in het leven van de mensen van de modderbanken van Ca Mau.

• ASC Group-certificering voor het eerste en grootste model voor garnalen-mangrovekweek in Vietnam en ter wereld.
• De effectiviteit van het garnalen-mangrovemodel.
• Op weg naar een milieuvriendelijk model voor garnalen-mangrovekweek.

Een bestaan ​​dat afhankelijk is van het water.

Voor garnalenkwekers in Ca Mau zijn de getijden de "kalender" van hun vak. Op de nachten van de volle maan, de 29e en de 30e van de maanmaand, wanneer het getij het sterkst is, gaan de mensen naar de sluisdeuren om de modder te legen. Iedereen heeft een taak: emmers dragen, de modder wassen, wachten om de garnalen te verzamelen... alles bij het licht van zaklampen. Tijgergarnalen, witpootgarnalen en grote krabben volgen de stroming en raken verstrikt in de modder die buiten de sluisdeuren ligt. Terwijl ze de zware netten omkeren, wacht iedereen vol spanning af hoeveel ze hebben gevangen.

Voor de mensen die in de rijstvelden en bossen werken, is werken in de nacht een vertrouwd arbeidsritme.

De heer Tran Tien Khoi, die al meer dan 30 jaar garnalenkweek bedrijft in het gehucht Thuan Tao in de gemeente Tan Tien, vertelde: "Mijn familie heeft meer dan 20 hectare aan grote garnalenvijvers, waar we garnalen en krabben kweken in een uitgebreid systeem. Elke oogst levert ons enkele miljoenen dong op. Vroeger waren er veel garnalen en krabben in het wild; als het tij gunstig was, selecteerden we de grotere exemplaren om te vangen en lieten we de kleinere weer vrij. Er moesten ongeveer 3 krabben per kilogram zijn om gevangen te kunnen worden. Nu zijn de aantallen afgenomen, dus moeten mensen meer garnalenlarven kweken."

Vrouwen worden vaak belast met de taak om producten te sorteren.

In het gehucht Chánh Tài (gemeente Tân Tiến), niet ver van Thuận Tạo, is meneer Nguyễn Thanh Sang ook druk bezig met het klaarmaken van zijn netten voor elk getij. Hij sprak peinzend over het traditionele werk van zijn familie: "Iedereen in deze streek doet hetzelfde bij het kweken van garnalen. Het leegpompen van de vijver 's nachts is een gewoonte; zelfs als we één nacht overslaan, voelt het alsof er iets ontbreekt. Vroeger hoefden we de vijvers niet te vullen om garnalen te eten, maar nu moeten we de jonge garnalen kopen. Een goed getij is genoeg om onze huishoudelijke uitgaven te dekken. De mensen in deze streek leven van het water, het bos en de garnalen en krabben."

De heer Nguyen Thanh Sang maakt zich klaar om het water uit de vijver te laten lopen.

Sang vertelde dat ze sommige nachten de netten wel twee of drie keer moesten legen. Hoe verder het water zich terugtrok, hoe zwaarder de netten werden. Soms zaten er weinig garnalen en veel krabben in, soms andersom. Maar of er nu weinig of veel waren, ze waren hoe dan ook blij, want het was het resultaat van hun harde werk.

De winst daalt, de zorgen nemen toe.

Door de afname van de natuurlijke garnalen- en visbestanden zijn mensen genoodzaakt extra jonge visjes aan te kopen om hun kwekerijen draaiende te houden. De kosten zijn gestegen en de milieudruk is toegenomen, maar de meesten blijven toch in het vak omdat het grootschalige model van garnalen- en krabkweek het meest geschikt is voor het mangrovebosgebied.

De hoeveelheid garnalen en krabben die per getij wordt gevangen, is niet meer zo groot als vroeger.

De laatste tijd hebben veel trainingsprogramma's, technische ondersteuning en leningprogramma's boeren geholpen hun productie te verbeteren. Sommige garnalenkwekerijen, die volgens internationale normen werken en gecertificeerd zijn, leveren aan grote bedrijven, wat resulteert in stabielere garnalenprijzen. En het verwijderen van troebel water 's nachts blijft een onmisbare stap, zowel voor de oogst als voor het behoud van schoon water in de vijvers.

De mensen zijn erg blij met de oogst.

Als de avond valt, verlichten de lichten het hele garnalenkwekerijgebied. De dorpelingen werken ijverig met het water, in de hoop op een rijke garnalenoogst. Ze geloven dat zolang ze het bos beschermen en bijdragen aan de bescherming van de waterbron, ze het beroep van garnalenkweker kunnen behouden en de traditionele cultuur van deze garnalenbosstreek in stand kunnen houden.

Hoang Vu

Bron: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html