• ASC Group-certificering van het eerste en grootste garnalenbosmodel in Vietnam en de wereld
  • Efficiëntie van het garnalenbosmodel
  • Op weg naar een milieuvriendelijk garnalenbosmodel

Het beroep van leven volgens de stroom

Voor garnalenkwekers in Ca Mau is het getij de "kalender" van hun beroep. Op volle maan, op de 29e en 30e van de maanmaand, wanneer de eb het sterkst is, is het ook de tijd dat mensen naar het riool gaan om water af te tappen en de sluis te legen. Iedereen heeft een taak: emmers dragen, de sluis schoonmaken, wachten om garnalen op te scheppen... dit alles gebeurt onder het licht van een zaklamp. Reuzentijgergarnalen, witpootgarnalen en grote krabben volgen de stroming en raken verstrikt in de sluis die buiten het riool is geplaatst. Iedereen draait het zware net om en wacht vol spanning af hoeveel ze hebben geoogst.

Nachtelijke mijnbouw is een vertrouwd werkritme voor de mensen op het plein - bosgrond.

De heer Tran Tien Khoi, die al meer dan 30 jaar betrokken is bij de garnalenkweek in het gehucht Thuan Tao, gemeente Tan Tien, vertelde: "Mijn familie kweekt meer dan 50 hectare grootschalige garnalen, waarbij extensieve landbouw wordt gecombineerd met zwarte tijgergarnalen en krabben. Elke overstroming levert ook nog eens miljoenen VND op. Vroeger waren er veel natuurlijke garnalen en krabben. Bij een goede overstroming selecteerden we de grote om te vangen en lieten we de kleine weer vrij. Krabben moesten ongeveer 3 krabben per kilo wegen om te vangen. Nu de winst is afgenomen, moeten mensen meer zaden vrijlaten."

Vrouwen worden vaak ingezet bij het sorteren van producten.

In het gehucht Chanh Tai (gemeente Tan Tien), niet ver van Thuan Tao, is Nguyen Thanh Sang ook druk bezig met het klaarmaken van netten vóór elk tij. Hij mijmert over het traditionele werk: "Het werken op pleinen in dit gebied is voor iedereen hetzelfde. 's Nachts modder storten is een gewoonte, een nacht overslaan voelt alsof het niet genoeg is. Vroeger hoefden we geen garnalen uit te zetten om te eten, nu moeten we garnalen kopen, en als het tij goed is, is dat genoeg om ons huishouden te runnen. De mensen in dit gebied leven van het water, het bos, de garnalen en de krabben."

De heer Nguyen Thanh Sang bereidt zich voor om het water op het plein af te voeren.

Meneer Sang vertelde dat er nachten waren dat ze het net twee of drie keer moesten legen. Naarmate het water zakte, werd het net zwaarder. Soms waren er weinig garnalen en veel krabben, en soms het tegenovergestelde. Maar hoe veel of hoe weinig ook, ze waren nog steeds blij, want het was het resultaat van hun werk.

Winsten dalen, zorgen nemen toe

De afname van de natuurlijke garnalen- en visbestanden heeft mensen gedwongen meer zaden te kopen om het kweekseizoen in stand te houden. De kosten zijn gestegen en de druk op het milieu is toegenomen, maar de meeste mensen blijven het beroep uitoefenen omdat het extensieve garnalen- en krabbenkweekmodel het meest geschikt is voor mangrovegebieden.

De hoeveelheid garnalen en krabben die bij vloed wordt gevangen, is niet meer zo groot als voorheen.

Recentelijk hebben vele trainingsprogramma's, technische ondersteuning en leningen mensen geholpen hun productie te verbeteren. Sommige garnalenkwekerijen produceren volgens internationale normen en zijn gecertificeerd om aan grote bedrijven te leveren, waardoor de garnalenprijzen stabieler zijn. En nachtelijke lozingen zijn nog steeds een onmisbare stap om zowel de oogst als het water voor de kwekerij schoon te houden.

Mensen zijn blij met de oogst.

's Nachts schijnen er overal lichtjes op de vierkante oever. Mensen werken hard met het water, hopend op een gunstig garnalenseizoen. Ze geloven dat zolang het bos behouden blijft en de waterbronnen beschermd worden, de garnalenkweek behouden kan blijven en de moddercultuur van het plein - het bos - behouden kan blijven.

Hoang Vu

Bron: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html