De varkensvleesprijzen in het hele land blijven snel stijgen, omdat het binnenlandse aanbod nog niet volledig is hersteld.
In 2025 gaf Vietnam bijna 2 miljard dollar uit aan de import van vlees en dierlijke bijproducten. Hoewel deze import bedoeld was om het binnenlandse aanbod aan te vullen, zag de binnenlandse varkensvleesmarkt toch een snelle stijging van de prijzen voor levende varkens, die hoog bleven naarmate de consumentenvraag rond het Chinees Nieuwjaar naderde.
De prijzen voor levende varkens blijven in alle drie de regio's stijgen, met een toename van 2.000 VND/kg. In het noorden liggen de prijzen voor levende varkens momenteel tussen de 78.000 en 81.000 VND/kg, het hoogste niveau sinds het begin van het jaar. Ook in de centrale regio en de Centrale Hooglanden vertoont de markt voor levende varkens een vrij uniforme stijgende trend, met prijzen tussen de 75.000 en 79.000 VND/kg. In het zuiden schommelen de prijzen voor levende varkens momenteel tussen de 75.000 en 78.000 VND/kg.
Volgens het Ministerie van Landbouw en Milieu zal de importwaarde van vlees, vleesproducten en eetbare slachtafval van Vietnam in 2025 naar schatting zo'n 2 miljard dollar bedragen, een stijging van bijna 12% ten opzichte van het voorgaande jaar. Ondanks de grote hoeveelheid geïmporteerd vlees zijn de binnenlandse varkensvleesprijzen sinds eind vorig jaar echter aanzienlijk blijven stijgen. In slechts één maand tijd zijn de prijzen in veel regio's met 10.000 tot 14.000 VND per kilogram gestegen.
De heer Nguyen Van Trong, vicevoorzitter van de Vietnamese Vereniging van Landbouwbedrijven , zei: "De import vindt al jaren plaats en zal de binnenlandse productie in 2025 niet significant beïnvloeden. Dit jaar importeren we mogelijk meer dan 300.000 ton varkensvlees, ongeveer 300.000 ton gevogelte en meer dan 200.000 ton vee dat met gras is gevoerd. Deze cijfers vertegenwoordigen slechts 10% van de totale binnenlandse vleesproductie, dus de binnenlandse productie blijft het grootste deel uitmaken."
"De consumptiegewoonten van de Vietnamese bevolking zijn ook anders. We consumeren voornamelijk vers vlees. Vooral aan het einde van het jaar gebruiken Vietnamezen varkensvlees voor de productie van producten voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Bijvoorbeeld bij de bereiding van worst is het gebruik van vers vlees beter, dus vlees van eigen bodem blijft belangrijk voor de consument," aldus de heer Pham Kim Dang, adjunct-directeur van de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van het Ministerie van Landbouw en Milieu.
Volgens het ministerie van Veeteelt en Diergeneeskunde is de belangrijkste reden voor de prijsstijging van varkensvlees het feit dat het binnenlandse aanbod nog niet volledig is hersteld. Vorig jaar moesten bijna 1,5 miljoen varkens worden afgeslacht vanwege Afrikaanse varkenspest. In veel centrale provincies verloopt de herbevolking traag door de aanhoudende gevolgen van overstromingen en hevige regenval, waardoor de veeteelt is afgenomen. Boeren maken nu echter hoge winsten, waardoor ze gemotiveerd zullen zijn om hun veestapel weer aan te vullen.
Bron: https://vtv.vn/viet-nam-chi-gan-2-ty-usd-nhap-khau-thit-100260128090815738.htm
Reactie (0)