Vo Tranh bereidt zich voor op de winterse theeoogst ter voorbereiding op Tet (Vietnamees Nieuwjaar).

Elk jaar, wanneer de koude mist de heuvels van de gemeente Vo Tranh bedekt, is het tijd voor de lokale bevolking om te beginnen met de wintertheeoogst. De laatste jaren blijven veel theeplantages in Vo Tranh, dankzij veranderingen in de landbouwmethoden, groen ondanks de vrieskou. Hoewel winterthee langzaam groeit en geen grote oogst oplevert, is het wel de meest waardevolle grondstof van het jaar, vooral tijdens het Chinees Nieuwjaar.

Mensen in de gemeente Vo Tranh oogsten thee. Foto: VD

We kwamen op een bitterkoude winterdag aan in Vo Tranh. Op de heuvels waren de lokale bewoners nog steeds druk bezig met de oogst, die al sinds de vroege ochtend, zodra de mist was opgetrokken, werd binnengehaald. De bedrijvige sfeer verdreef enigszins de kilte van de moessonwind.

In een gesprek met ons vertelde de heer Hoang Van Tuan, directeur van de Phu Do Safe Tea Cooperative: "Dit is de theeoogst met de hoogste verkoopprijzen van het jaar. Regulier verwerkte gedroogde thee wordt verkocht voor 120.000 tot 800.000 VND/kg, afhankelijk van het type en de kwaliteit. Exclusieve soorten zoals theeknoppen, theeknoppen met garnalen en speciale theesoorten, die populair zijn als cadeau voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar), kunnen prijzen opleveren van 1,5 tot 5 miljoen VND/kg."

De gemeente Vo Tranh telt momenteel meer dan 2.600 hectare theeplantages, met 35 coöperaties en 39 actieve theeteeltdorpen. De afgelopen jaren hebben coöperaties een cruciale rol gespeeld in de organisatie van de productie, het verbinden van boeren en de toepassing van geavanceerde technische processen, met name voor winterthee. Deze theesoort vereist nauwgezette zorg, van bemesting en ongediertebestrijding tot het oogsten volgens de vastgestelde normen. In koude weersomstandigheden groeit de thee langzaam, waardoor de knoppen meer voedingsstoffen opnemen en een diep aroma, rijke smaak en een langdurige zoete nasmaak creëren. Dit is de belangrijkste factor die de winterthee uit Vo Tranh zo gewaardeerd maakt in het hogere segment.

De coöperaties in de gemeente erkennen de waarde van deze bijzondere theesoort en hebben de mensen proactief begeleid bij de teelt ervan volgens veilige VietGAP-normen, met als doel geleidelijk over te stappen op biologische landbouw. ​​Strikte controle van de teelt tot de verwerking garandeert de kwaliteit van de winterthee.

Naast de productie van grondstoffen stimuleren de coöperaties ook de toepassing van wetenschap en technologie in de verwerking. Inmiddels zijn alle theeverwerkingsbedrijven in de gemeente uitgerust met moderne machines en gesloten verwerkingsruimtes. Hierdoor behoudt de verwerkte thee zijn natuurlijke kleur, strak gekrulde bladeren, kenmerkende aroma en rijke smaak. Dit zijn belangrijke criteria om te voldoen aan de strenge eisen van de Tet-geschenkenmarkt.

Een belangrijk voordeel van winterthee is de timing. In tegenstelling tot andere theeoogsten gedurende het jaar, wordt winterthee voornamelijk verkocht tijdens het Chinees Nieuwjaar, wanneer de vraag naar cadeaus en thee als cadeau sterk toeneemt. Consumenten zijn bereid hogere prijzen te betalen voor kwaliteitsproducten met een aantrekkelijke verpakking en een duidelijke herkomst. De prijzen van winterthee liggen vaak 20-30% hoger dan normaal, met name voor OCOP-producten en hoogwaardige merktheeën. Veel huishoudens die bij coöperaties zijn aangesloten, halen dankzij deze theeoogst een aanzienlijk extra inkomen binnen.

Volgens de heer Bui Phuong Thao, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Vo Tranh, heeft de gemeente, dankzij de uitstekende resultaten van de wintertheeteelt, actief ondersteuningsmaatregelen geïmplementeerd in overeenstemming met Resolutie nr. 11-NQ/TU en Resolutie nr. 08/2025/NQ-HĐND van de provincie. De gemeente werkt samen met gespecialiseerde instanties om VietGAP-certificering te ondersteunen, veilige teeltmethoden te begeleiden en plantgebiedcodes toe te kennen aan huishoudens en coöperaties.

Tegelijkertijd worden plannen ontwikkeld om de teelt van hoogwaardige theevariëteiten te ondersteunen, de etikettering en verpakking te verbeteren en te investeren in moderne verwerkingsmachines zoals gas- of elektrische theebranders, vacuümverpakkingsmachines en koelinstallaties. Met name de promotie van het product via digitale platforms wordt gezien als een cruciale strategie. Dit zal Vo Tranh winterthee helpen om de markt uit te breiden, de productie te stabiliseren en het merk geleidelijk te vestigen in het hogere consumentensegment tijdens de periode rond Chinees Nieuwjaar.

Bron: https://baothaineguyen.vn/kinh-te/202601/vo-tranh-vao-vu-che-dong-don-tet-f6f381c/