Ninh Binh heeft duizenden hectares laaggelegen rijstvelden waar boeren een model toepassen waarbij ze afwisselend rijst en vis verbouwen. In 2023 werden deze gebieden ernstig getroffen door droogte, met lage opbrengsten tot gevolg. Dit jaar, met gunstige weersomstandigheden, vroege en gelijkmatige regenval, geloven veel boeren dat deze rijst-vis-combinatieteelt zeer succesvol zal zijn.
De heer Nguyen Van Khai (dorp Trung Son, gemeente Son Thanh, district Nho Quan) inspecteert en verzorgt het rijstveld waar vissen zijn uitgezet.
In de vroege ochtend van augustus peddelde meneer Nguyen Van Khai (dorp Trung Son, gemeente Son Thanh, district Nho Quan) met zijn boot rond om zijn visvijver te inspecteren. Hij had de vijver omringd met netten en een diepe geul in het midden gegraven om de garnalen en vissen beschutting te bieden. Hij had ook een waterventilator geïnstalleerd om een stroming te creëren en het zuurstofgehalte in het water te verhogen.
De heer Khai vertelde: "Vorig jaar konden veel huishoudens hun vis in juli niet in de velden uitzetten vanwege de intense hitte en het watertekort. Op sommige plekken stond het waterpeil slechts 20-30 cm, waardoor de garnalen en vissen langzaam groeiden en sommige zelfs een hitteberoerte opliepen en stierven. Maar dit jaar is het anders. Dankzij de aanhoudende regen en de overvloed aan water kon hij van eind mei tot begin juni 3 ton vislarven en 100.000 zoetwatergarnalen in deze 20 hectare rijstvelden uitzetten. Daarvoor waren de garnalen en vissen ongeveer twee maanden in sloten gekweekt om ze te laten acclimatiseren en een goede gezondheid te ontwikkelen, zodat ze de ongewone omstandigheden beter zouden kunnen doorstaan."
"Vorig jaar stierven sommige gekweekte garnalen door de kou, omdat we laat begonnen met uitzetten en laat oogsten. Dit jaar heb ik vroeg begonnen met uitzetten, dus ik kan ook vroeg oogsten, wat meer zekerheid geeft, en ik ben ervan overtuigd dat de opbrengst veel hoger zal zijn dan vorig jaar... Daar bestaat geen twijfel over; wij kwekers hebben tientallen jaren ervaring in de garnalenkweek," bevestigde meneer Khai.
Net als meneer Khai huurde meneer Pham Van Hien ook 30 hectare rijstvelden van dorpelingen om waterdieren te kweken. Meneer Hien vertelde: "Het belangrijkste in dit model is de waterbron. In jaren met gunstige wateromstandigheden is het kweken van vissen heel gemakkelijk en zeer effectief. Rijstveldvissen voeden zich voornamelijk met rijstscheuten en plankton in het water, dus als het weer koel is, de waterbron overvloedig is en er veel natuurlijk voedsel is, zullen ze snel groeien."
Volgens meneer Hien kweekt zijn familie dit jaar, naast traditionele vissoorten, ook reuzengarnalen. Dit is een nieuwe soort, maar proeven in het vorige seizoen hebben aangetoond dat de garnalen zich goed aanpassen, geschikt zijn voor de water- en bodemomstandigheden in deze regio, gemakkelijk te kweken zijn en gebruik kunnen maken van veel beschikbare natuurlijke voedselbronnen zoals protozoa, borstelwormen, schaaldieren, insecten, weekdieren, algen en organisch afval. Reuzengarnalen hebben met name een hoge voedingswaarde, zijn heerlijk en erg populair bij consumenten, waardoor de markt er goed voor staat. Meneer Hien verwacht dat de aquacultuuroogst van dit jaar in zijn rijstvelden zijn gezin een hoog inkomen zal opleveren.
Omdat het een laaggelegen gebied is, wordt de rijstteelt tijdens het regenseizoen vaak overstroomd door stormen, waardoor de oogst onmogelijk wordt. Om de natuurwetten te respecteren, duurzame ontwikkeling te bevorderen en zich aan te passen aan de klimaatverandering, heeft de gemeente Son Thanh daarom proactief 200 hectare omgezet naar een model voor viskweek in rijstvelden. De heer Nguyen Van Luan, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Son Thanh, verklaarde: "Het gebied dat bestemd is voor viskweek in rijstvelden in Son Thanh heeft zich de afgelopen jaren sterk ontwikkeld, omdat dit model de risico's voor de landbouw vermindert en tegelijkertijd het inkomen van de mensen verbetert. Gemiddeld verdienen de boeren een winst van ongeveer 25-30 miljoen VND per hectare. Dit jaar hebben de boeren, dankzij de gunstige weersomstandigheden, al sinds mei 100% van het gebied met rijst beplant."
Om de meest gunstige omstandigheden voor de landbouwproductie te creëren, trad de gemeente op als bemiddelaar. Zij mobiliseerde huishoudens om hun land aan viskwekers te verpachten, bood ondersteuning bij irrigatiewerkzaamheden en zorgde voor veiligheid en orde, creëerde voorwaarden voor mensen om toegang te krijgen tot preferentiële financieringsbronnen voor investeringen in kweekvis en voer, en coördineerde regelmatig met gespecialiseerde instanties om trainingen te organiseren over technieken voor de verzorging en het beheer van visvijvers.
Niet alleen in de gemeente Son Thanh, maar ook in de districten Nho Quan, Gia Vien, Hoa Lu en de stad Tam Diep – belangrijke gebieden voor rijst- en viskweek in de provincie – hopen boeren momenteel op een succesvolle oogst, gezien de gunstige wateromstandigheden aan het begin van het seizoen. Volgens de onderafdeling Visserij (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) zijn natuurrampen de afgelopen jaren echter, mede door de klimaatverandering, steeds complexer, extremer en onvoorspelbaarder geworden; daarom mogen boeren absoluut niet zelfgenoegzaam zijn.
Om een hoge efficiëntie te garanderen bij de kweek van vis in rijstvelden, de negatieve milieueffecten op de gezondheid van gekweekte garnalen en vissen te minimaliseren en het risico op verliezen te verminderen, dienen kwekers rekening te houden met het volgende: Het uitzetten van de vissen moet volgens het seizoensschema gebeuren en grotere vingerlingen moeten worden geselecteerd om de kweekduur te verkorten. De vijvers moeten regelmatig worden gecontroleerd op omgevingsfactoren zoals pH-waarde, temperatuur en waterhelderheid om de nodige aanpassingen te kunnen maken. Zorg voor een schone en veilige kweekomgeving door eenvoudige maatregelen zoals het periodiek bekalken van de vijvers. Aanvullend voer (rijstzemelen, maïs) kan aan de vissen worden gegeven in hoeveelheden van 3-5% van hun gewicht. Wanneer de rijststoppels in de vijver onvoldoende zijn voor graskarpers, moet extra groenvoer worden toegevoegd.
Tijdens warm weer moeten boeren het uitdunnen, transporteren en uitzetten van vissen beperken. Het is noodzakelijk om de watervoorziening proactief te beheren, zodat het waterpeil indien nodig kan worden verhoogd. Het graven van sloten en het creëren van kuilen kan beschutting bieden aan vissen tijdens langdurige perioden van warm weer, en het gebruik van schaduwnetten over sloten en vijvers kan de hitte voor waterdieren verminderen.
Daarnaast moeten boeren ook plannen maken ter voorkoming van overstromingen, zoals het versterken van de dijken zodat deze stevig, waterdicht en 0,5 meter hoger zijn dan het hoogste waterpeil om overstromingen te weerstaan; het aanleggen van talrijke drainagebuizen en sloten rond de vijvers; het plaatsen van netten rond het landbouwgebied; het regelmatig inspecteren van het drainagesysteem en de dijken; het schoonmaken van sloten en kanalen om een snelle waterafvoer te garanderen; en het gereedhouden van pompen voor drainage indien nodig. Overstromingspreventieplannen moeten worden opgesteld voor het gehele landbouwgebied. Tijdens het landbouwproces moeten boeren de vijvers constant in de gaten houden; als er ongebruikelijke verschijnselen worden waargenomen, zoals een vermoedelijke ziekte of sterfte in de vijvers, moeten ze dit melden aan de autoriteiten voor advies en tijdige actie.
Tekst en foto's: Nguyen Luu
Bron: https://baoninhbinh.org.vn/vu-ca-ruong-khoi-dau-thuan-loi/d2024081015366268.htm
Reactie (0)