Er werd een record gevestigd met 135 gerechten gemaakt van stervrucht.

In Vinh Long is met 135 gerechten bereid met de thanh tra-vrucht – een specialiteit uit de stad Binh Minh – een Vietnamees record gevestigd.

De organisatoren reiken de prijzen uit aan de winnende teams van de kookwedstrijd. Foto: Ho Thao.

Op 12 april organiseerde het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Vinh Long het Binh Minh Thanh Tra Festival op de Dong Thanh Middelbare School (gemeente Dong Thanh, stad Binh Minh, provincie Vinh Long). Het festival vestigde een Vietnamees record met 135 gerechten en drankjes gemaakt van de thanh tra-vrucht, een lokale specialiteit.

Het evenement trok honderden bezoekers die kwamen proeven van de bijzondere specialiteiten van de stad Binh Minh en de provincie Vinh Long .

Onder de aanwezigen waren vertegenwoordigers van provinciale departementen en instanties, de Vietnamese platenvereniging, de Mekongdelta-koksvereniging en vele bedrijven die landbouwproducten produceren en verwerken.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Quyen Thanh, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Vinh Long, is het behalen van het record van 135 gerechten gemaakt met pomelo een erkenning van de inspanningen en creativiteit van de lokale bevolking. Het draagt ​​bij aan het eren van de waarde van arbeid en het verrijken van het culturele en culinaire leven van de gemeenschap.

Thanh Tra-thee, samen met Nam Roi-pomelo en tofuvel, zijn momenteel belangrijke landbouw- en voedingsproducten die verbonden zijn met het imago en de merknaam van de stad Binh Minh. De organisatie van het eerste Thanh Tra Festival heeft niet alleen tot doel lokale specialiteiten te promoten, maar ook om mogelijkheden te creëren voor het verbinden van productie en het uitbreiden van de consumentenmarkt.

Gerechten en drankjes gemaakt van stervrucht door een van de deelnemende teams. Foto: Trung Pham.

Het evenement zal naar verwachting bijdragen aan de aantrekkelijkheid van de gemeente Dong Thanh als toeristische bestemming in de provincie Vinh Long, en zo bijdragen aan de doelstelling om in 2025 2,15 miljoen bezoekers te verwelkomen en 1,15 miljard VND aan inkomsten te genereren, zoals vastgelegd in een resolutie van het provinciaal partijcomité van Vinh Long.

In het kader van het festival werden tal van activiteiten georganiseerd, zoals: een culinaire wedstrijd met ingrediënten van pomelo, een tentoonstellingsruimte voor OCOP-producten, een reconstructie van een traditionele plattelandsmarkt en een demonstratie van het productieproces van tofuvel – een product dat erkend is als nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html