TROUW AAN DE "HEMELSE JUWEEL"
In Loc Hoa behoort meer dan 60% van de bevolking tot etnische minderheden, voornamelijk S'tieng en Khmer. Met een agrarische traditie zijn ze sterk afhankelijk van de rijstteelt voor hun levensonderhoud. Naarmate de economie zich ontwikkelt, is rijst uitgegroeid tot een kenmerkend regionaal landbouwproduct.
De S'tieng en Khmer van de gemeente Loc Hoa hebben rijstzaden van generatie op generatie doorgegeven om te verbouwen op de uitgestrekte rijstvelden in het grensgebied. Elk jaar zaaien ze de eerste oogst van het jaar en planten ze de rijst zes maanden lang, totdat de korrels dik en rond zijn. Na een half jaar zorg van de boeren, die de zon en regen van het grensgebied trotseren, is elke korrel vol en zwaar op de uitgestrekte velden. Wanneer de regen ophoudt en de zon fel schijnt, dragen de S'tieng en Khmer van de gemeente Loc Hoa hun manden naar de velden om hun "hemelse granen" te oogsten.
Tijdens het droge seizoen ontvangt een deel van het land in de gemeente Loc Hoa koel water uit de irrigatiekanalen die vanuit het Rung Cam-meer in de gemeente Loc Tan stromen. De lokale bevolking maakt hier gebruik van om kortcyclische rijstgewassen te verbouwen, zowel traditionele rassen als nieuwe kortcyclische rassen zoals Dai Thom Generatie 8, ST24, OM5451, OM4900, enz.
Mevrouw Thi Nhung uit Hamlet 8B, gemeente Loc Hoa, vertelde: "Mijn familie verbouwt twee keer per jaar rijst, de ene oogst duurt 6 maanden en de andere 3 maanden, met een opbrengst van bijna 2 ton per oogst. Na de oogst selecteren we de mooiste, meest volle en stevige korrels om als zaad te gebruiken voor het volgende seizoen; de rest wordt verwerkt en opgeslagen als voedsel voor het gezin en verkocht aan de Loc Hoa Rijstproductie- en Verwerkingsvereniging. De rijst die aan de vereniging wordt verkocht, moet biologisch en natuurlijk geteeld zijn, zonder gebruik van kunstmest."
RIJST VAN SOC LOC HOA NAAR EEN ANDER LAND VERPLAATSEN
De etnische minderheid in de gemeente Loc Hoa is zich bewust geworden van het potentieel voor economische ontwikkeling door rijstteelt en het afzetten van hun lokale rijst op de markt. Ze hebben zich aangesloten bij de Loc Hoa Rice Production and Processing Professional Association.
Generaties lang heeft de familie van de heer Dieu Xoi in gehucht 8B, gemeente Loc Hoa, ervoor gekozen zich te richten op de rijstteelt, die zowel de belangrijkste bron van economische ontwikkeling als van voedsel voor het gezin vormt. De heer Dieu Xoi zei: "De mensen hier zijn gewend hun eigen rijst te verbouwen voor hun gezinnen en de lokale gemeenschap. Omdat de rijst die we verbouwen op natuurlijke wijze wordt geteeld, zonder gebruik van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, worden de rijstkorrels ook op natuurlijke wijze en zonder chemicaliën gemalen tijdens de verwerking, wat de veiligheid en gezondheid voor de consument garandeert."
De Loc Hoa Rice Production and Processing Professional Association, opgericht in oktober 2023, functioneert sindsdien effectief. Het ledenaantal van de vereniging groeit en de activiteiten breiden zich uit. De productie en verwerking zijn duidelijk georiënteerd en doelgericht, en de vereniging koopt producten in tegen stabiele prijzen, wat de leden gemoedsrust geeft. Tot nu toe wordt er jaarlijks gemiddeld 100 ton Loc Hoa-rijst verkocht, wat de leden een stabiel inkomen oplevert. |
Mevrouw Nguyen Thi Quyen, woonachtig in Hamlet 8B, Loc Hoa Commune, vertelde: "Het rijstverzamelpunt van mijn familie is de plek waar leden van de Loc Hoa Rice Production and Processing Professional Association hun geoogste rijst verzamelen om te laten malen. Gemiddeld verwerken we jaarlijks meer dan 100 ton rijst, met de kenmerkende producten van Loc Hoa Commune. Loc Hoa-rijst is, eenmaal gekookt, zeer geurig, kleverig en heeft een unieke smaak."
De rijst uit Loc Hoa is van hoge kwaliteit omdat deze door de lokale bevolking zelf wordt verbouwd en verzorgd met behulp van biologische landbouwmethoden . Hierbij worden traditionele rijstvariëteiten gebruikt, zoals rondkorrelrijst (6 maanden), roodkorrelrijst (3 maanden), langkorrelrijst (3 maanden) en nieuwe kortdagrijstvariëteiten. De rijst wordt op natuurlijke wijze gemalen, zonder polijsten of conserveringsmiddelen, wat de veiligheid voor de consument garandeert.
De Loc Hoa Rice Production and Processing Association verwerkt en verkoopt jaarlijks gemiddeld meer dan 100 ton rijst.
Mevrouw Duong Thi Hanh, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Loc Hoa, zei: "Sinds de oprichting telt de professionele vereniging voor rijstproductie en -verwerking van Loc Hoa tien leden met een oppervlakte van ongeveer 70 hectare rijstvelden. Dit model heeft de aandacht getrokken van de provinciale en districtsboerenverenigingen, die de vereniging hebben gesteund met een lening van 600 miljoen VND. De vereniging is sindsdien steeds succesvoller geworden, met een groeiend aantal leden en een verbeterde rijstproductie en -opbrengst. Om een eigen merk en reputatie op de markt te creëren, heeft de vereniging de aanvraag voor OCOP-producterkenning volgens de regelgeving ingediend."
Bron: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/171605/xay-dung-thuong-brand-lua-gao-loc-hoa
Reactie (0)