Drukke taarten en jam

De laatste middagen van het jaar zijn altijd het drukst. Geloof je me niet? Ga dan gewoon even langs de supermarkt en kijk zelf maar.

Overal op de veranda van de winkel stonden taarten en snoepjes uitgestald. Snoep en zoetigheden waren verpakt in grote kartonnen dozen, met allerlei soorten waaruit klanten konden kiezen. Er was snoep uit eigen land en geïmporteerd snoep. Naast snoep en zoetigheden waren er ook gedroogd fruit en noten van hoge kwaliteit. De prijzen stonden duidelijk op elk artikel vermeld, zodat klanten konden rondkijken en kopen op basis van hun budget. Ze waren al voorverpakt, mooi gepresenteerd en handig, zonder tijd te verspillen aan het kopen ervan en vervolgens niet te weten hoe ze het moesten neerzetten. Tegenwoordig was alles verkrijgbaar, het belangrijkste was of je het geld had of niet. Ga gewoon naar de winkel, kies wat je mooi vond en neem het mee naar huis om het altaar te versieren. Snel, netjes en snel. En mooi. Ik kon het niet zo mooi inpakken als anderen. Zelfs het votiefpapier voor de offergaven, de verkoper ging zitten en vouwde het zorgvuldig om het er mooi uit te laten zien, zoals lotusbloemen, feniksstaarten... kies gewoon wat je mooi vindt om het altaar te versieren zonder tijd te verspillen aan nadenken over hoe je het mooi zou neerzetten. Het schoonmaken en decoreren van het altaar is nu veel eenvoudiger dan voorheen. Druk, hè? Geen probleem, besteed gewoon een dag aan het schoonmaken van het huis, ren 's avonds naar de winkel, kies wat je mooi vindt, neem het mee naar huis om op het altaar te zetten en klaar. Als Tet voor de deur staat, koop je een fruitschaal en een vaas met bloemen en klaar. Vrouwen slaken een zucht van verlichting, gelukkig zijn er winkels, anders zouden ze uitgeput zijn!

Taarten en jam - traditioneel eten tijdens Tet. Illustratiefoto.

Daarom is de winkel elke middag vol met klanten. Sommigen kiezen voor taarten en snoep, anderen voor manden, en ouderen kiezen zorgvuldig het altaarkleed. Oh, het is Tet, dus we moeten het kleed vervangen om het helder en schoon te maken om onze voorouders te verwelkomen met Tet. Dan moeten we de wierookbranders poetsen om ze te laten glanzen. De elegantie van het altaar hangt af van de bronzen wierookbrander. Niet elke familie heeft dit item op het altaar. Het is als een familie-erfstuk, doorgegeven van generatie op generatie. Het is daarom waardevol, niet vanwege de prijs.

Ik dwaal graag door de straten op de laatste middagen van het jaar, gewoon om de bruisende sfeer op te snuiven, gewoon om mijn ogen te vergasten op het kleurrijke cadeaupapier. Het is niet makkelijk om dit soort dingen op normale dagen te vinden. En het is er maar een paar dagen druk, niet lang, ongeveer een week. Dus grijp ik de kans om rond te slenteren en naar hartelust te kijken en te luisteren. Niet dat ik niets te doen heb, maar ik herinner me graag bijzondere taferelen, zodat ik later, als ik oud ben, kan terugkijken en tegen mezelf kan zeggen: ah, vroeger was Tet zo, zo...

Misschien komt het doordat ik introvert ben en daardoor vaak terugdenk aan vroeger. Deze gewoonte heeft zo zijn voordelen. Echt, als ik Tet vergelijk met toen ik klein was, zie ik het enorme verschil. Vroeger stonden taarten en snoep niet overal uitgestald, in allerlei soorten en kleuren zoals nu. Er waren maar een paar soorten hard snoep (het soort dat kinderen nu weigeren te nemen), dan wat zelfgemaakte kokosjam, zelfgemaakte pompoenjam, wat donuts en zelfpoppende sandwiches. Dat was het. Dat was het. Dat is genoeg, maar als je arm bent, is dat niet genoeg. Kinderen kijken het hele jaar door uit naar Tet, vooral op de laatste dagen van het jaar, zoals nu. Ze hebben geen zin om te studeren, ze kunnen niet eens uit hun woorden komen en komen alleen samen om over Tet te praten, welke taarten en snoepjes lekker zijn, hoeveel geluksgeld ze hebben gekregen, wat ze na Tet gaan kopen en of mama nieuwe kleren heeft gekocht (ook al zijn de nieuwe kleren schooluniformen, ze hebben nieuwe kleren om te dragen voor Tet én voor school). Het is er zelfs nog drukker dan bij volwassenen. Kinderen kijken tegenwoordig nog steeds uit naar Tet, maar niet om snoep te eten of nieuwe kleren te dragen, maar alleen omdat ze een dag vrij van school krijgen, op reis mogen en veel geluksgeld krijgen...

Dus, als ik terugdenk aan het Tet-feest van vroeger, en het vergelijk met het Tet-feest van nu, zie ik hoe anders het is, en dan schrik ik me plotseling af dat de tijd zo snel is gegaan. Nu vertel ik het aan mijn kinderen, die zich het nog steeds niet kunnen voorstellen. Dus ik wandel gewoon graag rond en zie Tet komen, wie weet, misschien is er over een paar decennia, als ik oud ben, geen Tet meer, of als er wel Tet is, gaan mensen gewoon op vakantie en doen ze niet de moeite om offerandes te organiseren. Elk tijdperk is anders, dus wat overblijft in de herinnering is iets moois en kostbaars. Vergeet niet te weten hoe je van de jaren die voorbij zijn kunt houden. Onthoud dat je altijd elk moment in het leven moet koesteren, er is het en dan is het voorbij, wat voorbij is, komt nooit meer terug. Dus je moet de huidige momenten die je hebt koesteren. Het lijkt zo normaal, maar als het voorbij is, wil je terug, maar dat kan niet.

Dus aan het eind van elk jaar dwaal ik door de straten om taarten en snoep te zien. Gewoon om te kijken en dan de geur van Tet op te snuiven. Tegenwoordig zijn de straten het meest stralend en kleurrijk. En de geur van taarten en snoep, oh jee, die geur van toen ik een kind was, is nog steeds intact...

Bron