8 overraskende fordeler med jackfrukt

[annonse_1]

Ifølge det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) inneholder 100 g jackfruktkjøtt 157 kalorier, 1 g fett, 38 g karbohydrater, 2,8 g protein og 2,5 g fiber. Sammenlignet med andre frukter har jackfrukt et høyt proteininnhold – nest etter belgfrukter. Videre inneholder jackfrukt andre viktige næringsstoffer som vitamin C, kalium, kalsium og jern. I tillegg er jackfrukt en god kilde til vitamin B6, niacin, riboflavin og folsyre – mineraler som er gunstige for nervesystemet.

Jackfrukt ble dekorert på Son Tay Jackfruit-konkurransen i 2023.

Forrige helg trosset tusenvis av mennesker regnvær og vind i byen Son Tay ( Hanoi ) for å delta på jackfruktfestivalen. Dette overrasket arrangørene. Appellasjonen til Son Tay jackfruktfestival i 2023 stammet i stor grad fra kvaliteten på jackfrukten fra de to kongers land. Dessuten gjenspeiler publikums iver etter denne spesialfrukten også en økende bevissthet om fordelene. Folk innser i økende grad at jackfrukt ikke bare er deilig, men også har mange overraskende bruksområder.

Ernæringseksperter er enige om at jackfrukt er en usedvanlig sunn frukt. Den bidrar til å styrke immunforsvaret, bekjempe kreft, opprettholde vakker hud og tilbyr mange andre fordeler.

Ifølge Dr. Truong Hong Son, direktør for Vietnam Institute of Applied Medicine, tror mange at det å spise jackfrukt forårsaker varme i kroppen. Denne oppfatningen er imidlertid feil. Denne frukten vil være gunstig når den spises riktig.

Blant de mange fordelene med jackfrukt er noen bemerkelsesverdige fordeler som styrking av immunforsvaret (på grunn av det høye vitamin C-innholdet), forbedring av fordøyelsen, blodtrykket og kardiovaskulær helse, samt beinhelse. Det er viktig å merke seg at det å spise jackfrukt også forhindrer anemi på grunn av det høye jerninnholdet, noe som bidrar til å regulere blodsirkulasjonen. For de som er på diett er jackfrukt en utmerket frukt for å forhindre jernmangel uten risiko for vektøkning.

Lederne fra byen Son Tay besøker bodene på Jackfruit-konkurransen i 2023.

Når det gjelder skjønnhetsfordeler, inneholder jackfrukt rikelig med antioksidanter og vitaminer, som kan forbedre hudens helse og bremse aldringsprosessen. Mer spesifikt er vitamin C et mineral som spiller en viktig rolle i kollagenproduksjonen, noe som hjelper huden å bli fastere og glattere. Andre forbindelser i jackfrukt bidrar også til å bremse aldringsprosessen i hudceller.

Spesielt indikerer noen studier at jackfrukt også bidrar betydelig til kreftforebygging. Tran Gia Dat, spesialist i tradisjonell medisin (Gia Dat Traditional Medicine Clinic), sier at hele jackfrukttreet, ifølge tradisjonell medisin, kan brukes til medisinske formål. Den umodne, astringerende frukten strammer opp huden. Den modne frukten, med sine søte, varme segmenter, slukker tørsten, hjelper lungefunksjonen og eliminerer yin-varme. Jackfruktfrø er søte, nøytrale og duftende, og gir næring til kroppen og fremmer amming. Saften er mild på smak, nøytral og bidrar til å løse opp klumper, redusere hevelse, avgifte og lindre smerte. Jackfruktblader fremmer amming, hjelper fordøyelsen og roer nervene.

«Foruten vitamin C er jackfrukt også rik på fytonæringsstoffer som lignaner, isoflavoner og saponiner. Dette er stoffer med krefthemmende og aldringshemmende egenskaper. Disse fytonæringsstoffene kan fjerne kreftfremkallende frie radikaler fra kroppen og bremse nedbrytningen av celler, noe som fører til degenerative sykdommer», understreket urtelegen Gia Dat.

Kvelden 24. juni arrangerte folkekomiteen i Son Tay by den andre Son Tay Jackfruit-konkurransen - 2023. Denne aktiviteten har som mål å promotere og introdusere Son Tay jackfruit-produkter til forbrukere over hele landet, og dermed øke produktforbruket og skape et stabilt og effektivt marked for jackfruktdyrkere. Den gradvise dannelsen av en produksjons- og forbrukskjede for Son Tay jackfruit bidrar til en effektiv implementering av omstruktureringsplanen for landbruket for perioden 2022-2025 i byen. Premier ble delt ut til lag med deilige og trygge sekundærprodukter laget av jackfruit.

Q.HOA

[annonse_2]
Kilde