9 matvarer personer med hypotyreose bør unngå.

Det vi spiser kan påvirke skjoldbruskkjertelen vår og kroppens evne til å bruke skjoldbruskkjertelhormoner. Lær hvilke matvarer du bør unngå når du håndterer hypotyreose.

1. Forholdet mellom ernæring og hypotyreose

Hypotyreose kan være en vanskelig tilstand å håndtere, og kosthold kan påvirke behandlingen. Enkelte næringsstoffer påvirker skjoldbruskfunksjonen i stor grad, og visse matvarer kan hemme kroppens evne til å absorbere hormonbehandling som en del av skjoldbruskkjertelbehandling.

Som mange andre helsetilstander, er noen faktorer som bidrar til hypotyreose utenfor en persons kontroll, for eksempel familiehistorie og miljø, men kosthold spiller også en betydelig rolle.

Noe fiberrik mat og kaffe er «sunne» eller «trygge» valg i mange dietter, men personer med hypotyreose bør begrense forbruket. I tillegg bør de unngå hurtigmat, stekt mat, salt bearbeidet mat, sukkerholdige snacks som kaker, bakverk, kjeks og alkohol.

Enkelte matvarer er ikke gunstige for personer med hypotyreose, spesielt når de tar medisiner for det.

2. Enkelte matvarer bør unngås eller begrenses når man lider av hypotyreose.

Selv om det ikke finnes en «diett for hypotyreose», kan riktig kosthold hjelpe personer med hypotyreose med å forbedre helsen sin. Nedenfor er noen matvarer som personer med hypotyreose bør begrense eller unngå helt:

Matvarer som inneholder soya, inkludert japanske soyabønner, tofu og miso.

Det har lenge vært bekymringer om de potensielt negative effektene som visse forbindelser i soya, kjent som isoflavoner, kan ha på skjoldbruskkjertelen. Noen forskere mener at for mye soya kan øke en persons risiko for hypotyreose. En studie i Scientific Reports fant imidlertid at soya ikke påvirker skjoldbruskkjertelhormoner og bare øker nivåene av skjoldbruskstimulerende hormon litt.

Selv om det ikke finnes spesifikke kostholdsretningslinjer, tyder noen studier på at inntak av soya kan påvirke opptaket av medisiner mot skjoldbruskkjertelen. Av denne grunn er det lurt å vente fire timer etter inntak av soyabasert mat før du tar din vanlige medisindose. Rådfør deg med legen din for å finne ut hvilket alternativ som er best for deg.

Personer med hypotyreose bør begrense inntaket av soyabaserte matvarer og være forsiktige med å unngå å spise dem når de tar medisiner.

Korsblomstrende grønnsaker som brokkoli og blomkål

Korsblomstrende grønnsaker, som brokkoli og kål, bør unngås hos personer med hypotyreose. Bekymringen er at de kan forstyrre produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner hvis det er jodmangel. Forskning har vist at inntak av disse grønnsakene kan forhindre at skjoldbruskkjertelen bruker jod, et stoff som er essensielt for normal skjoldbruskfunksjon. Imidlertid vil bare hyppig eller stort inntak av korsblomstrende grønnsaker faktisk påvirke jodopptaket.

Gluten i brød og pasta

En forskningsgjennomgang bemerket at hypotyreose og cøliaki ofte forekommer sammen. Selv om ingen studier har bevist at et glutenfritt kosthold kan behandle skjoldbruskkjertellidelser, bør pasienter diskutere med legen sin om det er tilrådelig å eliminere gluten eller å bli testet for cøliaki. Hvis gluten er inkludert i kostholdet, velg fullkornsbrød og pasta som er rikt på fiber og andre næringsstoffer, noe som kan bidra til å forbedre fordøyelsesbesvær, et vanlig symptom på hypotyreose.

I tillegg må du ta medisinen din mot hypotyreose noen timer før eller etter å ha spist fiberrik mat for å unngå å forstyrre opptaket av syntetiske skjoldbruskkjertelhormoner.

Tenk nøye over når du spiser mat som inneholder gluten.

Fet mat som smør, kjøtt og stekt mat.

Dr. Stephanie Lee, direktør for Thyroid Health Center ved Boston Medical Center og professor ved Boston University School of Medicine i Massachusetts, sa at fettet som ble funnet kan forstyrre kroppens evne til å absorbere medisiner som erstatter skjoldbruskkjertelhormoner.

Fett kan også påvirke skjoldbruskkjertelens evne til å produsere hormoner. Derfor er det lurt å kutte ut all stekt mat og redusere fettinntaket fra kilder som smør, majones, margarin og fettholdig kjøtt.

Sukkerholdig mat

Matvarer med mye sukker bør unngås fordi de inneholder mange kalorier, men ingen næringsstoffer. Det er best å redusere sukkerinntaket eller prøve å fjerne det helt fra kostholdet ditt.

Mat med høyt sukkerinnhold er ikke bra for personer med hypotyreose.

Bearbeidet og frossen mat

Bearbeidet mat har en tendens til å ha mye natrium, og personer med hypotyreose bør unngå natrium. En underaktiv skjoldbruskkjertel øker risikoen for høyt blodtrykk, og for mye natrium øker denne risikoen ytterligere.

Les etiketten «Næringsinnhold» på emballasjen til bearbeidet mat for å finne alternativer med lavest natriuminnhold. Ifølge American Heart Association bør personer med høy risiko for høyt blodtrykk begrense natriuminntaket til 1500 milligram per dag.

For mye fiber fra bønner, belgfrukter og grønnsaker.

Det er bra å få i seg nok fiber, men for mye kan komplisere behandlingen av hypotyreose. De nyeste kostholdsretningslinjene for amerikanere fra det amerikanske landbruksdepartementet anbefaler at de fleste voksne konsumerer 25 til 38 gram fiber per dag (basert på et mål på 14 gram fiber per 1000 kalorier i kostholdet).

For store mengder kostfiber fra fullkorn, grønnsaker, frukt, bønner og belgfrukter kan påvirke fordøyelsessystemet og kan forstyrre absorpsjonen av medisiner som erstatter skjoldbruskkjertelhormoner.

Hvis du bytter til et fiberrikt kosthold, bør du spørre legen din om du trenger en høyere dose av skjoldbruskkjertelmedisinen din. En vedlikeholdsdose må kanskje økes hvis du ikke absorberer nok av medisinen.

For mye fiber er ikke gunstig for personer med hypotyreose under behandling.

Kaffe

Ifølge en studie har koffein vist seg å hemme opptaket av skjoldbruskkjertelhormonerstatning. Personer som tar skjoldbruskkjertelmedisiner sammen med morgenkaffen har ukontrollerte skjoldbruskkjertelnivåer, så det er lurt å vente minst 30 minutter etter å ha tatt medisiner før du drikker en kopp kaffe.

Alkohol er dårlig for skjoldbruskkjertelen.

Ifølge en studie kan alkoholforbruk skade både kroppens nivåer av skjoldbruskkjertelhormoner og dens evne til å produsere hormoner. Alkohol har en toksisk effekt på skjoldbruskkjertelen og hemmer kroppens evne til å utnytte skjoldbruskkjertelhormoner. Ideelt sett bør personer med hypotyreose eliminere alkohol fullstendig fra kostholdet sitt.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm