9 matvarer som personer med hypotyreose bør unngå

Det vi spiser kan påvirke skjoldbruskkjertelen vår og kroppens evne til å bruke skjoldbruskkjertelhormoner. Lær hvilke matvarer du bør unngå når du håndterer hypotyreose.

1. Forholdet mellom ernæring og hypotyreose

Hypotyreose kan være en vanskelig tilstand å håndtere, og kosthold kan påvirke behandlingen. Enkelte næringsstoffer har en betydelig innvirkning på skjoldbruskfunksjonen, og visse matvarer kan hemme kroppens evne til å absorbere erstatningshormoner som en del av skjoldbruskbehandlingen.

Som mange helsetilstander er noen faktorer som forårsaker hypotyreose utenfor en persons kontroll, for eksempel familiehistorie og miljø, men kosthold spiller også en viktig rolle.

Noe mat som inneholder fiber og kaffe er «sunne» eller «trygge» valg for mange dietter, men personer med hypotyreose bør begrense forbruket. I tillegg bør hurtigmat, stekt mat, salt bearbeidet mat, sukkerholdige snacks som kaker, bakverk, kjeks og alkohol unngås.

Enkelte matvarer er ikke gunstige for personer med hypotyreose, spesielt når de tar medisiner.

2. Noen matvarer du bør unngå og begrense når du lider av hypotyreose

Selv om det ikke finnes noen «diett for hypotyreose», kan riktig kosthold hjelpe folk med tilstanden med bedre helse. Her er noen matvarer som personer med hypotyreose bør begrense eller unngå helt:

Soyamatvarer, inkludert edamame, tofu og miso

Det har lenge vært bekymringer om de potensielt negative effektene som visse forbindelser i soya kalt isoflavoner kan ha på skjoldbruskkjertelen. Noen forskere mener at for mye soya kan øke en persons risiko for å utvikle hypotyreose. En studie i Scientific Reports fant imidlertid at soya ikke påvirker skjoldbruskhormoner og bare øker nivåene av skjoldbruskstimulerende hormoner litt.

Selv om det ikke finnes spesifikke kostholdsretningslinjer, har noen studier vist at det å spise soya kan påvirke opptaket av medisiner mot skjoldbruskkjertelen. Derfor anbefales det å vente fire timer etter å ha spist soyamat før du tar din vanlige dose medisiner. Rådfør deg med legen din for å finne ut hva som er best for deg.

Personer med hypotyreose bør begrense inntaket av soyamat og unngå å ta medisiner.

Korsblomstrende grønnsaker som brokkoli og blomkål

Korsblomstrende grønnsaker, som brokkoli og kål, bør unngås hvis du har hypotyreose. Bekymringen er at de kan forstyrre produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner hvis du har jodmangel. Forskning har vist at inntak av disse grønnsakene kan blokkere skjoldbruskkjertelens evne til å bruke jod, som er viktig for normal skjoldbruskfunksjon. Imidlertid er det bare regelmessige eller store mengder korsblomstrende grønnsaker som faktisk påvirker jodopptaket.

Gluten i brød og pasta

En forskningsgjennomgang bemerker at hypotyreose og cøliaki ofte går hånd i hånd. Selv om ingen forskning har vist at et glutenfritt kosthold kan behandle skjoldbruskkjertelsykdom, bør man snakke med legen sin om å eliminere gluten eller bli testet for cøliaki. Hvis du velger å spise gluten, velg fullkornsbrød og pasta, som er rike på fiber og andre næringsstoffer, og kan bidra til å forbedre fordøyelsesproblemer, et vanlig symptom på hypotyreose.

Sørg også for å ta medisinen din mot hypotyreose noen timer før eller etter å ha spist fiberrik mat for å unngå å påvirke opptaket av syntetisk skjoldbruskkjertelhormon.

Vær forsiktig når du spiser mat som inneholder gluten.

Fet mat som smør, kjøtt og stekt mat

Det er funnet at fett forstyrrer kroppens evne til å absorbere medisiner som erstatter skjoldbruskkjertelhormoner, sa Dr. Stephanie Lee, direktør for Center for Thyroid Health ved Boston Medical Center og professor ved Boston University School of Medicine i Massachusetts.

Fett kan også påvirke skjoldbruskkjertelens evne til å produsere hormoner, så kutt ut all stekt mat og reduser inntaket av fett fra kilder som smør, majones, margarin og fettholdig kjøtt.

Sukkerholdig mat

Matvarer med mye sukker bør unngås, da de har mye kalorier og ingen næringsverdi. Det er best å redusere sukkerinntaket eller prøve å fjerne det helt fra kostholdet.

Mat med høyt sukkerinnhold er ikke bra for personer med hypotyreose.

Tilberedt og frossen mat

Bearbeidet mat har en tendens til å ha mye natrium, og personer med hypotyreose bør unngå natrium. En underaktiv skjoldbruskkjertel øker risikoen for høyt blodtrykk, og for mye natrium øker denne risikoen.

Les etiketten «Næringsinnhold» på pakker med bearbeidet mat for å finne alternativer med lavest natriuminnhold. Ifølge American Heart Association bør personer med høy risiko for høyt blodtrykk begrense natriuminntaket til 1500 milligram per dag.

For mye fiber fra bønner, belgfrukter og grønnsaker

Det er bra å få i seg nok fiber, men for mye kan komplisere behandlingen av hypotyreose. De nyeste kostholdsretningslinjene for amerikanere fra det amerikanske landbruksdepartementet anbefaler at de fleste voksne inntar 25 til 38 gram fiber per dag (basert på et mål på 14 gram fiber for hver 1000 kalorier i kostholdet).

Overdreven inntak av kostfiber fra fullkorn, grønnsaker, frukt, bønner og belgfrukter kan påvirke fordøyelsessystemet og kan forstyrre opptaket av medisiner som erstatter skjoldbruskkjertelhormoner.

Hvis du bytter til et fiberrikt kosthold, bør du spørre legen din om du trenger en høyere dose skjoldbruskkjertelmedisin. Vedlikeholdsdosen må kanskje økes hvis du ikke får nok av medisinen.

For mye fiber er ikke gunstig for personer med hypotyreose under behandling.

Kaffe

Ifølge en studie ble det funnet at koffein blokkerer opptaket av skjoldbruskkjertelerstatningshormon. Personer som tar skjoldbruskkjertelmedisiner sammen med morgenkaffen har ukontrollerte skjoldbruskkjertelnivåer, så de bør vente minst 30 minutter etter å ha tatt medisinen før de drikker en kopp kaffe.

Alkohol er dårlig for skjoldbruskkjertelen.

Ifølge en studie kan alkoholforbruk skade både kroppens nivåer av skjoldbruskkjertelhormoner og skjoldbruskkjertelens evne til å produsere hormoner. Alkohol har en toksisk effekt på skjoldbruskkjertelen og hemmer kroppens evne til å bruke skjoldbruskkjertelhormoner. Ideelt sett bør personer med hypotyreose kutte ut alkohol helt.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm