Noen personer med sensitive fordøyelsessystemer bør unngå å spise eller drikke kald mat og drikke – Illustrasjon av AI
I følge retningslinjer fra Mattrygghetsavdelingen ( Helsedepartementet ) er imidlertid ikke alle egnet til å spise kald mat, spesielt ikke de med svak konstitusjon eller kroniske sykdommer. Feil inntak av kald mat kan gjøre mer skade enn gagn, og gir bare midlertidig lindring.
Personer med svakt fordøyelsessystem (oppblåsthet, diaré, gastritt osv.) bør unngå å spise kald mat. Kald mat kan lett trekke sammen blodårene i mage og tarm, noe som påvirker fordøyelsesprosessen.
Personer som ofte opplever oppblåsthet, fordøyelsesbesvær eller fordøyelsesforstyrrelser, har større sannsynlighet for å få symptomene forverret når de spiser kald mat. De med luftveissykdommer (sår hals, betennelse i mandlene, astma osv.) har også større sannsynlighet for å oppleve bivirkninger hvis de spiser mye kald mat.
Kald mat irriterer lett halsslimhinnen, noe som forårsaker betennelse eller utløser tilbakefall av kroniske luftveissykdommer. Barn eller voksne med en historie med sår hals eller bronkitt er spesielt utsatt for tilbakefall når de drikker isvann eller spiser iskrem. Dette gjelder også for personer med svekket immunforsvar (små barn, eldre, gravide kvinner).
Et svekket immunforsvar gjør det vanskelig for kroppen å tilpasse seg plutselige temperaturendringer. Å spise kald mat kan forårsake hypotermi, som lett kan føre til forkjølelse eller tarminfeksjoner.
Under menstruasjon kan inntak av kald mat og drikke lett forårsake livmorsammentrekninger, noe som fører til mer alvorlige menstruasjonssmerter og påvirker blodsirkulasjonen. Spesielt noen kvinner opplever kuldesymptomer selv om sommeren, som kalde hender og føtter, følsomhet for kulde og løs avføring.
Legg til et forfriskende produkt.
Så hva bør disse menneskene spise for å unngå negative effekter på kroppen sin? I følge retningslinjene fra Mattilsynet bør du i stedet for kald mat supplere kostholdet ditt med kjølende, lett fordøyelig og næringsrik mat som: kjølende grønnsaker og frukt, vannmelon, agurk, dragefrukt, appelsiner, grapefrukt, centella, bittermelon, houttuynia cordata ... for å bidra til å kjøle ned kroppen, gi vann og vitaminer.
Spis fersk eller juicet frukt, og begrens tilsetningen av is . Spis kjølende supper som: vintermelon-suppe, vannspinat-suppe, gressløksuppe eller tang-suppe for å kjøle ned kroppen og hjelpe fordøyelsen.
Lett fordøyelig, vannrik mat som grøt, lett suppe, vermicelli og pho er lett fordøyelig og hjelper kroppen med å holde godt på vann om sommeren.
En annen viktig faktor er å drikke vann riktig . Prioriter filtrert vann, urtete og kjølende drikker (som pennywortjuice, artisjokkte eller vann fra ristede svarte bønner), og nipp til små mengder i løpet av dagen. Unngå å drikke iskaldt vann, spesielt etter trening eller soling.
For å beskytte helsen din, hvis du er blant dem som bør unngå kald mat, må du ikke la "suget etter kulde" lure helsen din.
Inntak av kalde drikker bør gjøres med måte, ikke overdrevent, for å unngå langtidseffekter. Selv friske personer bør begrense inntaket av veldig kaldt vann etter trening, dusjing eller et tungt måltid.
Kilde: https://tuoitre.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-mua-he-20250606154553187.htm
Kommentar (0)