• Fremme fordelene med rene landbruksprodukter
  • Bac Lieu City: Modeller for ren landbruksproduksjon
  • Mot ren landbruksproduksjon: Trenger støtte fra industri og organisasjoner
  • Mattrygghet: En presserende bekymring for alle familier

Hjelp bønder med å forstå produksjonsprosessen

For at bønder skal forstå og overholde produksjonsprosessen og kunne produsere rene landbruksprodukter , har nylig departementet for kvalitet, prosessering og markedsutvikling (CL, CB&PTTT) i provinsens landbruks- og miljødepartement arrangert 28 propaganda- og veiledningskurs om mattrygghet for bønder i provinsen. For å øke bevisstheten, kunnskapen og de praktiske ferdighetene, hjelpe bønder med å produsere trygge landbruksprodukter, minimere risikoen for matforgiftning og beskytte forbrukernes helse. For husholdninger som driver med husdyr- og planteoppdrett er det nødvendig å være oppmerksom på sikker og korrekt bruk av plantevernmidler; bruk absolutt ikke antibiotika og forbudte kjemikalier i husdyrhold.

Bønder i Thi Tran En grend i Hoa Binh kommune blir instruert i trygg landbruksproduksjon.

Truong Van Qui, leder for avdelingen for foredling og markedsutvikling i avdelingen for kvalitetskontroll i provinsen, sa: «For bønder er avdelingen opptatt av produksjonsforholdene for å sikre sikkerhet helt fra første trinn. For dyrking, husdyr, akvakultur, fiske og saltproduksjon er den første produksjonsfasen svært viktig, fordi hvis folk, uavhengig av profitt, fortsatt bruker antibiotika og forbudte kjemikalier i denne fasen, vil de ikke være i stand til å eliminere disse stoffene i den innledende foredlings- og bearbeidingsfasen. Derfor fokuserer avdelingen på å fremme og mobilisere bønder for å øke bevisstheten og ansvaret for å produsere og levere rene og trygge landbruksprodukter til markedet.»

Produktforedlingsprosedyren ved Da Giau Dried Shrimp Production Facility er strengt kontrollert.

Hoa Binh kommune har fått seks opplæringskurs i kunnskap om mattrygghet i produksjonsprosessen av det provinsielle departementet for mattrygghet og hygiene, og bidrar dermed til å øke bevisstheten blant lokale bønder. Tran Giao Linh, en bonde i Thi Tran B Hamlet i Hoa Binh kommune, sa: «Jeg driver med avl av hunnender. Fôret til ender er vanligvis riskli, knust ris og malte banantrær. Da jeg ble opplært, lærte jeg å bruke andre produkter som grønne grønnsaker og restemat til å lage fôr til ender. Men bruk absolutt ikke antibiotika i husdyrhold, ikke bruk giftige kjemikalier, slik at produktet har bedre kvalitet og er trygt for brukernes helse.»

Støtt bedrifter i å overholde regler for sikker behandling

For landbruksforedlingsanlegg krever den provinsielle avdelingen for kvalitetskontroll, inspeksjon og karantene streng hygienegaranti fra fabrikken, maskineriet, utstyret og verktøyene som brukes til forbehandling og produktforedling. I tillegg må personer involvert i foredlingen ha regelmessige helsekontroller; bruke trygge materialer, ikke bruke forbudte tilsetningsstoffer; oppbevares ved passende temperaturer for å unngå reinfeksjon...

Da Giau-produksjonsanlegget for tørkede reker, Hamlet 2, Lang Tron-distriktet, ble inspisert av arbeidsgruppen i det provinsielle departementet for kvalitetskontroll, inspeksjon og karantene, og fikk instruksjoner om produktemballasje, etikettdesign ... slik at det er enkelt å spore opprinnelsen når produktet selges på markedet, noe som sikrer forbrukerrettigheter.

Da Giau Dried Shrimp Production Facility er instruert i produktemballasje og etikettdesign.

Herr Pham Van Giau, eier av Da Giau Dried Shrimp Production Facility, sa: «Ferske reker kjøpes, renses, kokes i en kjele en viss tid, tørkes deretter i en tørketrommel, tørkes og går gjennom en skallbryter. Bearbeidingen gjøres nesten maskinelt, bare rekesorteringen og størrelsessorteringen krever menneskelig arbeidskraft. Arbeiderne her er utstyrt med arbeidsbeskyttelse og har regelmessige helsekontroller. Nylig kom avdelingen til anlegget for å ta vannprøver og produktprøver for testing. Anlegget vårt har for tiden to produkter som oppfyller OCOPs trestjerners kvalitetsstandarder.»

Det provinsielle departementet for landbruk, skogbruk og fiskeri forvalter for tiden 768 virksomheter som produserer og handler med landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter. Departementet har implementert et prosjekt for å fremme eksport av disse produktene, støtte utforming av produktetiketter og emballasje for virksomheter, for å forbedre konkurranseevnen og utvide markedet.

Tjenestemenn fra den provinsielle avdelingen for informasjon og kommunikasjon instruerte Truc Anh Pharma Company Limited, Vinh Trach-distriktet, om design av produktemballasje.

Truong Van Qui la til: «Denne gangen støtter departementet, i tillegg til propaganda, også produksjonsanlegg i å designe produktemballasje i henhold til standarder, med QR-koder for å spore produktets opprinnelse; det tas vannprøver og produktprøver på prosesseringsanlegg for testing, for å sikre at produktene oppfyller sikkerhetsstandarder.»

Styrking av inspeksjon, propaganda, veiledning og støtte for bønder og produksjonsanlegg har bidratt til å øke bevisstheten og samsvar med produksjons- og bearbeidingsprosesser, og bidratt til å bygge merkevarer og varemerker for rene og trygge landbruksprodukter. Dette sikrer ikke bare at produktene oppfyller sikkerhetsstandarder for innenlandske forbrukere, men tar også sikte på å oppfylle de strenge kravene og standardene i krevende eksportmarkeder, og dermed styrke verdien og posisjonen til vietnamesiske landbruksprodukter .

Thuy Lien - Nguyen Linh

Kilde: https://baocamau.vn/an-toan-tu-san-xuat-den-che-bien-a123276.html