• Utnytte fordelene med rene landbruksprodukter.
  • Bac Lieu City: Modeller rettet mot å produsere rene landbruksprodukter.
  • Mot produksjon av rene landbruksprodukter: Krever støtte fra ulike sektorer og organisasjoner.
  • Mattrygghet: En presserende bekymring for alle familier.

Hjelper bønder å forstå produksjonsprosessen.

For å hjelpe bønder med å forstå og overholde prosessen med å produsere og dyrke rene landbruksprodukter , har underavdelingen for kvalitet, foredling og markedsutvikling (CL, CB og PTTT) i det provinsielle landbruks- og miljødepartementet organisert 28 opplæringskurs om mattrygghet for bønder i provinsen. Dette har som mål å øke bevisstheten, kunnskapen og de praktiske ferdighetene, hjelpe bønder med å produsere trygge landbruksprodukter, minimere risikoen for matforgiftning og beskytte forbrukernes helse. For bønder som driver med husdyr- og avlingsdyrking er det avgjørende å være oppmerksomme på sikker og riktig bruk av plantevernmidler; absolutt ingen antibiotika eller forbudte kjemikalier skal brukes i husdyrhold.

Bønder i Hamlet A i Hoa Binh kommune får veiledning i hvordan de skal produsere trygge landbruksprodukter.

Truong Van Qui, leder for avdelingen for foredling og markedsutvikling i den provinsielle underavdelingen for kvalitetskontroll, foredling og markedsutvikling, sa: «For bønder fokuserer underavdelingen på produksjonsforhold for å sikre sikkerhet helt fra første trinn. For landbruk, husdyravl, akvakultur, fiske og saltproduksjon er den første produksjonsfasen avgjørende. Hvis folk ignorerer sikkerhet for profitt og fortsetter å bruke forbudte antibiotika og kjemikalier i løpet av denne fasen, kan ikke disse stoffene fjernes i løpet av den innledende foredlingsfasen. Derfor fokuserer underavdelingen på kraftig propaganda og mobilisering av bønder for å øke deres bevissthet og ansvar for å produsere og levere rene og trygge landbruksprodukter til markedet.»

Produktforedlingsprosedyrene ved Da Giau Dried Shrimp Production Facility overvåkes strengt.

I Hoa Binh kommune organiserte den provinsielle avdelingen for kvalitetskontroll, mattrygghet og bygdeutvikling seks opplæringskurs om mattrygghet i produksjonsprosessen, og bidro dermed til å øke bevisstheten til lokale bønder. Tran Giao Linh, en bonde i Thi Tran B-landsbyen i Hoa Binh kommune, sa: «Jeg driver med avl av ender, og fôret deres består vanligvis av riskli, knust ris og malte bananstilker. Etter opplæringen lærte jeg å bruke andre produkter som grønne grønnsaker og rester av mat til å fôre endene. Men jeg bruker absolutt ikke antibiotika i landbruket, og jeg bruker heller ikke skadelige kjemikalier, slik at produktet er av bedre kvalitet og tryggere for forbrukernes helse.»

Støtte bedrifter i å overholde sikre behandlingspraksiser.

For landbruksforedlingsanlegg krever den provinsielle avdelingen for kvalitetskontroll, foredling og etterbehandling streng overholdelse av hygienestandarder fra fabrikklokaler, maskiner, utstyr og verktøy som brukes til forbehandling og produktforedling. I tillegg må de som er involvert i foredlingen ha regelmessige helsekontroller, bruke trygge råvarer og unngå forbudte tilsetningsstoffer, og oppbevare produkter ved passende temperaturer for å forhindre rekontaminering.

Da Giau-produksjonsanlegget for tørkede reker, som ligger i Hamlet 2 i Lang Tron-distriktet, ble inspisert og veiledet av det provinsielle departementet for kvalitetskontroll, inspeksjon og tilsyn angående produktemballasje, etikettdesign osv. for å legge til rette for sporbarhet og beskytte forbrukerrettigheter når produktet selges på markedet.

Produksjonsanlegget for tørkede reker Da Giau fikk veiledning om produktemballasje og etikettdesign.

Herr Pham Van Giau, eier av Da Giau Dried Shrimp Production Facility, sa: «Ferske reker kjøpes, vaskes grundig, kokes deretter en viss tid, legges i en tørkemaskin, tørkes og bearbeides deretter av en skallmaskin. Bearbeidingen er nesten utelukkende maskinbasert; bare sortering og gradering av reker krever manuelt arbeid. Arbeiderne her er utstyrt med verneutstyr og gjennomgår regelmessige helsekontroller. Nylig kom underavdelingen til anlegget for å ta vann- og produktprøver for testing. Anlegget vårt har for tiden to produkter som har oppnådd OCOP 3-stjerners kvalitet.»

Det provinsielle departementet for kvalitetskontroll, foredling og handelsfremme administrerer for tiden 768 virksomheter som produserer og handler med landbruks-, skogbruks- og akvatiske produkter. Departementet har implementert et prosjekt for å fremme eksporten av disse produktene, og støtter utformingen av produktetiketter og emballasje for disse virksomhetene, med sikte på å styrke konkurranseevnen og utvide markedene.

Tjenestemenn fra den provinsielle avdelingen for kvalitetskontroll, inspeksjon og kontroll av informasjonsteknologi veiledet Truc Anh Pharma Co., Ltd. i Vinh Trach-distriktet om design av produktemballasje.

Truong Van Qui la til: «Denne gangen, i tillegg til propaganda, støtter underavdelingen også produksjonsanlegg i å designe produktemballasje som oppfyller standarder, med QR-koder for sporbarhet av produktet; og tar vann- og produktprøver fra prosesseringsanlegg for testing, for å sikre at produktene oppfyller sikkerhetsstandarder.»

Styrking av inspeksjoner, formidling av informasjon, veiledning og støtte til bønder og produksjonsanlegg har bidratt til å øke bevisstheten og samsvar med produksjons- og bearbeidingsprosedyrer, og bidratt til å bygge merkevarer og etiketter for rene og trygge landbruksprodukter. Dette sikrer ikke bare at produktene oppfyller sikkerhetsstandarder for innenlandske forbrukere, men tar også sikte på å oppfylle de strenge kravene og standardene i krevende eksportmarkeder, og dermed styrke verdien og posisjonen til vietnamesiske landbruksprodukter .

Thuy Lien - Nguyen Linh

Kilde: https://baocamau.vn/an-toan-tu-san-xuat-den-che-bien-a123276.html