Øker det alkoholkonsentrasjonen å spise dampede reker med øl?

Faktisk er retter som øldampet fisk og reker, og storfekjøtt i rødvinssaus ofte blandet med mange andre krydder, slik at alkoholinnholdet ikke er like høyt som å drikke direkte. Å spise disse matvarene påvirker ikke kjøringen, men forårsaker fortsatt alkohol i pusten.

For å unngå å øke alkoholkonsentrasjonen, trenger du bare å hvile i 30 minutter, skylle munnen og drikke mer vann etter å ha spist. Hvis målingen fortsatt er høy, kan du be om å hvile i ytterligere 15 minutter og deretter måle på nytt.

Å bruke øl til å dampe reker er en matlagingsvane for mange. (Illustrasjonsfoto)

Basert på den vanlige realiteten rundt alkoholforbruk i de fleste land rundt om i verden, introduserte Verdens helseorganisasjon (WHO) konseptet med alkoholenhet.

Én enhet alkohol tilsvarer 10 g ren etanol, som tilsvarer 200 ml øl; 75 ml vin (1 glass); 25 ml brennevin (1 kopp). Avhengig av mengden alkohol som konsumeres, vil det bli konvertert til omtrent hvor mange enheter alkohol.

For en frisk voksen person kan leveren eliminere 1 enhet alkohol hver time. Dette er et gjennomsnittlig tall. Avhengig av individet, for eksempel personer med svak lever eller personer som er tyngre enn gjennomsnittet, kan denne tidsperioden øke eller redusere.

I tillegg vil patologiske faktorer, alder, vekt, eller når magen inneholder mye mat, føre til at alkoholopptaket i magen vil være langsomt, og også alkoholutskillelsen vil være langsom.

Når det gjelder kroppens alkoholutskillelsesmekanisme, vil omtrent 10–15 % bli skilt ut gjennom luftveiene, huden og svette. Omtrent 85–90 % vil bli bearbeidet gjennom leveren.

Det finnes for øyeblikket ingen absolutte, nøyaktige tall for hvor lenge etter å ha drukket alkohol kan man kjøre bil, eller hvor lenge etter å ha drukket alkohol forsvinner alkoholkonsentrasjonen i kroppen. Avhengig av hver person vil den nøyaktige tiden det tar å eliminere alkohol fullstendig fra kroppen være forskjellig.

Dr. Nguyen Huy Hoang (Vietnam-Russland, hyperbarisk oksygensenter, Forsvarsdepartementet )

Kilde: https://vtcnews.vn/an-tom-hap-bia-co-len-nong-do-con-ar902059.html