Øker det alkoholnivået i blodet ditt å spise reker dampet i øl?

I virkeligheten blandes ofte retter som dampede reker og fisk i øl, eller kjøttgryte, med diverse krydder, slik at alkoholinnholdet ikke er like høyt som ved direkte konsum. Å spise disse matvarene påvirker ikke evnen til å kjøre bil, men det vil fortsatt føre til at det oppdages alkohol i pusten.

For å unngå at alkoholnivået i blodet ditt blir for høyt, bør du hvile i 30 minutter, skylle munnen og drikke litt vann etter å ha spist. Hvis avlesningen fortsatt er høy, kan du be om å hvile i ytterligere 15 minutter og deretter ta testen på nytt.

Å bruke øl til å dampe reker er en vanlig tilberedningsmetode for mange. (Illustrasjonsbilde)

Basert på den utbredte praksisen med alkoholforbruk blant befolkningen i de fleste land rundt om i verden, har Verdens helseorganisasjon (WHO) introdusert konseptet med en alkoholenhet.

Én enhet alkohol tilsvarer 10 g ren etanol, som tilsvarer 200 ml øl, 75 ml vin (1 glass) eller 25 ml brennevin (1 shot). Det omtrentlige antallet alkoholenheter vil avhenge av mengden som konsumeres.

For en frisk voksen kan leveren eliminere omtrent én enhet alkohol hver time. Dette er et gjennomsnittstall. Avhengig av individet, for eksempel de med svak lever eller de som er overvektige, kan denne tiden øke eller redusere.

I tillegg kan faktorer som medisinske tilstander, alder, vekt eller en stor mengde mat i magen redusere hastigheten på alkoholabsorpsjonen og dermed redusere elimineringen.

Når det gjelder kroppens mekanisme for eliminering av alkohol, elimineres omtrent 10–15 % gjennom respirasjon, hud og svette. Omtrent 85–90 % bearbeides av leveren.

Det finnes for øyeblikket ingen absolutte tall for hvor lenge man trygt kan kjøre bil etter å ha drukket alkohol, eller hvor lang tid det tar før alkoholen forsvinner helt fra kroppen. Den nøyaktige tiden det tar før alkoholen er fullstendig eliminert fra kroppen varierer fra person til person.

Dr. Nguyen Huy Hoang (Vietnam-Russland hyperbarisk oksygenterapisenter, Forsvarsdepartementet )

Kilde: https://vtcnews.vn/an-tom-hap-bia-co-len-nong-do-con-ar902059.html