Reduserer det å spise egg risikoen for hjerneslag?

Egg er anerkjent som en svært næringsrik matvare og kan spille en rolle i å beskytte kardiovaskulær helse, men er egg bra for personer med risiko for hjerneslag?

I mange år ble egg undervurdert på grunn av kolesterolinnholdet. Nyere vitenskapelige bevis tyder imidlertid på at det å spise ett egg om dagen ikke øker risikoen for hjerte- og karsykdommer; tvert imot, det kan gjøre underverker. En anmeldelse publisert i Journal of the American College of Nutrition i 2016 bekreftet dette, og forsterket ytterligere eggs rolle som en del av et sunt kosthold.

Egg bidrar til å forbedre den generelle helsen.

Egg gir et komplett protein med alle ni essensielle aminosyrer, og er rike på viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter. Disse komponentene støtter ikke bare muskelvekst og vektkontroll, og er bra for øyne og hjerne, men har også betennelsesdempende effekter og reduserer celleskader fra frie radikaler, og reduserer dermed risikoen for kroniske sykdommer som diabetes, kreft og hjerte- og karsykdommer, ifølge helsenyhetsnettstedet Verywell Health.

Å spise ett egg om dagen, helst til frokost, kan redusere risikoen for hjerneslag med 12 %.

Foto: AI

En studie viste at personer som spiste egg til frokost hadde lavere nivåer av sulthormonet ghrelin, noe som hjalp dem å føle seg mettere lenger og spise mindre i løpet av dagen. Dette er spesielt gunstig for personer som trenger å kontrollere vekten sin – en betydelig risikofaktor for hjerneslag.

Å spise ett egg om dagen kan redusere risikoen for hjerneslag med 12 %.

En metaanalyse utført av forskere fra EpidStat Pharmaceutical Research Institute (Michigan, USA) syntetiserte data fra sju studier som strakte seg over 33 år, med 308 000 deltakere.

Resultatene viser at det å spise ett egg om dagen, ideelt sett til frokost, reduserer risikoen for hjerneslag med 12 %, ifølge helsenettstedet Only My Health.

Egg kan utføre dette mirakelet fordi de inneholder mange næringsstoffer, inkludert antioksidanter som bidrar til å redusere oksidativt stress og reduserer betennelse betydelig. Ett stort egg inneholder 6 g protein og rikelig med antioksidanter som lutein og zeaxanthin, vitamin A, D, E og mange andre mikronæringsstoffer.

Det er verdt å merke seg at resultatene viste at eggforbruk ikke økte risikoen for koronar hjertesykdom.

Det er viktig å være oppmerksom på hvordan eggene tilberedes.

Selv om egg er anerkjent som næringsrik mat, anbefaler eksperter fortsatt å være oppmerksom på hvordan de tilberedes for å opprettholde sine helsefordeler.

Forskerne sa: «Det faktum at egg kan redusere risikoen for hjerneslag er et spennende funn, men vi trenger mer forskning for å forstå denne sammenhengen fullt ut. Egg bør konsumeres som en del av et sunt kosthold; for eksempel er kokte egg med fullkornsbrød mye bedre enn stekte egg med bearbeidet kjøtt.»

Kilde: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm