Reduserer det å spise egg risikoen for hjerneslag?

Egg er anerkjent som næringsrik mat og kan spille en rolle i å beskytte kardiovaskulær helse, men er det bra å spise egg for personer med risiko for hjerneslag?

I årevis var egg undervurdert på grunn av kolesterolinnholdet. Nyere vitenskapelige bevis tyder imidlertid på at det å spise ett egg om dagen ikke øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, og faktisk kan gjøre underverker. En anmeldelse fra 2016 publisert i Journal of the American College of Nutrition bekreftet dette, og forsterket eggs rolle som en del av et sunt kosthold.

Egg bidrar til å forbedre den generelle helsen

Egg gir komplett protein med alle ni essensielle aminosyrer, rike på viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter. Disse komponentene støtter ikke bare muskelmasse og vektkontroll, er bra for øyne og hjerne, men har også betennelsesdempende effekter og reduserer celleskader forårsaket av frie radikaler, og reduserer dermed risikoen for kroniske sykdommer som diabetes, kreft og hjerte- og karsykdommer, ifølge helsenyhetsnettstedet Verywell Health.

Å spise ett egg om dagen, helst til frokost, reduserer risikoen for hjerneslag med 12 %.

Foto: AI

En studie fant at personer som spiste egg til frokost hadde lavere nivåer av sulthormonet ghrelin, noe som hjalp dem å føle seg mettere lenger og spise mindre i løpet av dagen. Dette er spesielt gunstig for personer som trenger å kontrollere vekten sin – en viktig risikofaktor for hjerneslag.

Å spise ett egg om dagen kan redusere risikoen for hjerneslag med 12 %

Metaanalysen, utført av forskere fra EpidStat Pharmaceutical Research Institute (Michigan - USA), syntetiserte data fra 7 studier som strakte seg over 33 år, inkludert 308 000 deltakere.

Resultatene viste at det å spise ett egg om dagen, helst til frokost, reduserer risikoen for hjerneslag med 12 %, ifølge helsenyhetsnettstedet Only My Health.

Egg gjør dette fordi de er fullpakket med næringsstoffer, inkludert antioksidanter som bidrar til å redusere oksidativt stress og betennelse. Ett stort egg inneholder 6 gram protein og er rikt på antioksidanter som lutein og zeaxanthin, vitamin A, D, E og mange andre mikronæringsstoffer.

Det er verdt å merke seg at resultatene viste at eggforbruk ikke økte risikoen for koronar hjertesykdom.

Ting å merke seg om eggtilberedning

Selv om egg er anerkjent som næringsrik mat, anbefaler eksperter fortsatt å være oppmerksom på hvordan de tilberedes for å opprettholde helsefordelene.

Forskerne sa: «Det faktum at egg kan redusere risikoen for hjerneslag er et interessant funn, men vi trenger mer forskning for å forstå sammenhengen. Egg bør spises som en del av et sunt kosthold, for eksempel er kokte egg på fullkornsbrød mye bedre enn stekte egg med bearbeidet kjøtt.»

Kilde: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm