1. Antialdrings- og hudforskjønnende fordeler med kyllingegg
Mange vet at kyllingegg er rike på protein, men få vet at egg, spesielt eggeplommene, inneholder en kraftig antioksidantforbindelse kalt astaxanthin.
Astaxanthin tilhører karotenoidgruppen og er et naturlig forekommende rødoransje pigment som ofte finnes i reker, krabbe, laks, fiskerogna og noen arter av tang. I noen land, som Japan, er astaxanthin klassifisert som et testet mattilsetningsstoff og er mye brukt i både funksjonell mat og kosmetikk.
Hva gjør astaxanthin spesielt? Det er evnen til å nøytralisere frie radikaler, hovedårsaken til cellulær aldring, rynker, mørke flekker og slapp hud. Med andre ord er hvert egg som inneholder astaxanthin som et antialdringsserum du kan spise, slik at det kan virke fra innsiden av cellene – noe ingen hudkrem kan oppnå fullt ut.
Kyllingegg inneholder astaxanthin, en kraftig antioksidant.
2. Hvordan virker astaxanthin i egg på huden?
Hovedårsakene til aldring av huden er effektene av frie radikaler (fra sollys, forurensning, oksidativt stress) og kollagennedbrytning. Astaxanthin angriper begge disse faktorene samtidig. Når det absorberes i blodet, trenger astaxanthin inn i hudcellene og nøytraliserer frie radikaler før de kan skade cellemembraner og kollagenfibre. Som et resultat beskyttes huden mot skader som akkumuleres over tid, noe som bidrar til å begrense rynkedannelse, forbedre elastisiteten og redusere mørke flekker.
I tillegg til fordelene for huden, studeres også astaxanthin for sitt potensial til å bidra til å forhindre aterosklerose, styrke immuniteten og potensielt forhindre visse typer kreft, noe som gjør det å spise egg ikke bare til en investering i skjønnhet, men også en investering i generell helse.
Astaxanthin er varmestabilt og ødelegges ikke nevneverdig under normal bearbeiding. Enten du spiser rå, kokte, stekte eller dampede egg, forblir astaxanthininnholdet i eggeplommen intakt. Dette betyr at du har full fleksibilitet i hvordan du tilbereder dem uten å bekymre deg for å miste næringsstoffet.
3. Når er det best å spise egg for å bekjempe aldring?
Det optimale tidspunktet å spise egg for skjønnhets- og antialdringsformål er om morgenen. Årsaken er at når egg spises til frokost, aktiverer proteinet og næringsstoffene i dem stoffskiftet helt fra starten av dagen. Dette hjelper ikke bare kroppen med å opprettholde stabil energi, men fremmer også hudcellenes regenereringssyklus. Hud med god celleregenereringshastighet vil naturlig fjerne døde celler og regenerere nye celler raskere, noe som er grunnlaget for en lys, glatt og jevn hudtone.
Omvendt, hvis du bare spiser egg om kvelden, når kroppen er i hviletilstand, vil effekten av å stimulere stoffskiftet bli betydelig redusert.
4. Hva bør egg kombineres med for å forsterke skjønnhetsfordelene?
Den eneste ernæringsmessige ulempen med egg er mangelen på vitamin C og fiber. For å optimalisere den hudforskjønnende effekten, bør du derfor spise egg med grønne grønnsaker.
Her er et eksempel på en anti-aldringsfrokost:
- Stekte egg + grønne grønnsaker + cherrytomater: C-vitamin fra tomater og grønne grønnsaker bidrar til å øke opptaket av astaxanthin (fordi dette er et fettløselig næringsstoff som krever fett og C-vitamin for bedre absorpsjon), samtidig som det gir fiber som hjelper fordøyelsen.
- Kokte egg + grønnsaksalat + litt olivenolje: Olivenolje gir sunt fett som hjelper kroppen med å absorbere karotenoider mer effektivt.
Å spise egg med grønne grønnsaker bidrar til å supplere vitaminer og mineraler.
5. Ting å merke seg
Mange nøler fortsatt med å spise egg regelmessig på grunn av bekymringer om kolesterol. Moderne ernæringsstudier har imidlertid vist at for friske individer øker ikke det å spise 1–2 egg om dagen risikoen for hjerte- og karsykdommer betydelig, og de ernæringsmessige fordelene med egg oppveier langt denne bekymringen.
Med mål om å bekjempe aldring og forskjønne huden, anbefales det å:
- Spis egg til frokost, minst 4–5 dager i uken.
- Behold eggeplommen intakt; ikke kast den, da astaxanthin er konsentrert der.
- Kombiner egg med grønne grønnsaker for å supplere vitaminene og mineralene som egg kan mangle.
Velg egg av høy kvalitet fra en pålitelig kilde; egg fra frittgående kyllinger har vanligvis et høyere astaxanthininnhold enn konvensjonelt produserte egg.
Å ta vare på huden din fra innsiden og ut er alltid mer bærekraftig enn å ta vare på den fra utsiden. Noen ganger er den mest effektive løsningen ikke dyr kosmetikk, men heller kostholdet ditt, så lenge du spiser riktig. De som har underliggende medisinske tilstander eller spesielle kostholdsbehov, bør rådføre seg med legen din før de gjør noen endringer i spisevanene sine.
Kilde: https://baohatinh.vn/an-trung-ga-dung-cach-de-lam-dep-da-chong-lao-hoa-post310700.html
Kommentar (0)