• Truong Sa i hjertene til folket på den sørligste spissen av Vietnam.
  • Folket i Ca Mau på president Ho Chi Minhs bursdag

Ca Mau-halvøya har lenge vært kjent som en region rik på naturressurser. Som et resultat har mange økonomiske modeller blitt implementert, som produksjon av tørkede reker, oppdrett av mudskippere, hjerteskjell, havabbor og kooperativer som utvikler OCOP-produkter, og hjelper lokalbefolkningen med å tjene en stabil inntekt. Blant disse er tørkede reker, hentet fra naturlige ingredienser under skogkroner, i elver og fra havet, en av de kjente spesialitetene for kunder både innenlands og internasjonalt.

Herr Nguyen Chi Tam, eier av et anlegg for produksjon av tørkede reker i Khai Long-landsbyen, sa: «Anlegget vårt prioriterer alltid mattrygghet. Som et resultat har våre tørkede rekeprodukter ikke bare en unik smak, men oppfyller også høye kvalitetsstandarder.»

Produksjonsanlegget for tørkede reker i Khai Long landsby fullfører prosedyrene for å bli omgjort til et privat foretak.