
De to slakteriene er småskalaanlegg som husholdningene har investert i, og som i hovedsak dekker behovene for sentralisert slakting i Bac Ha by og noen nabokommuner.
Anlegget i landsbyen Nam Cay i byen Bac Ha dekker et område på over 300 m² og betjener omtrent 12 husholdninger som er involvert i slakting, med en kapasitet på 20–25 dyr per dag.
Anlegget i landsbyen Na Kim i Ta Chai kommune dekker et område på over 200 m² og betjener 8 husholdninger som er involvert i slakting, med en kapasitet på 10–15 dyr per dag.


Den første driften av to småskala sentraliserte slakterier vil bidra til å sikre lokal slaktehåndtering, samtidig som det bidrar til forebygging og kontroll av sykdommer og mattrygghet i området.
Kilde






Kommentar (0)