Sikre mattrygghet i den varme årstiden.

For tiden opplever Thai Nguyen-provinsen varmt vær. Med dette værmønsteret har antallet tilfeller av matforgiftning en tendens til å øke. Observasjoner ved Thai Nguyen sentralsykehus viser at før det varme været mottok akuttmottaket gjennomsnittlig 3 til 5 pasienter med matforgiftning per dag, men nå mottar de noen dager 7 til 10 tilfeller.

For å forhindre salg av mat av dårlig kvalitet, inspiserer provinsmyndighetene og relevante etater regelmessig mattryggheten ved en rekke produksjons- og forretningsvirksomheter i provinsen.

Ifølge Dr. Tran Thanh Tuan, akuttmottaket ( Thai Nguyen sentralsykehus), er matforgiftning en akutt infeksjon eller forgiftning av fordøyelseskanalen. Symptomene er varierte, og starter ofte med magesmerter, kvalme og kraftig oppkast. Dette kan etterfølges av diaré, noen ganger ledsaget av feber. Matforgiftning kan forårsake alvorlig dehydrering, elektrolyttforstyrrelser eller lever- og nyreskade.

Hvis matforgiftning ikke behandles raskt, kan det føre til sepsis, septisk sjokk og i alvorlige tilfeller død. I virkeligheten er matforgiftningstilfeller, spesielt i varmt vær, ganske vanlige i lokalsamfunnet, men bare de med alvorlige symptomer blir tatt med til sykehuset. Behandling hjemme eller å utsette legehjelp er svært farlig; mange tilfeller resulterer i utmattelse eller alvorlige komplikasjoner før sykehusinnleggelse.

Du liker kanskje også

Vinh Thong beskytter proaktivt innbyggerne sine før regn- og stormsesongen.I de første dagene av regntiden er landsbyen Lung Sien i Vinh Thong kommune fredelig omgitt av grønne fjell og skoger. Men for folket her hjemsøker minnene om den historiske flommen som inntraff i slutten av september og begynnelsen av oktober 2025 fortsatt dem. Basert på disse praktiske lærdommene implementerer lokale myndigheter proaktivt mange løsninger for å sikre sikkerheten til folks liv og eiendom før årets regntid.

Sikring av strømforsyning i den varme årstiden.For å håndtere den komplekse situasjonen med varmt vær og den kommende regn- og stormsesongen, har Central Power Corporation (EVN CPC) implementert mange omfattende løsninger for å sikre sikker, stabil og effektiv strømforsyning i både den varme og regnfulle sesongen i 2026.

Kvinnelig bedriftseier tiltalt for smugling av titusenvis av tonn frosne kyllingføtter.(NLĐO) – Nguyen Thi To Loan og hennes medskyldige er blitt tiltalt for å ha smuglet titusenvis av tonn frosne kyllingføtter og solgt dem til restauranter.

Matforgiftningstilfeller er svært vanlige på akuttmottak, ikke bare ved Thai Nguyen sentralsykehus, men også ved andre sykehus. I tillegg til å spise mat med høye nivåer av plantevernmiddelrester i grønnsaker og frukt; frukt som inneholder konserveringsmidler; pølser og bearbeidet kjøtt med høye nivåer av boraks; og kjøtt fra husdyr og fjærfe som inneholder forbudte stoffer, forekommer også matforgiftning på grunn av feil oppbevaring av mat. I varmt vær som det nåværende, formerer bakterier i mat seg raskt, noe som gjør maten svært utsatt for fordervelse.

Fru Nguyen Thi Thu Huyen fra gruppe 90 i Phan Dinh Phung-distriktet sa: «De siste dagene har det varme været gjort mange familier motvillige til å lage mat, og de velger ofte gatemat som kanskje ikke er hygienisk trygg. Feil oppbevart og utstilt mat øker også risikoen for matforgiftning. I tillegg kan miljøfaktorer og forurensende stoffer forurense mat hvis den ikke oppbevares riktig, noe som skader forbrukerne. Overdreven bruk av kjemikalier og tilsetningsstoffer i bearbeiding og feil oppbevaring er også årsaker til matforgiftning.»

Gitt den økte risikoen for matforgiftning i den varme årstiden, råder leger folk til å følge prinsippet om å «spise kokt mat og drikke kokt vann» strengt, og å kjøle ned mat ved under 5 grader Celsius; vaske hendene ofte, skille rå og kokt mat, og ikke la mat stå ute i mer enn 2 timer. Hold kjøkken og kjøkkenutstyr tørt og rent; tilbered kjøtt, fisk og sjømat grundig ved temperaturer over 70 grader Celsius, ikke bruk utgått eller bedervet mat, og ikke tin mat i kjøleskapets kjøleboks. Når du velger mat, prioriter fersk mat med tydelig opprinnelse og begrens spising hos uhygieniske gateselgere.

Du liker kanskje også

Thai Nguyen: Gjennombrudd etter ett år med drift av et todelt lokalt forvaltningssystem.Etter et år med bruk av den todelte lokale forvaltningsmodellen, bekrefter Thai Nguyen gradvis effektiviteten til den største organisatoriske og administrative reformen som noensinne er gjennomført. Det strømlinjeformede apparatet, innovative styringsmetoder og forbedret tjenesteeffektivitet for innbyggere og bedrifter har skapt momentum for sosioøkonomisk utvikling.

Ho Chi Minh-byen: Styrking av styringen av mattrygghet i slakting og handel med kjøtt.Den 23. juni signerte og utstedte nestlederen i Ho Chi Minh-byens folkekomité, Nguyen Manh Cuong, công văn (offisielt dokument) nr. 5495/UBND-VX til relevante etater angående styrking av mattrygghetsstyring i slakting, forbehandling, bearbeiding og handel med kjøtt og kjøttprodukter.

Mat- og fruktmarkedet er travelt under Dragebåtfestivalen.Markedet for Dragebåtfestivalen i Hai Phong by er ganske mangfoldig, og imøtekommer behovene til mange familier når det gjelder å tilberede offergaver og bevare skikker.

Kilde: https://baothainguyen.vn/y-te/202604/bao-dam-an-toan-thuc-pham-mua-nang-nong-d314fbc/