En bolle med kalde nudler fra barndommen.

Da jeg var barn, lærte jeg ved et uhell å lage kalde nudler. Det er rett og slett å koke tørkede nudler til de er kokte, helle av vannet, tilsette litt soyasaus, salt og MSG, blande alt godt og spise.

Hver gang jeg lager kalde nudler, så snart jeg bringer dem til bordet, er alle i huset i full gang med å spise dem opp. Moren min roser meg høyt: «Nudlene er så deilige! Du er så talentfull, du kunne åpnet en nudelsjappe en dag!»

Så fikk jeg et rykte for å lage deilige kalde nudler, og naboene mine roste dem entusiastisk. Gradvis ble jeg mye mer selvsikker, en selvtillit jeg alltid hadde manglet, noe som bekymret foreldrene mine sterkt.

Illustrasjonsfoto: eva.vn

Siden den gang har jeg vært fascinert av å lage kalde nudler. Jeg vil alltid vise frem mine ferdigheter innen nudling. Uansett årstid, når vi har gjester, prøver jeg alltid å imponere dem med min signaturrett med kalde nudler.

Den følelsen av «de hjemmelagde kalde nudlene mine er deilige» ble med meg helt til jeg begynte å jobbe.

En dag ble jeg sent ferdig på jobb og hadde ikke mye tid, så jeg bestemte meg for å prøve å lage mine barndomsfavoritt kalde nudler til middag. Etter å ha laget dem og tatt den første biten, frøs jeg umiddelbart, en forferdelig følelse snek seg inn i smaksløkene mine. Det var bare soyasaus, MSG-en hadde ikke løst seg ordentlig opp, og nudlene var klumpete ...

Jeg var ikke villig til å gi opp, så jeg prøvde igjen, men resultatet var fortsatt det samme. Jeg prøvde til og med flere forskjellige typer soyasaus, men jeg fant fortsatt ikke smaken fra for mange år siden. Frustrert tok jeg opp telefonen og ringte søsteren min, selv om det var sent på kvelden. I den andre enden av linjen var søsteren min stille et øyeblikk, før hun plutselig brøt ut i latter.

Jeg prøvde å undertrykke irritasjonen og lyttet til søsterens lange monolog. Før jeg visste ordet av det, strømmet tårene nedover kinnene mine. Det er vanskelig å beskrive følelsene mine i det øyeblikket – en blanding av følelser, skyldfølelse og moro.

Det viste seg at hele familien min ikke likte å spise retter laget av hvetemel, spesielt ikke kalde nudler. Men da vi var små, prøvde alle fortsatt å spise dem, og de roste til og med stadig hvor deilige de var, fordi moren min hadde fortalt alle at den som spiste en bolle med nudler og sa at det var deilig, ville bli belønnet med 50 cent i lommepenger.

Min yngre søster brøt ut i latter i den andre enden av linjen: «Takket være at jeg spiste nudlene dine, sparte jeg masse lommepenger da jeg var liten!» Hun sa at hun brukte de pengene til å kjøpe masse mekaniske blyanter med jordbær- og kirsebærformede nøkkelringer, og mange andre typer blyanter hun elsket. Jeg ble både underholdt og rørt da hun fortalte om de vakre minnene.

Du liker kanskje også

Kontrovers: Hvilken brasiliansk legende var Tsubasa sin trener?På tampen av Brasil-Japan-kampen i VM i 2026, føler mange fotballfans fra 80- og 90-tallsgenerasjonene nostalgiske over mangaserien «Kaptein Tsubasa», som var en del av barndommen deres.

Helikoptre fra 916. luftregiment gjennomfører øvelser for å redde mennesker i nød under uvær.Redningsmannskapet viste utmerket koordinering da piloten rappellerte ned for å redde folk midt ute på havet. Denne nødsituasjonen viste frem besetningens ånd og ferdigheter i å reagere på farlige omstendigheter.

Sivilforsvarsøvelser for å reagere på sterke stormer og supertyfoner ble gjennomført i Ninh Binh-provinsen.(PLVN) - Den 29. juni arrangerte Ninh Binh provinsielle partikomité, folkerådet og folkekomiteen, i samarbeid med militærregion 3, åpningsseremonien for den provinsielle sivilforsvarsøvelsen i 2026 for å reagere på sterke stormer, supertyfoner og søk- og redningsaksjoner.

I løpet av barneskoleårene mine var de akademiske prestasjonene mine svært dårlige, spesielt i vietnamesisk vokabular; uttalen min var forferdelig. Som et resultat ble jeg gradvis lei av skolen og redd for å gå til timen, redd for at læreren uventet skulle be meg om å svare på spørsmål, og redd for å bli latterliggjort av klassekameratene mine.

Den gang trodde foreldrene mine på fysisk avstraffelse som en form for utdanning . Jeg ble ofte slått for dårlige akademiske prestasjoner. Men det var min natur; jo mer jeg ble slått og skjelt ut, desto mindre ville jeg studere, og desto mer ga jeg opp.

En gang ble fetteren min Lam ofte skjelt ut og straffet av onkelen min fordi han ofte fikk feil i matteoppgaver. Lam var en dårlig student, enda verre enn meg. Da jeg så dette, blusset min sans for «rettferdighet» opp. Selv om jeg ikke var mye bedre i matte selv, var jeg fast bestemt på å «redde» ham. Jeg brukte hele ettermiddagen på å forklare oppgavene til Lam. Etter hvert lærte Lam å løse noen enkle oppgaver.

Onkelen min roste meg. Tanten min kjøpte meg til og med en pakke kjeks som belønning. Fra da av likte jeg spesielt godt å dra til fetteren min, hovedsakelig for å undervise Lam og motta ros og belønninger.

Etter at moren min fikk vite om det, begynte hun å endre måten hun behandlet meg på.

Moren min begynte å rose meg hele tiden. Men bortsett fra å lære opp kusinen min, hadde jeg ikke noe annet bemerkelsesverdig å rose. Så hun fortsatte å gjenta hvor bra jeg lærte opp kusinen min. Jeg hørte det så ofte at jeg ble lei av det.

Så var det saken om å lage kalde nudler. Når jeg ser tilbake, ser det ut til at etter at jeg begynte å lage kalde nudler, ble de akademiske prestasjonene mine gradvis bedre. Jeg ble mer selvsikker. Det kom selvfølgelig også med den konstante rosen fra moren min gjennom årene.

Mors ros «vekket» til og med mitt lille kunstneriske talent. I to år på rad vant jeg førstepremien i skolens veggaviskonkurranse. Jeg overvant gradvis usikkerheten min og begynte å like læring.

Dagen etter ringte jeg moren min. Jeg nevnte ikke søsterens historie om «50 cent per bolle med nudler». Jeg sa bare at jeg hadde laget kalde nudler fra barndommen igjen kvelden før, men at de ikke smakte like godt som de pleide.

Så spurte jeg uventet moren min: «Var den kalde nudelretten jeg lagde da jeg var liten virkelig så deilig?»

USA - Vietnam: Ikke gå glipp av

Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologi.Om morgenen 26. juni mottok visestatsminister Ho Quoc Dung Jeff Place, direktør for forsyningskjeden i Coherent Group (USA), i regjeringens hovedkvarter. Under møtet bekreftet visestatsministeren at Vietnam oppfordrer amerikanske bedrifter til å utvide investeringene, spesielt innen høyteknologi, innovasjon og halvlederindustrien.

Oppmuntre amerikanske bedrifter til å utvide investeringene i høyteknologiske sektorer.Visestatsminister Ho Quoc Dung sa at Vietnam ønsker amerikanske bedrifter velkommen til å fortsette å utvide virksomheten sin i Vietnam, spesielt innen høyteknologiske næringer og sektorer med høy verdiskaping.

Vietnam og USA styrker samarbeidet for å håndtere konsekvensene av krigen.VTV.vn - Den 22. juni mottok generalsekretær og president To Lam den fungerende sekretæren for den amerikanske marinen Hung Cao.

Uten å nøle svarte moren min: «Selvfølgelig er det deilig. Hvor mange små barn som deg vet hvordan man lager kalde nudler? Og du har gjort det i så mange år. Hver gang du lager nudler, lar du alltid yngre søsken spise først. Selv i så ung alder hjelper du meg med å servere gjester, slik at jeg ikke trenger å jobbe så hardt ...»

Moren min snakket ustanselig, hvert ord og hver frase fylt med ros og stolthet for meg.

«Moren min liker ikke nudler. Hele familien min liker heller ikke nudler. De kalde nudlene jeg lager er faktisk ikke så gode» – kanskje dette for alltid vil forbli en hemmelighet mellom moren min og meg.

Moren min vil ikke at jeg skal vite hemmeligheten hennes. Og jeg vil ikke at hun skal vite at jeg allerede vet den. La oss bare beholde den hemmeligheten som et vakkert minne mellom moren min og meg ...

Kilde: https://www.qdnd.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/bat-mi-lanh-tuoi-tho-1046429