Skolelunsj: 35 000 VND

De siste dagene har spørsmålet om kvaliteten på skolelunsjen fått mye oppmerksomhet. Mange lurer på hva slags skolelunsj som regnes som deilig og rimelig med en pris på 35 000–40 000 VND?

Deilige og varierte retter

Phan Thảo Anh, en elev i 11. klasse ved Võ Văn Kiệt videregående skole (distrikt 8, Ho Chi Minh-byen), er fornøyd med kvaliteten på skolens lunsjprogram, som koster 35 000 VND. «Menyen er ganske variert, med fem retter hver dag elevene kan velge mellom. Vi kan spise ris med salte retter som braisert svinekjøtt med egg, søt og sur kylling ... eller nudelsupper som nudelsuppe med storfekjøtt, kylling pho eller nudelsuppe med svinekjøtt ...», sa Thảo Anh.

Lunsjmåltidene ble vurdert av studentene som tilstrekkelige, av høy kvalitet og velsmakende.

FOTO: LEVERT AV STUDENTER

Le Truong Nhat Lam, en elev i 11. klasse ved Nguyen Thi Minh Khai videregående skole (distrikt 3), fortalte at hun «foretrekker skolelunsj fremfor hjemmelaget mat». Den kvinnelige eleven sa at skolens lunsjprogram tilbyr mange retter som char siu-ris, stekt kyllingris, thailandske nudler, kyllingnudler, wokket oksekjøttpasta osv., priset fra 35 000 til 40 000 VND. «Jeg synes denne prisen er ganske 'god valuta for pengene' fordi porsjonene er generøse og passer min smak. Men for å 'lete' etter retter som thailandske nudler må jeg gå ned tidlig fordi denne retten vanligvis er utsolgt innen lunsjtid», fortalte Lam.

Angående skolens lunsjmeny sa Nguyen Vu Hong An, en elev ved Trung Vuong videregående skole (distrikt 1), at hvert måltid inkluderer en hovedrett, en wokrett, suppe og en dessert. «Menyen endres ukentlig, så vi trenger sjelden å spise de samme rettene gjentatte ganger, og porsjonene er akkurat passe for meg og de andre jentene. Guttene, som har større appetitt, kan fritt be om ekstra ris og mat», sa den kvinnelige eleven.

Skolelunsjen på Tay Thanh videregående skole (Tan Phu-distriktet) ble diskutert av elever på et elevforum.

Elevene uttrykker misnøye med skolens lunsjprogram; hvordan har Gia Dinh skole reagert?

«Studentenes meninger er svært viktige.»

Med fokus på måltidskvalitet har kantinen ved Vo Van Kiet videregående skole utviklet en lunsjmeny som prioriterer ernæring og minimerer gjentakelse av retter gjennom uken. Kantinen forstår psykologien og preferansene til unge mennesker, og inkluderer retter som vermicelli med tofu og rekepasta, og koreansk blandet ris på menyen.

Fru Tran Le Hai Yen, leder for kantinen ved Vo Van Kiet videregående skole, sa at til tross for markedssvingninger opprettholder kantinen de samme prisene og kvaliteten på måltidene for elevene. «Kjøkkenet fortsetter å opprettholde forsyningen av mat, grønnsaker, samt mengden og porsjonsstørrelsene i hvert måltid for å sikre kvalitet for elevene», sa lederen.

Skolens ukentlige meny tilbyr et bredt utvalg av valg for elevene, spesielt med «hotte trendretter» som vermicelli med tofu og rekepasta, og koreansk blandet ris...

FOTO: TILBYDD AV KAFEEN

For å samle tilbakemeldinger på skolens lunsjprogram har kantinen ved Vo Van Kiet videregående skole opprettet en anonym lenke der elevene enkelt kan gi innspill. «Når vi mottar negative tilbakemeldinger om kantinen, håndterer jeg det alltid direkte og sørger for at problemet ikke oppstår igjen. Skolens ledelse og lærere overvåker også kantinen regelmessig for å sikre kvaliteten på elevenes måltider», informerte Hai Yen.

Viserektoren ved en videregående skole i distrikt 3 sa at for å overvåke kvaliteten på kantinen og kjøkkenet, og sikre mattrygghet og hygiene, må skolen gjennomføre regelmessige inspeksjoner og tilsyn, og nøye kontrollere matens opprinnelse. Kantinen må offentlig vise listen over matingredienser, deres utløpsdatoer, og sørge for at ansatte gjennomgår regelmessige helsekontroller.

«Det er svært viktig å samle tilbakemeldinger fra elevene om måltidene, ettersom det er de som opplever dem direkte. Skolen organiserer ofte dialoger mellom elevene og skoleledelsen for å lytte til deres meninger og bidrag. I tillegg kan elevene rapportere problemer direkte til klasselærerne sine, som deretter videresender dem til skoleledelsen for løsning», sa assisterende rektoren.

Kilde: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm