Buon Ma Thuot er hedret av National Geographic.

Buon Ma Thuot i Dak Lak-provinsen har blitt anerkjent av National Geographic som et av verdens beste matmål.

Der kaffe er en livsstil

Om morgenen 31. mai kunngjorde departementet for kultur, sport og turisme i Dak Lak-provinsen at Buon Ma Thuot har blitt kåret av National Geographic til den prestisjetunge listen over «Beste matdestinasjoner - Verdens beste 2026». Dette gjør det offisielt til et av de mest attraktive kulinariske reisemålene på planeten.

Buon Ma Thuot har blitt anerkjent av National Geographic som en av verdens beste matdestinasjoner.

Den årlige listen «Best of the World», satt sammen av National Geographic, regnes som en av verdens mest innflytelsesrike reiselister, og når over 150 millioner lesere globalt. Buon Ma Thuots inkludering løfter Vietnams kaffearv og den kulinariske kulturen i det sentrale høylandet til en fremtredende plassering på det internasjonale turismekartet.

Dak Lak-kaffe vil bli introdusert for internasjonale kunder på den 9. Buon Ma Thuot-kaffefestivalen i 2025. Foto: Le Son

Buon Ma Thuot ligger i hjertet av Dak Lak-provinsen, en region som produserer omtrent 30 % av Vietnams totale kaffeproduksjon, og er kjent som «kaffehovedstaden» med noen av verdens ledende Robusta-bønner. Her er kaffe ikke bare en viktig landbrukseksportvare, men har også blitt en integrert del av lokalt liv, kultur og identitet.

Besøkende til Buon Ma Thuot kan utforske hele kaffereisen, fra gård til kopp: Opplev «fra hage til kopp» på store kaffeplantasjer, hvor besøkende kan plukke, brenne og brygge sin egen kaffe.

Samtidig kan besøkende delta i den tradisjonelle kaffeseremonien til Ede-folket, et kulturelt ritual som har gått i arv gjennom generasjoner. Utforsk den unike kaffekulturen, med hundrevis av uavhengige kafeer i forskjellige stiler, fra gamle villaer fra fransk tid til hageområder med utsikt over høylandsdalen. I tillegg kan besøkende også besøke World Coffee Museum, det eneste museet i Sørøst-Asia som er dedikert til historien og kulturen til global kaffe.

Buon Ma Thuot er kjent som «kaffehovedstaden» med noen av verdens beste Robusta-bønner. Foto: Le Son

Det er verdt å merke seg at den geografiske betegnelsen «Buon Ma Thuot Coffee» nå er beskyttet i over 30 land, noe som bekrefter kaffens enestående kvalitet og rykte. Kombinasjonen av fruktbar basaltisk rød jord, en høyde på 400–800 meter og det tropiske høylandsklimaet har skapt en kaffesmak som internasjonale eksperter anser som rik, avrundet og velduftende.

Et kall fra det enorme sentrale høylandet

Dak Lak har Buon Ma Thuot lufthavn med direkte innenlandsflyvninger fra Hanoi, Ho Chi Minh-byen og Da Nang. Internasjonale turister kan reise via Ho Chi Minh-byen før de fortsetter reisen til Dak Lak-platået.

Bedrifter signerer samarbeidsavtaler på den internasjonale handelskonferansen som knytter sammen og løfter vietnamesisk kaffe, en del av den 9. Buon Ma Thuot-kaffefestivalen i 2025. Foto: Le Son

Ifølge Nguyen Son Hung, leder for turistavdelingen i Dak Lak provinsielle departement for kultur, sport og turisme, ønsker lokalsamfunnet for tiden internasjonale pressedelegasjoner, turisme- og kulinariske journalister og innholdsskapere velkommen til å delta i sponsede pressebesøk, inkludert tilgang til kaffefarmer, samhandling med lokalsamfunn, en omvisning bak kulissene på Verdens kaffemuseum og deltakelse på Buon Ma Thuot-kaffefestivalen (avholdes annethvert år).

« National Geographics anerkjennelse er en kilde til stolthet, ikke bare for Buon Ma Thuot eller Dak Lak, men også for Vietnam. Vi inviterer hjertelig turister, journalister og kaffeelskere fra hele verden til å oppleve den unike kaffekulturen, hvor Buon Ma Thuot ikke bare er et reisemål, men en uforglemmelig opplevelse », delte Hung.

Etter sammenslåingen har Dak Lak et naturområde på over 18 096 km² og en befolkning på over 3,3 millioner mennesker. Det er hjem til ulike etniske grupper, inkludert de innfødte Ede- og M'Nong-samfunnene. Samspillet mellom høylandsnaturen, den eldgamle urbefolkningskulturen og tradisjonell kaffedyrking har skapt en unik dybde i Buon Ma Thuots mat.

Kilde: https://congthuong.vn/buon-ma-thuot-duoc-national-geographic-vinh-danh-459203.html